Naturvin er hot som aldrig før – og med flere og flere produkter i kategorien der viser stabilite, så er vi endelig hoppet med på vognen – det dur bar ikke med en kasse med 6 flasker, hvor 2 er himmelske, 2 er mærkelig og 2 udrikkelige. Men heldigvis er tiderne skiftet og en stor del af producenterne har fået markant bedre styr på processerne, hvilket giver stabile men levende og “naturlige” vine.
Vi har et spændende udvalg af udgaver der alle byder på smagsoplevsler med friskhed i frugten, lyse og lette toner og med totalt styr på det rustikke touch. Vine i perfekt balance der virkelig udtrykker den naturlige sjæl i vinene.
Helt uden E-numre, tilsætningsstoffer og ikke mindst tilsat svovl
Naturvin fra Weingut Gröhl. Næsen afspejler perfekt vinens lange gærlagring endnu engang. Der er også fine nuancer af grønt æble, lime og kvæde. Vinen præsenterer sig på tungen med ren spænding og masser af greb! Roter Hangs terrior kan smages gennem dets urte- og saltkarakterer
Orange-vinen ”Vi Brisat” er lavet på druesorten Cartoixà Mari (også kaldet Xarel.Lo Vermell), en lokal variant i Catalonien. Drueskallen er en smule roséfarvet og giver derfor en rosé- eller orange-farve ved skindmacereringen. Begrebet ”Brisat” blev ofte brugt i Catalonien for hvidvine lavet efter gammel tradition (gæring med skallerne og ingen filtrering). Det er vinhuset Moisès[...]
DET ER GODT NOK ET FRISK BLEND! Super frisk syrlighed med masser af moden citrus og en fin fin tør eftersmag.
Orange vine bliver mere populærer og vores lille "griseven" her er ingen undtagelse !
Har du hang til lysere og saftige vine produceret helt naturligt, så er denne lige dig!
Skøn og utrolig elegant Naturvin fra Portugals hvidvins-stjerne Nr.1
Elegance og energi - med en crazy sprødhed i frugten
COS blev grundlagt af de tre venner Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano i 1980 og vinbruget er beliggende i den historiske by Bastonaca, nær Vittoria på den sydøstlige del af Sicilien. COS er et akronym, dannet af forbogstaverne i de tre efternavne og fra en beskeden start med blot 3,6 ha til rådighed og en første årgang, 1980,[...]
Hos Kokkens Vinhus kan du roligt prøve kræfter med Naturvine - vi har en meget hård selektion af vores produkter og vi kan stå inde for kvaliteten og ikke mindst stabiliteten af produkterne - et kæmpe plus i vores bog
