Regnie 2021 Maison Passot, Beaujolais

Domaine Passot ligger i Chiroubles kommune og producerer en elegant Regnie, som fremstår som en let parfumeret og rund vin, Dens røde farve svinger mellem kirsebær og rubin. Regnie klassiske aromaer af hindbær, ribs, sloe, brombær,med en krydret og mineralsk note.Den feminin, blomsteragtigt og velduftende.

Domaine Passot er en vingård, der dækker et samlet areal på 12 hektar, beliggende i hjertet af Crus Beaujolais, i Chiroubles mellem Lyon og Mâcon. Dominique og Remy Passot køber en del af godset i 2014 efter at have drevet det i 25 år.

Det er i 2018, at to af deres børn Félix og Simon sluttede sig til deres forældre på denne rejse. Med produktionen af 4 crus Beaujolais (Chiroubles, Fleurie, Morgon, Régnié) og et par ‘Special editions’ er denne familieejendom blevet certificeret HEV siden begyndelsen af 2020.