Stauning Peat 48,4 % July 2019

Så kan vi med stolthed tilbyd de spændende danske whisky’er fra Stauning hos Kokkens Vinhus

Stauning Peat er en tørverøget single malt whisky. Den lokale danske tørv tilfører noget ganske særligt til denne whisky – ingen anden whisky smager som en Stauning Peat. Den rå whisky blev destilleret i 2012 – 2014 og har lagret på ni individuelle 1 st Fill Maker’s Mark fade lige siden. Denne whisky er frugtig og delikat med en blid røgsmag og en meget lang finish.

Alt er lavet på destilleriet i Skjern og udelukkende ved brug af de bedste og mest traditionelle produktionsmetoder:

– Lokal: Byg fra Stauning.

– Lokal: Tørv fra Klosterlund.

– Lokal: Vand fra Stauning – af høj kvalitet.

– Autentisk: Dansk terroir whisky.

– Håndværk: 100% gulvmaltet byg.

– Kompleksitet: Dobbelt pot still destilleret.

– Karakter: Gammeldags kedler (stills) over åben ild.

– Håndlavet: Lagret og tappet på destilleriet

– Ufilteret og ikke-koldfilteret. Bundfald kan forekomme.