Chianti vin – oplev klassiske toscanske vine
Denne Brunello kommer fra de bakkede landskaber i Montalcino i Toscana. Her får Sangiovese-druen masser af sol, men også kølige nætter, der giver friskhed og syre til vinen. Jordbunden er en blanding af ler, kalk og sand – og netop det giver en god balance mellem frugt, struktur og dybde.
Kr. 239,- v/ Køb af 6 fl. Vinen er lagret i store egetræsfade i cirka 10 måneder, hvilket giver den en harmonisk struktur og en behagelig mineralitet.
Contessa di Radda Chianti Classico 2021 byder på en intens aroma af modne kirsebær, solbær og let krydrede urter. Smagen er frisk med noter af røde bær, tobak og et strejf af vanilje, balanceret af en levende syre og bløde tanniner, der giver en elegant eftersmag.
Exceptionel aromatisk kompleksitet med noter af moden, rød frugt, især kirsebær, jordbær og brombær, som ledsages af violer, roser, ristet kaffe og kakaopulver. Vinen er livlig og fyldig med krydrede noter af peber og lakrids, der smelter sammen med behagelige fornemmelser af aromatiske urter i en frisk, lang afslutning.
Her får du en frisk, ungdommelig Chianti Classico med et væld af aromaer af kirsebær, røde bær og et elegant, mineralsk touch. Vinen er livlig og intens i smagen og slutter af med en indsmigrende, balsamisk finish
En af de helt ikoniske vine fra Chianti-regionen, her Montesodi i den store årgang 2015 Castello Di Nipozzano Placeret forsvarsmæssigt godt på toppen af en klippe med udsigt over dalene og ved floden Arno, ligger slottet Nipozzano midt i en lille by af samme navn og omgivet af slottets vinmarker, der har æren for den[...]
2020 Vigna Misciano er ægte Toscansk vinøs storhed.
En vin med ægte karakter og et fremragende udtryk for det lokale terroir,
Contessa di Radda Chianti Classico Riserva 2019 er en fyldig vin med dybe noter af modne kirsebær, blommer og krydderier. Den har en harmonisk balance mellem intens frugt, silkebløde tanniner og en elegant, vedvarende eftersmag med hint af tobak og vanilje fra fadlagringen.
Dyb og smuk rubinrød farve i glasset med intense indtryk af mørk og moden frugt - ikke mindst solbær, der glider perfekt sammen med behagelige præg af tørrede blomster, lavendel, hvid peber, balsamico, mynte, eukalyptus og krydderier. Læg hertil sødmefulde, men velintegrerede noter af hvid chokolade, tørret frugt og candyfloss. Super blød og cremet på tungen med bløde tanniner og en ekstremt elegant og vedvarende eftersmag, der forlader dig med indtryk af lakrids, blomster og fine, krydrede nuancer. Verdensklassevin.
Vinen er et sammenstik af druer fra 120 forskellige parceller og 7 vinmarker, der ligger både spredt og sammenhængende hen over landskabets forskellige jordbundstyper og mikroklimatiske forhold i hjertet af Chianti Classico. Vinen består af 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera og 5% Colorino. Et meget klassisk blend hvor de to støttedruer bidrager med både farve og dybde til den ranke Sangiovese.
En gammel drøm hos Robert Mondavi, om at lave vin i sit fædreland, blev opfyldt for Mondavi i et joint-venture mellem Robert Mondavi og familien Frescobaldi. I Montalcino fandt de den perfekte beliggenhed til Tenuta Luce della Vite. På de 11 ha, hvor undergrunden har et højt indhold af kalk, sand og ler, har vinstokkene[...]
ALT SMAGER BARE BEDRE PÅ MAGNUM OG BESTEMT OGSÅ TIGNANELLO
96 POINTS ROBERT PARKER 95+ ANTONIO GALLONI
Et skønt Toscana-blend med flot dybde og personlighed
Flydende rav - smuk sødme og flot intensitet
Dessertvin fra øverste hylde
Chianti Classico – hjertet af toscansk vin
Chianti Classico er den mest berømte og klassiske version af Chianti vin. Den produceres i det oprindelige Chianti-område mellem Firenze og Siena, hvor druerne får optimal modning under den toscanske sol. Vinene har typisk en intens rubinrød farve, aromaer af kirsebær, urter og lette krydderier samt en frisk syre, der gør dem perfekte til italienske retter som pasta, pizza og grillet kød.
Chianti DOCG – kvalitetssikret vin fra Toscana
Chianti DOCG-betegnelsen er din garanti for kvalitet. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) betyder, at vinen lever op til strenge krav til druesammensætning, alkoholprocent og lagring. En Chianti DOCG vin er derfor altid et sikkert valg, når du vil opleve klassisk toscansk vin i høj kvalitet.
Chianti Classico Riserva – lagret med dybde og finesse
For dem, der ønsker ekstra kompleksitet, er Chianti Classico Riserva et oplagt valg. Riserva-vinene lagres længere på fad og flaske, hvilket giver en rundere, mere moden smag med noter af mørke bær, krydderier og et strejf af vanilje. Det er vine, der udvikler sig smukt over tid og passer perfekt til retter med lam, oksekød og modne oste.
Andre vine fra Chianti-regionen
Selvom rødvin er kongen i Chianti, produceres der også spændende hvidvine og søde Vino Santo-vine, som afslutter måltidet med elegance. Mange producenter eksperimenterer desuden med internationale druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket skaber unikke tolkninger af den toscanske vintradition.
Køb Chianti vin hos Kokkens Vinhus
Hos Kokkens Vinhus finder du et nøje udvalgt sortiment af Chianti vine i alle prisklasser – fra klassiske Chianti Classico DOCG til eksklusive Riserva-udgaver. Vi samarbejder med anerkendte producenter fra Toscana, der sætter en ære i håndværk og kvalitet. Køb Chianti vin online hos os og oplev ægte italiensk vintradition i dit glas.
Spørgsmål og svar om Chianti vin
Hvad er Toscana og hvor ligger det?
Toscana er et af Italiens mest berømte vinområder, beliggende i det centrale Italien. Regionen er kendt for sine bølgende bakker og verdensberømte vine som Chianti, Brunello og Vino Nobile.
Hvilke druer anvendes til at lave Chianti vin?
Den primære drue i Chianti vin er Sangiovese, som ofte suppleres med små mængder Canaiolo, Colorino eller internationale sorter som Cabernet Sauvignon.
Hvad er Chianti og hvilke typer findes der?
Chianti vin er en klassisk rødvin fra Toscana, lavet hovedsageligt på Sangiovese. De mest kendte typer er Chianti Classico og Chianti Classico Riserva, der varierer i lagring og kompleksitet.
Hvad er typiske smagsnoter i Chianti vin?
Chianti vine byder ofte på smagsnoter af kirsebær, tørrede frugter, krydderurter, lakrids og en let røget undertone. Vinene har en frisk syre og moderat tannin, som gør dem velegnede til mad.
Hvordan opbevarer man Chianti vin?
Chianti vin bør opbevares ved 15–18 grader i en mørk, kølig kælder eller et vinkøleskab. Flasken bør ligge på siden for at holde proppen fugtig og bevare vinens kvalitet over tid.
