Dansk Vin
Skærsøgaard Vin: Danmarks Første Autoriserede Vingård i Kolding Skærsøgaard Vin, placeret i Dons nær Kolding, er stolt af at være Danmarks første autoriserede vingård. Vores vine fanger essensen af dansk sommer med lyse nætter og en langsom, aromatisk modning af druerne. De fokuserer på klassisk håndværksmæssig kvalitet i vinproduktionen, hvilket resulterer i exceptionelle vine. Oplev[...]
Skærsøgaard Vin: Danmarks Første Autoriserede Vingård i Kolding Skærsøgaard Vin, placeret i Dons nær Kolding, er stolt af at være Danmarks første autoriserede vingård. Vores vine fanger essensen af dansk sommer med lyse nætter og en langsom, aromatisk modning af druerne. De fokuserer på klassisk håndværksmæssig kvalitet i vinproduktionen, hvilket resulterer i exceptionelle vine. Oplev[...]
Meget elegant duft af hvide blomster og citrus. Moussen fremstår luftig mineralsk og let cremet med lang fin eftersmag og eminent syre
Skærsøgaard Vin: Danmarks Første Autoriserede Vingård Hos Kokkens Vinhus tilbyder vi stolt vine fra Skærsøgaard Vin, som er den første autoriserede vingård i Danmark. Beliggende i Dons nær Kolding, afspejler Skærsøgaards vine den danske sommers charme med lyse nætter og en langsom, aromatisk modning af druerne. Hver vin er fremstillet med fokus på klassisk håndværk[...]
Skærsøgaard Vin: Danmarks Første Autoriserede Vingård Skærsøgaard Vin, beliggende i Dons nær Kolding, er den første autoriserede vingård i Danmark. Deres vine afspejler essensen af dansk sommer med lyse nætter og en langsom, aromatisk modning af druerne. De okuserer på klassisk håndværksmæssig kvalitetsfremstilling, hvilket sikrer en unik smagsoplevelse. Oplev Sloaris Classic 2023 En af deres[...]
Skærsøgaard Vin har siden starten i 2001 næsten hvert år kunnet præsentere fem forskellige vintyper: Rød-, rosé-, hvid-, dessert- og mousserende vine. Siden er brændevin, frugtvin, hedvin og et økologisk segment kommet til. Druevinene er siden 2006 mærket med kvalitetsbetegnelsen “Beskyttet Geografisk Betegnelse (BGB)”. Kongeriget er opdelt i 4 regioner: Jylland, Fyn, Sjælland og Bornholm.[...]
Sur Lie er verdensklasse dessertvin. Kirsebærvinen serveres på Michelin restauranter i hele verden og har vundet internationale priser og medaljer. Vinen har lagret på bundfaldet, hvilket giver dybde og fedme. Derudover har vinen lagret på franske egefade, som tilføjer kompleksitet og smagsnoter. Sur Lie er perfekt sammen med mørk chokolade, desserter eller blå oste.
Kryokoncentreret æblevin lavet på danske æbler af sorterne Ingrid Marie, Filippa, Elstar, Jonagold og Belle de Boskoop. Flagskibet og vinen, der startede hele Cold Hand’s frugtvinseventyr, som efterhånden har lagt samtlige konkurenter bag sig Malus Danica balancerer perfekt æblernes vidunderlige aroma, sødme og syre. Duften af honning, sød æblemos og frisk æbleskræl vælter op af[...]
De danske sorte kirsebær af Stevnsbær-typen er desværre i tilbagegang. Bærrene indeholder dobbelt så meget sukker som søde kirsebær, tonsvis af dybe kirsebær-aromaer, en utrolig syre og masser af tanniner. Denne vin er en forstærket vin efter portvins-forbillede. Vinen er fadlagret på barriques i et år. Prunus Nigra er en kraftfuld kirsebærbombe med masser af[...]
Kryokoncentreret kvædevin lavet på danske æble- og pærekvæder.
Sød mousserende æbleisvin lavet på kryokoncentrerede danske æbler.