SBS Domican Republic 2007 Madeira Finish Rum 50%

SBS Dominican Republic 2007 Rum Single Barrel Selection 2020 rom-udgaven er baseret på friskpresset sukkerrørsjuice og kolonnedestilleret i 2007 hos et unavngivent destilleri i Den Dominikanske Republik.

Rommen er indledningsvis tropisk lagret på ex-bourbonfade, og den er færdiglagret/tappet i Danmark af 1423 ApS i august 2020. Rommen har efter ankomsten til Danmark fået en efterlagring i brugte madeirafade.

Der er kun tappet 390 flasker SBS Dominican Republic 2007 Rum Single Barrel Selection 2020 rom fra et enkelt fad (single cask). Non-chill filtered. 50% – 70 cl

I glasset står Rommen smukt gyldent og i næsen et generelt behageligt udtryk med klassiske noter af karamel, vanilje og ristet eg kombineret med et let syrligt touch. I munden er der masser af aromatisk vanilje med noter af kokosnød, modne blommer og let brændte marshmellows. Finishen er lang og intens og perfekt balanceret ud