Ved frigivelsen er vinen bleg strå med et let grønt skær.
Friske, løftede aromaer af gul fersken, sammen med nogle subtile tropiske frugtkarakterer og et strejf af citronagtig citrus.
En middelvægtig smag med kødfulde gul fersken, subtile ananas og citrus smag. Der er en forfriskende, stram syre og en dejlig ren finish.
Australiens kærlighed til chardy startede i 1970’erne, med tidlige udtryk stærkt påvirket af traditionelle franske teknikker, hvilket resulterede i vine, der var rige, smøragtige og ofte ret egeagtige.
I dag fejres australsk chardonnay for sin alsidighed og balance. Længe væk er de lysgule, kraftigt egetræer og alt for smøragtige dråber, der engang var synonyme med sorten. Vinproducenter er fokuseret på frugtudtryk og producerer delikate vine, der afspejler det terroir, de er dyrket fra. Mens efterspørgslen efter slankere, mere levende udtryk har ført til fremkomsten af fermentering af rustfrit stål, anvendes teknikker som læskekontakt, malolaktisk gæring og eg stadig, de bruges simpelthen i balance, hvilket giver den dybde og kompleksitet, der har forvandlet chardonnay, som vi kender det.
Relaterede varer
Ultra-lækker Crémant de Limoux af højeste kaliber. Lys gylden i farven. Duften har kant og friskhed med nuancer af friske grønne æbler, lime, hvide blomster, akacie og toast. Delikate perler fylder munden med en flot og frugtig eftersmag. God underspillet kompleksitet. En ægte humørløfter.
Placeret over Clos Vougeot, med kun en mur, der adskiller disse to berømte vinmarker. Navnet kommer fra “cheza” (flertal “chezeaux”): en lille landsby. Munkene af Cîteaux, der allerede ejede Clos Vougeot, eftertragtede den Musigny vingård men var aldrig i stand til at erhverve den. De sætter alle deres håb i stedet på Grands-Echezaux for at[...]
Hatt et Söner Grande Cuvée Blanc de Blancs Brut 2013 er udelukkende lavet på Chardonnay fra Grand Cru markerne Les-Mesnil-sur-Oger og Oger samt druer fra Premier Cru Bergeres-les-Vertus. Årgang 2013 var et specielt år: vinteren var lang, foråret vådt, sommeren meget varm og med voldsomme tordenvejr, men det endte alt sammen godt! Og kun det[...]
Her er der sol og sommer direkte i glasset - Klassisk duft med toner af modne æble, appelsin, citrusfrugt og pære. Frisk smag af frugt kombineret med en god fylde og fin syre, som sikrer vinen balance og sprødhed. Et lekkert match til fisk og skaldyr en masse, eller måske til en skøn tærte med kylling:-)
Skøn 1. Cru Pommard fra Drouhin – Les Grand Epenots 2018 Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison[...]
Grand Cru vinmark af Chambertin-Clos de Beze er fundet i den nordlige del af Côte de Nuits. Det indtager et valg sted med sin eksponering mod øst og sit milde hældning. Munkene fra klosteret Bèze blev ejere af vinmarker i Gevrey så tidligt som 630AD. De dyrkede denne vingård og bygget en mur[...]
KUN 199,- v/ køb af 2 fl Slank, sprød og ultra-aromatisk Pinot Noir fra Oregon! Det vel tætteste en amerikansk Pinot stilmæssigt kommer på en Bourgogne
