age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Chile

Chile

Chile, vinproducenternes paradis. Det lange land med over 4000 km kystlinje, har et mildt klima med kølende effekt fra "the humboldt current", en kølig strøm der løber op langs kysten. Landet er isoleret via den lange kyst samt Andesbjergene, og har ikke haft besøg af den ødelæggende vinlus endnu. Disse forhold gør landet optimalt til at producere rene vine uden for meget kemi. Via et stort fokus på at lave friske vine med god syre, har producenterne med Errazuriz i spidste, været fanebærere for en helt ny stilart af Sydamerikansk vin.

Errazuriz er en ikon-producent, der producere en vifte af de bedste vine i hele Sydamerika og i hele verden. Deres relativt nye serie Las Pizarras har taget vinverden med storm - de to hovedvine er henholdsvis en Pinot Noir og en Chardonnay som begge ligger sig i den ultimative top af hvad de to druer kan i hele verden. Sidste år kom der en Syrah ligeledes som er utrolig flot ligeså

Herudover producerer Errazuriz Chiles første vin der fik 100 Points af Robert Parker, nemlig Vinedo Chadwick, og Sena. Sidstnævnte oprindeligt lavet som en sammenarbejde med Robert Mondavi, men nu ejet totalt af Errazuric.

Yderligere produceres der en serie vine under navnet Aconcagua Costa, som er en oprindelses-status givet udelukkende til Errazuriz. Vinene herfra er slanke, ranke og utrolig aromatiske og i perfekt balance.

Chile er vokset op, og har blomstret op via Errazuriz stræben efter kvalitet, der har smittet hele landets vinproduktion og trukket niveauet til nye højder
37 vare(r)
ErrazurizCabernetSauvignonEstate2017-20
ElDescansoChardonnay2018VinaErrazuriz-20
EstateSauvignonBlanc2018VinaErrazuriz-20
ArboledaCarmenereColchaguaValley-20
VinedoChadwick2006VinaErrazuriz-20
EstateChardonnay2017VinaErrazuriz-20
SauvignonBlancAconcaguaCosta2017VinaErrazuriz-20
VinedoChadwick2008VinaErrazuriz-20
VinedoChadwick2004VinaErrazuriz-20
ErrazurizLaCumbre2010-20
ArboledaPinotNoir2014AconcaguaCosta-20
ErrazurizLasPizarrasPinotNoir2014-20
2006ErrazurizCarmenereKAI-20
ErrazurizLaCumbre2014-20
VinedoChadwick2014VinaErrazuriz-20
ErrazurizLateHarvestSauvignonBlanc2017-20
ErrazurizLasPizarrasChardonnay2015MG-20
ErrazurizLasPizarrasChardonnay2016-20
ErrazurizLasPizarrasPinotNoir2016-20
ErrazurizLasPizarrasPinotNoir2016MAGNUM-20
TorodePiedraGranReservaChardonnay2016-20
LasPizarrasSyrah2017VinaErrazuriz-20
LasPizarrasPinotNoir2017VinaErrazuriz-20
LasPizarrasChardonnay2017VinaErrazuriz-20
ElDescansoMerlot2018VinaErrazuriz-20
2018PinotNoirAconcaguaCostaVinaErrazuriz-20
2018ChardonnayAconcaguaCostaVinaErrazuriz-20
DonMaximianoLaVilla2016-20
ErrazurizChadwick2010VinaErrazuriz-20
ErrazurizMerlotEstate2017-20
ArboledaCabernetSauvignon-20
37 vare(r)

Af alle landene i den "nye verden" kan Chile siges at være den mest levende og i rivende udvikling - Med Errazuriz i spidsen, er vinproduktionen så småt på vej ud af det tidligere fokus på tilgængelige og prisvenlige vine. Nu kan man på et hav af druer finde topvine med struktur, dybde og utrolig balance - det er virkelig et spændende billede den vinøse verden i chile kan fremvise her i 2021. Fra slanke lette og aromatiske vine på Pinot Noir fra specielt Aconcagua Costa ( Las Pizarras er de ultimaitv største Pinot Nois - og Chardonnays i hele sydamerika) og Rio Rio er utrolig spændende - i mellemklassen findes der et hav af både hvide og røde med flotte frugtprofiler og endelig kan man i den ultimative premium-kategori finde de helt store ikoner som Chadwick, Sena og La Cumbre. I sidstnævnte kategori får man vine der kan blande sig med de bedste i hele verden!