New Edition Stauning Peat – årgang 2020 batch 1
Staunings nye og forbedrede flaske-design er ikke bare en fryd for øjet, men også for ganen, da de nye flasker nemlig indeholder 70 cl skøn whisky, i stedet for det gamle design’s blot 50!
Peat er den røgede Single Malt, men punch, power og karakter. Som gutterne bagved Stauning selv udtrykker den:
”Klitter, tørv og Vesterhavets vind fanget på flaske”.
Malten ryges med tørv fra mosen i Klosterlund og whiskyen lagres på first-fill Maker’s Mark-fade, og den aftappes ved 47% alkohol for det optimale smagevindue
I glasset står den smukt gyldent. I aromaerne i næsen støder man på røgen direkte, men på sin vis blidt og fint balaceret. Honning, æble og citrus spiller anden tangent. I munden breder smagen flot ud med hints af vanilje, havsalt, tørv-røg og æble. Finishen er lang og blødt afrundet og super velsmagende fra start til slut.