age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Southern Right Sauvignon Blanc 2017

På lager

159,00 kr
Sauvignon Blanc Fra Hamilton Russel
Produktbeskrivelse
Southern Right er en lille Pinotage og Sauvignon Blanc specialist, der ligger på en fantastisk smuk 448 ha stor ejendom, beliggende i den kølige, maritime Hemel-en-Aarde Valley appellation, lige bag den gamle fiskerlandsby, Hermanus.
Målet med Southern Right, der blev grundlagt af Anthony Hamilton Russell i 1994, var at producere seriøse, lagringsværdige Pinotage vine, der kombinerede den sydafrikanske frugt- og smagspalet med klassisk stil og finesse.
Anthony var overbevist om, at den tidligt modne druetype, Pinotage, ville være mest velegnet til det køligere klima. Han var ligeledes overbevist om, at den stenede, meget lerholdige og skiferrige jord, han valgte på bakkeskråningerne, var den mest velegnede til den klassiske stil, han stræbte efter.
Meget streng volumenkontrol og udelukkende høst, når druerne har nået lige præcis den ønskede fysiologiske modenhed, kombineret med det perfekte terroir, har været med til at redefinere og sætte nye standarder for Sydafrikas røde "nationaldrue".
Sauvignon Blanc druen er forblevet en lokal og international bestseller med sin klassiske, stramme mineralitet i perfekt harmoni med den elegante frugt. Den er kåret som bedste sydafrikanske Sauvignon Blanc i avisen The Wall Street og var den eneste Sauvignon Blanc, der vandt en guldmedalje ved The Classic Wine Trophy Awards i 2009.
I august 2005 indgik Anthony et fælles ejerskab med de to top forretningsfolk og vinentiusiaster, Mark Willcox and Mikki Xayiya, så de indtil da lejede marker blev opkøbt og dermed kunne garantere et permanent sted for Southern Right. Southern Right's vinhus og kælder blev lige netop færdig til 2009 høsten. Southern Right er ligeledes hjemsted for 56 ha olivenlunde og mere end 200 ha uberørt Cape Mountain jord, som udgør familiens private naturreservat.
Vineriet og vinene er opkaldt efter de meget sjældne Southern Right hvaler, der passerer den kølige South Atlantic Walker Bay bugt, tre kilometer fra markerne. For hver solgt flaske donerer Southern Right et beløb til bevarelsen af Southern Right hvalerne.

89 - Wine Spectator

"Lively gooseberry and lemon pulp notes stream through, flecked liberally with thyme and tarragon accents. Offers a brisk, refreshing finish."