Señor Lustau Brandy er en Brandy de Jerez Solera Reserva, produceret af Airén-druer destilleret til vinbaseret spiritus. Modningen sker efter det klassiske solera- og criaderas-system i Jerez, hvor brandyen lagres på tidligere sherryfade af amerikansk eg – primært anvendt til Oloroso- og Pedro Ximénez-sherry.
Denne metode giver brandyen sin karakteristiske kompleksitet:
-
Farve: Ravgylden med kobbertoner.
-
Aroma: Intens duft af tørret frugt, rosiner, nødder, vanilje og krydret eg.
-
Smag: Rund og balanceret med noter af karamel, toffee, nødder og en diskret sherrysødme.
-
Eftersmag: Lang, varm og vedholdende med et elegant præg af fad.
-
Alkohol: 36 % vol.
Señor Lustau Brandy er et klassisk eksempel på Jerez’ traditionsrige brandykultur – perfekt som avec eller til pairing med mørk chokolade og kraftige desserter.
Relaterede varer
Lustau er enestående sherry! Emilio Lustau har de senere år vundet mange priser for sin sherrykvalitet, ikke mindst titlen som ”Best Spanish Bodega”. Mange af priserne er gået til husets egne vine, men en del er faktisk også gået til de såkaldte almacenista-sherry’er, som Emilio Lustau er meget kendt for. Små, individuelle vinavlere sælger deres,[...]
Daniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOP-kvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige cognacer ligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype.
En brag af en sherry. Orange og toffee i duften. En fed og yderst lækker Muscat sherry som på den ene side er så fyldig og delikat og på den anden side så kraftfuld.
Spinola er toppen af inden for Pedro Ximenez druen og nu for første gang har han frigivet en Palo Cortado sherry kun på Pedro Ximenez! Palo cortado er den mindst udbredte Sherry-type og er normalt i stilen en mellemting mellem Oloroso og Amontillado. Under og efter gæring tilsættes/forstærkes med alkohol to gange, hvorefter vinen lagrer[...]
Klar, gyldenbrun farve. Næsen er præget af pærer, nødder og smør. Smagen er præcis og konfronterende
Selv om Don Nuño er en meget rig sherry, er den på ingen måde sød. Flot, dyb gylden farve, indbydende duft af bitter chokolade og hasselnødder, efterfulgt af en lang koncentreret eftersmag.
