Fra hjertet af Toscana kommer de mange forskellige vine som Chianti-området kan tilbyde. Fx. den folkekære vin af samme navn, Chianti’en lavet i et vel af stilartter og niveau’er. Her er vi langt fra de “gamle ” bastflasker og problematiske kvaliteter. Vine lavet på store andele af Sangiovese er pt. blandt nogle af de bedste i verden. Herudover laves der også en del vine på internationale drue-sorter som ofte også har meget højt niveau. Slutteligt laves der sprøde hvidvine og ultrasøde Vino-santoer der kan få englene til at synge
Contessa di Radda Chianti Classico Riserva 2019 er en fyldig vin med dybe noter af modne kirsebær, blommer og krydderier. Den har en harmonisk balance mellem intens frugt, silkebløde tanniner og en elegant, vedvarende eftersmag med hint af tobak og vanilje fra fadlagringen.
Contessa di Radda Chianti Classico 2021 byder på en intens aroma af modne kirsebær, solbær og let krydrede urter. Smagen er frisk med noter af røde bær, tobak og et strejf af vanilje, balanceret af en levende syre og bløde tanniner, der giver en elegant eftersmag.
Exceptionel aromatisk kompleksitet med noter af moden, rød frugt, især kirsebær, jordbær og brombær, som ledsages af violer, roser, ristet kaffe og kakaopulver. Vinen er livlig og fyldig med krydrede noter af peber og lakrids, der smelter sammen med behagelige fornemmelser af aromatiske urter i en frisk, lang afslutning.
- James Suckling Robert Parker Wine Spectator
- En elegant stil, med ren jordbær og hindbær smag. Indeholder blink af vild rosmarin og salvie med en jordagtig accent. Leverer støvede tanniner, som skal integreres med endnu et år eller to med lagring.
Her får du en frisk, ungdommelig Chianti Classico med et væld af aromaer af kirsebær, røde bær og et elegant, mineralsk touch. Vinen er livlig og intens i smagen og slutter af med en indsmigrende, balsamisk finish
Dyb og smuk rubinrød farve i glasset med intense indtryk af mørk og moden frugt - ikke mindst solbær, der glider perfekt sammen med behagelige præg af tørrede blomster, lavendel, hvid peber, balsamico, mynte, eukalyptus og krydderier. Læg hertil sødmefulde, men velintegrerede noter af hvid chokolade, tørret frugt og candyfloss. Super blød og cremet på tungen med bløde tanniner og en ekstremt elegant og vedvarende eftersmag, der forlader dig med indtryk af lakrids, blomster og fine, krydrede nuancer. Verdensklassevin.
Brunello di Montalcino fra Caparzo Vinen er lavet på Brunello-druer(Sangiovese) som kommer fra ejendommens forskellige vingårde: Caparzo (8 ha.) mod nord, La Caduta (7 ha.) mod vest, Il Cassero (6 ha.) mod syd og San Piero-Caselle (2 ha.) mod øst. Denne kombination giver mulighed for at opnå den helt rigtige balance alt efter årgang. Vinen[...]
v/ 6fl KUN 249,- pr fl
Ægte Brunello til SUPER PRIS!
Vinen er et sammenstik af druer fra 120 forskellige parceller og 7 vinmarker, der ligger både spredt og sammenhængende hen over landskabets forskellige jordbundstyper og mikroklimatiske forhold i hjertet af Chianti Classico. Vinen består af 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera og 5% Colorino. Et meget klassisk blend hvor de to støttedruer bidrager med både farve og dybde til den ranke Sangiovese.
En gammel drøm hos Robert Mondavi, om at lave vin i sit fædreland, blev opfyldt for Mondavi i et joint-venture mellem Robert Mondavi og familien Frescobaldi. I Montalcino fandt de den perfekte beliggenhed til Tenuta Luce della Vite. På de 11 ha, hvor undergrunden har et højt indhold af kalk, sand og ler, har vinstokkene[...]
En af de helt ikoniske vine fra Chianti-regionen, her Montesodi i den store årgang 2015 Castello Di Nipozzano Placeret forsvarsmæssigt godt på toppen af en klippe med udsigt over dalene og ved floden Arno, ligger slottet Nipozzano midt i en lille by af samme navn og omgivet af slottets vinmarker, der har æren for den[...]
ALT SMAGER BARE BEDRE PÅ MAGNUM OG BESTEMT OGSÅ TIGNANELLO
96 POINTS ROBERT PARKER 95+ ANTONIO GALLONI
Klassisk, smuk rubinrød farve, som intenst stråler i glasset. En opadstigende aroma af kvæder og blommer, krydderier, laurbær, hvid peber og kakao foldes elegant sammen med mynte og eukalyptus og lokker dig til at smage. Når du gør det, vil du opleve en blød, men levende vin, fuld af smag, der bringer vinens frugtige og krydrede karakter frem. En lang eftersmag følger, og efterlader dig med de sidste smagfulde indtryk, kombineret med små hint af balsamico
Et skønt Toscana-blend med flot dybde og personlighed
Flydende rav - smuk sødme og flot intensitet
Dessertvin fra øverste hylde
92 Point - James Suckling 91 Point - Robert Parker KANON CHIANTI CLASSICO RISERVA PÅ 100% SANGIOVESE
119,- v/ køb af 6 flasker 2020 Vigna Misciano er ægte Toscansk vinøs storhed. Ren Sangiovese, på niveau med stor Brunello!
FLOT BRUNELLO I MAGNUM, LEVERES I LÆKKER LUKKET ORG. TRÆKASSE.
FLOT MAGNUM DER KOMMER I TRÆKASSE
Spørgsmål og svar
Hvad er Toscana og hvor ligger det?
Toscana er et af Italiens mest berømte vinområder, og det ligger i det centrale Italien.
Hvilke druer anvendes til at lave rødvin fra Toscana?
De mest almindelige druer, der anvendes til at lave rødvin fra Toscana, er sangiovese, canaiolo og cabernet sauvignon.
Hvad er Chianti og hvilke typer findes der?
Chianti er en unik og smagfuld rødvin fra Toscana, der er fremstillet af sangiovese druer. Der findes en række forskellige typer af Chianti, fra den simple Chianti Classico til den eksklusive Chianti Riserva.
Hvad er typiske smagsnoter i rødvin fra Toscana?
Typiske smagsnoter i rødvin fra Toscana er tørrede frugter, krydderier og en let røget undertone.
Hvordan opbevarer man rødvin fra Toscana?
Rødvin fra Toscana bør opbevares ved en temperatur på omkring 15-18 grader Celsius i en mørk og kølig kælder eller vinkøleskab. Flasken bør ligge på siden for at holde proppen fugtig, så den ikke tørrer ud.
