Fad-finish eller Cask Finish Rom er virkelig trendy i romverdenen pt. Efter lange stunder på fx. amerikanste Bourbon-fade så er de afsluttende måneder fx. på et sherry-eller Madeira-fad et kærkomment afsluttende touch
Eksklusivitet fra Kokkens Vinhus: Chasing Cask Barbados Rom er ikke bare en nyhed; det er en eksklusiv lancering kun tilgængelig hos Kokkens Vinhus. Det er din invitation til at opleve noget unikt, noget der lader din sjæl svæve frit i smagens univers.
Tag det næste skridt i din romrejse med Chasing Cask - hvor Barbados og Malaga forenes i en flaske, og din smagsoplevelse blomstrer som aldrig før!
Flot, mørk og ravfarvet 8-års rom med meget behagelige hint af egetræ og modne bananer. Flot balance mellem det krydrede præg fra egetræet og en delikat sødme, efterfulgt af en nuanceret finish, med de krydrede nuancer fra de Oloroso sherry fade rommen har ligget 9 måneder på.
Chassing Cask er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer ”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder[...]
La Maison du Rhum er en uafhængig aftapper fra Frankrig. Virksomheden frigiver begrænsede serier af exceptionelle aftapninger, fra verdenskendte romproducenter, fra større destinationer. Et sandt skattekammer af rom. Reunion er en fortryllende ø i Det Indiske Ocean og er kendt for traditionel melasse samt agricole rom. Det traditionelle og anerkendte Riviére du Mat-destilleri kombinerer to[...]
Skøn, sød og behagelig aroma af marcipan og mandler med et strejf af citrus og kokos. Den fulde smag byder på toner af abrikoser og vaniljefondant med krydrede indtryk af hvid peber til sidst.
Ron Cristobal Sjælden Dominikansk Pinot Noir-fadlagret rom i meget begrænset produktion. Frugtig og let mineralsk aroma, hvor citronskal melder sig. Brun farin, sort peber, vanilje og appelsiner på tungen og i eftersmagen.
Denne aftapning er destilleret af frisk sukkerrørsjuice og derefter lagt 8 år på ex-Bourbon fade, inden den så ligges på Rioja fade for ekstra fadlagring.
Modnet i tidligere Bourbon-fade på Jamaica, hvorved tønderne konstant er udsat for tropiske forhold og hvor rommen udsættes for en intens modning. Dertil får rommen ydeligere lagring på Ex- Pedro Ximenez sherry fade, for at give sødme og krydderi til rommen. det hænger bare godt sammen!
Kaffe og Rom-likør på et helt nyt niveau
Kraftige sager fra Phantom Spirits - en smags-oplevelse ud over det sædvanlige
Phantom Spirits Æblerov Frankofil Bourbon er en rom fra Guatemala, som i vanlig stil har fået en lettere usædvanlig fadlagring, hvor det har fået finish på cider fade fra danske Æblerov!
Unik kasse med 4 ultra-ægte Rom - for den trænede gane eller den nysgerige smager!
Ron Abuelo XV 15 år Oloroso Sherry Cask Finish Rum er en del af Abuelo’s 2016 Collection Finish aftapninger, der også indeholder en Tawny Port Finish og en Napoleon Cognac Finish. Rommen til denne specifikke udgave er udvalgt iblandt Abuelo’s fineste reserver, og efter en indledende lagring i amerikanske egetræsfade er den afsluttende lagring foregået[...]
