Rooiberg Winery
Cabernet Sauvignon, årgang 2019, er en unik og elegant rødvin fra Sydafrika. (Rooiberg Cabernet Sauvignon
2019) I 1964 blev Rooiberg Winery etableret i en sydafrikansk vinkælder, beliggende i den berømte
Robertson Wine Valley. En gruppe unikke vingårde, som ligger langs tre floder: Vink, Noree og Breede.
Geologiske træk, der giver anledning til unikke jordbundsforhold og klima. der omgiver Rooiberg bjerget, med
udsigt over vinkælderen og dets kildemarker.
Om Rooiberg Winery
Sydafrikansk vin i topklasse. Rooiberg, der er grundlagt i 1964, er nok det, vi i bedste forstand kan betegne
som et kooperativ: En sammenslutning af 34 selvejende vinproducenter uden eget vineri, der har slået sig
sammen med kun ét mål for øje: At være bedst til prisen. Alle marker dyrkes efter Sustainable Winegrowing
og de økologiske principper. Ud af det totale areal på 11.069 ha, som vinproducenterne råder over, har man
braklagt 6.343 ha for at kompensere for den opdyrkede jord. Visionerne har også udmøntet sig i
omverdenens anerkendelse af Rooiberg Winery vinsortiment, der omfatter både almindelige og reservakvaliteter indenfor hvide og røde vine, lavet på kendte druesorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc,
Cabernet Sauvignon og Shiraz.