Tag Arkiver: aperitif

Dansk frugtvin i verdensklasse!

Det er vel efterhånden ikke noget nyt at det danske vejr kan være noget så lunefuldt. År 2017 havde vi den værste sommer i mands minde, hvor 2018 har været den bedste sommer i mange, mange år. Vores noget ustabile klima indbyder ikke ligefrem til at kunne fremavle vine i verdensklasse – i hvert fald[…]

Historien bag: Hvad er sangria? Og en aperitif?

Hvad er sangria? Hvor kommer det fra? Sangria, som de fleste der har besøgt den Iberiske halvø nok, har smagt en gang eller to, er en sand tørstslukker i sommervarmen sydpå og er ofte blandet af rødvin, krydderier og frugt. En rødvinspunch kan den også kaldes, da basen er rødvin, en form for spiritus (brandy,[…]