VIBERTI – “SAN PIETRO” – DOCG BAROLO RISERVA – 2016
699,00 Kr.
På lager
Giovanni Viberti – Barolo, Piemonte.
Viberti blev grundlagt i starten 1900-tallet og drives i dag på 3. generation af Claudio med velkendt sikker hånd. Sammen med sine medarbejdere stræber han konstant efter udvikling og forbedring af vinene. Huset er derfor i dag ganske anerkendt og findes på Michelin-restauranter verden over.
“San Pietro” er lagret 46 måneder på egetræsfade, derefter ca. 3 måneder på ståltanke og til sidst 12 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en helt utrolig flot og elegant rødvin med granatrød farve, delikat og kompleks frugtduft med mineralske noter samt et elegant strejf af krydderier og urter, fyldig og let krydret smag med skønne balsamiske noter samt en lang og behagelig eftersmag.
“San Pietro” produceres udelukkende i de år hvor potentialet for lang holdbarhed på vinene er tilstede.
2016 er en top-årgang i Barolo!
Relaterede varer
Antinori er lig med kult på Italiensk – firmaet laver kæmpe vine i mere eller mindre hele Italien – med base i Toscana hvor Tignanello er den helt store stjerne, laver Marchesi Antinori-familien smukke vine i mange forskellige stilarter. I Piemonte ejer firmaet Prunotto – et andet familie-firma som stadig er helt “selvkørende” i forhold til[...]
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
En del af vinene fra parcellerne i Barolo udvælges slutteligt til Viettis Barolo Castiglione, mens resten umiddelbart inden aftapning sammenstikkes i store ståltanke med vinene fra parcellerne i Barbaresco, hvilket dermed bliver til Perbacco.
Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er meget åben og kompleks med toner af krusemynte, violer og delikate, røde frugter samt mere krydrede nuancer af engelsk lakrids og peber.
