Denne champagne er lavet på 2 parceller udelukkende af Pinot Noir fra Aÿ.
De 48% er fra marken Meurrtet og 52% fra La Cöte Glaciére parcellen.
Den er lavet på de første 2 marker som William Deutz købte tilbage i 1838.
Vi har fået meget få flasker så det er først til mølle