Fad-finish eller Cask Finish Rom er virkelig trendy i romverdenen pt. Efter lange stunder på fx. amerikanste Bourbon-fade så er de afsluttende måneder fx. på et sherry-eller Madeira-fad et kærkomment afsluttende touch
En rom der har historiske rødder i det østrig-ungarske monarki! Destilleriets hyldest til det klassiske håndværk.
Austrian Empire Navu Rum Albert Michler Distillery er et af de ældste destillerier i det tidligere østrig-ungarske imperium, der producerer spiritus og likører af høj kvalitet. Virksomheden blev grundlagt i 1863 i Schlesien, Tjekkiet og har siden etableret sig som en af de førende producenter af fin spiritus i Europa. Kun de bedste rom fra[...]
Eksklusivitet fra Kokkens Vinhus: Chasing Cask Barbados Rom er ikke bare en nyhed; det er en eksklusiv lancering kun tilgængelig hos Kokkens Vinhus.
La Maison du Rhum – Dugas, Frankrig. Til denne udgave fører Maison du Rhum os til Paraguay. Det er inden for Fortin-destilleriet, hvor romproduktionsprocessen er 100% organisk, at Maison du Rhum har valgt denne årgang, destilleret i 2009, efter at have draget fordel af en finish i sherry fade. Dens næse er intens og overdådig[...]
Lillebror i port finish fra Navy Island Jamaica
Rom for fuld styrke! Og med lækker intens portvinsfinish. Aftenens smagevinder d. 2 feb på vores Rom-Smagning
Smuk mahognifarvet. Rund og blød smag og aroma af modne figner og nødder med en herlig lang eftersmag.
La Armonia er perfekt afbalanceret med antydninger af røde bær, pekannødder og det grønne, guatemalanske landskab. Silkeblød, glat og med indtryk af nødder og karamelliserede bær. Fyldig og lækker, silkeblød og overdådig.
La Pasion er den 4 og sidste aftapning i Heavenly cask collection serien fra Ron Zacapa. La Pasion er som Zacapa's andre aftapning Solera rom og har fået finish på et Ex-Pedro Ximenex sherry fad.
Flot, mørk og ravfarvet 8-års rom med meget behagelige hint af egetræ og modne bananer. Flot balance mellem det krydrede præg fra egetræet og en delikat sødme, efterfulgt af en nuanceret finish, med de krydrede nuancer fra de Oloroso sherry fade rommen har ligget 9 måneder på.
Chassing Cask er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer ”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder[...]
La Maison du Rhum er en uafhængig aftapper fra Frankrig. Virksomheden frigiver begrænsede serier af exceptionelle aftapninger, fra verdenskendte romproducenter, fra større destinationer. Et sandt skattekammer af rom. Reunion er en fortryllende ø i Det Indiske Ocean og er kendt for traditionel melasse samt agricole rom. Det traditionelle og anerkendte Riviére du Mat-destilleri kombinerer to[...]
Skøn, sød og behagelig aroma af marcipan og mandler med et strejf af citrus og kokos. Den fulde smag byder på toner af abrikoser og vaniljefondant med krydrede indtryk af hvid peber til sidst.
Ron Cristobal Sjælden Dominikansk Pinot Noir-fadlagret rom i meget begrænset produktion. Frugtig og let mineralsk aroma, hvor citronskal melder sig. Brun farin, sort peber, vanilje og appelsiner på tungen og i eftersmagen.
Ron Sostenible Experimental Cask Series Port Cask Hvorfor er der så meget valg og variation, når man køber rom? Selvom destillerierne og aftapperne ikke har for mange muligheder, når det kommer til råvaren på grund af fokus på sukkerrør, kan de lade kreativiteten få frit løb med de øvrige detaljer i produktionen. Frem for alt[...]
Denne aftapning er destilleret af frisk sukkerrørsjuice og derefter lagt 8 år på ex-Bourbon fade, inden den så ligges på Rioja fade for ekstra fadlagring.
BATCH 4
Kaffe og Rom-likør på et helt nyt niveau
En unik rom fra Phantom Spirits og Mikkeller
Kraftige sager fra Phantom Spirits - en smags-oplevelse ud over det sædvanlige
Phantom Spirits Æblerov Frankofil Bourbon er en rom fra Guatemala, som i vanlig stil har fået en lettere usædvanlig fadlagring, hvor det har fået finish på cider fade fra danske Æblerov!
Rom lagret på Cider-fade
La Doma er den første ud af 4 aftapninger i den helt nye Heavenly cask Collection serie fra Ron Zacapa. La Doma har fået finish på Ex- Amerikanske whiskey fade.
Dybyb mahognifarvet rom med et let gyldne skær. Masser af indtryk af fadet, valnødder, karamel, vanilje, kanel, muskatnød og ahorn. Smagen holder hvad duften lover, her får du ristede valnødder, abrikos, kanel og sødmefuld vanilje, karamel..
Unik kasse med 4 ultra-ægte Rom - for den trænede gane eller den nysgerige smager!
KANON AFTAPNING FRA WORTHY PARK
Ron Abuelo XV 15 år Oloroso Sherry Cask Finish Rum er en del af Abuelo’s 2016 Collection Finish aftapninger, der også indeholder en Tawny Port Finish og en Napoleon Cognac Finish. Rommen til denne specifikke udgave er udvalgt iblandt Abuelo’s fineste reserver, og efter en indledende lagring i amerikanske egetræsfade er den afsluttende lagring foregået[...]
