Rom fra et specifikt år, går under kategorien “Vintage Rom”. Her finder man nogle af de aller bedste, mest sjældne og mest bekostelige Rom overhoved. Med svingende sødmegrader fra helt knastørre over i meget søde og alt ind i mellem.
Bristol Classic Spirits med Rom Legende John Barrett i spidsen, har specialiseret sig over en lang årrække, at udvælge de bedste fade, fra ikoniske rom destillerier i Caribien, hvortil rommen lagre under tropiske forhold det meste af deres liv, hvor så den fragtes til Storbritannien, hvor rommen lagre de sidste måneder, inden de tappes.
13 År Gammel Rom
Vintage 2007 er produceret af nøje og helt unikke fade, udvalgt af Masterblenderen. Fadene skal hver i sær have noget helt særegent over sig for overhoved at blive nomineret til at ind gå i det endelig blend. Selektionen er hård og flere fade bliver skilt fra i runde 2 og 3. På denne måde hæves bundniveauet markant.
I næsen fornemmes blomsteraromaer, lyse eksotiske frugter og lidt vanilje. Smage en blid med en sødmefuld afslutning. Kan slet ikke sammenlignes med andet hvid rom, denne Agricole er i sin helt egen liga!
Der er kun lavet 4100 flasker af denne Rhum Agricole!
Cuvée Spéciale de la Flibuste er Martiniques svar på Bordeaux’ Château Mouton-Rothschild. Det er måske den bedste rhûm agricole, der overhovedet produceres.
Habitation La Favorite – Martinique. Destilleriet La Favorite er beliggende i La Lamentin i udkanten af Fort-de-France, som er hovedstaden på den caribiske ø Martinique. Det er et af de mest autentiske steder man overhovedet kan forestille sig, og man føler sig sat hundrede år tilbage i tiden, når man går rundt og iagttager produktionen[...]
Ikke uden grund at La Favorite regnes for den måske bedste producent af Rhum Agricole!
1 udgaven i den "Royale" serie fra Cane Island: Royal Cane Edition no.1. New Yarmouth 1994, 60,3%, Jamaica.
