Tag Arkiver: Cabernet Sauvignon

Guiden til julevinen hos Kokkens Vinhus 2019

Vi har igen år valgt at lave en guide, som kan hjælpe jer med at finde den perfekte vin til hele december eller bare juleaften. Vinen til den fede mad skal spille sammen med det salte kød, den tykke sovs og ikke mindst de syltede grønsager. Med andre ord, byder julemaden på mange forskellige smage.[…]

Et vinland i rivende udvikling

Vine fra Chile Chile har været et af Danmarks favorit områder indenfor vin i de sidste mange år. Dette skyldes primært at Chile med sit klima har haft muligheden for at producere højkvalitetsvine til en lavere pris end de europæiske områder. Det chilenske klima Chiles klima er generelt stærkt påvirket af en kold havstrøm og[…]

Bordeaux 2015: en ikonisk årgang!

Bordeaux 2015 2015 årgangen i Bordeaux er netop blevet frigivet og er allerede en ikonisk årgang. Mange snakker om at denne årgang som en lillebror til de fantastiske årgange 2009 og 2010. En ekstrem tør sæson med en smule regn undervejs, var med til at give en perfekt drue med masser af farve og sødme.[…]