Solaia IGT 2010
2.999,00 Kr.
98 James Suckling & 98 Galloni !
På lager
Antinori familien er blandt de ældste vinavlerfamilier i Italien. Allerede i 1300-tallet påbegyndtes vindyrkning og i 1985 kunne man således fejre 600-års jubilæum.
Antinori er en meget moderne virksomhed med lyst og vilje til at eksperimentere på trods af århundreders erfaring med vinproduktion. Virksomheden ledes i dag af Marchese Piero Antinori, som er kendt for at indføre nye og utraditionelle metoder for at opnå den høje kvalitet.
På et tidligt tidspunkt begyndte man at eksperimentere med fremstillingen af Chiantivin. Med nye drue-sorter og med hjælp af moderne teknik er det lykkedes at frembringe en første klasses og velrenommeret vin Tignanello. Antinori ejer i dag 8 vingårde i Italien.´
Farve:Dyb rød
Duft:Intens og meget frugtig bouquet
Smag: God struktur, god balance, bløde tanniner og en behagelig eftersmag. Både Cabernet Sauvignon og Sangiovese karakteristika kommer tydeligt frem i duft og smag
Druesammensætning: 75% Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 20% Sangiovese
Jordbund:Stenet og mineralholdig jord
Information:
Solaia er navnet på en af markerne på Tenute Tignanello (tidligere kaldet Tenute Santa Cristina). Godset ligger ved Mercatale val di Pesa. Navnet Solaia betyder ”den solbeskinnede mark og den ialt 10 ha store mark ligger faktisk ideelt på en sydvestvendt skråning.
Den første årgang af Solaia kom i 1978 og kun på det italienske marked. Det oprindelige blend var 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Efterfølgende valgte Piero Antinori dog at introducere den lokale Sangiovese i sit blend.
Druerne gennemgår en meget omhyggelig udvælgelse først på vinstokken der ender op i den såkaldte grønne høst før den egentlige høst der normalt sker relativt sent i slutningen af September. Druesorterne vinificeres separat. Mosten gærer i store åbne trækar ved kontrolleret temperatur. Efter endt gæring hældes vinen på 225 liters barriques hvor vinen gennemgår den malolaktiske gæring hvorefter det endelige blend sammensættes og vinen derefter fadlagrer i yderligere 14 måneder.
Med nye druesorter er det for Solaia lykkedes at frembringe én af verdens førende vine. Årgang 1997 blev af The Wine Spectator kåret som verdens bdste vin og samtlige årgange berømmes verden over og har opnået kultstatus.
| Vægt | 1300,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Flot korngylden med gyldne skær. Elegant i næsen med karakteristiske citruspræg og en lille smule fersken. Frisk på tungen med en fin og vedholdende eftersmag af mandler og valnødder.
Castelgiocondo er en smuk herregård fra slutningen af det 18. århundrede. Ejendommen er beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 og 410 meter over havets overflade og tilhører områdets ældste ejendomme, som producerer Rosso og Brunello di Montalcino. Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal[...]
Mompertone er leveringsdygtig i en klassisk, smuk og dybt rubinrød farve med flotte violette nuancer. Aromaen bugner frugtagtige aromaer af blommer og kirsebær, der fletter fingre med hint af af violer, krydderier og kaffe. Vinen fylder hele munden, er skønt rig på fyldige, bløde tanniner og efterlader dig med en lang og elegant eftersmag.
ITALIENS STØRSTE OG BEDSTE HVIDVIN 95 Points Robert Parker 97 Points James Sucklin
Klassisk, smuk rubinrød farve, som intenst stråler i glasset. En opadstigende aroma af kvæder og blommer, krydderier, laurbær, hvid peber og kakao foldes elegant sammen med mynte og eukalyptus og lokker dig til at smage. Når du gør det, vil du opleve en blød, men levende vin, fuld af smag, der bringer vinens frugtige og krydrede karakter frem. En lang eftersmag følger, og efterlader dig med de sidste smagfulde indtryk, kombineret med små hint af balsamico
Rubinrøde strejf. Læg hertil en generøs og fyldig aroma med noter af moden sort frugt og forskellige krydderier.
96 POINTS ROBERT PARKER 95+ ANTONIO GALLONI
