Økologiske alternativer

Viser 1–60 af 125 resultater

Her forsøger vi at give et overblik over hvilke økologiske vine, champagner, øl, whisky´s gin, rom mm vi pt er lagerførende i.
Siden er sikkert aldrig helt opdateret men vi gør vores bedste, er du tvivl er det bedst at spørge i butikken, måske har vi det alligevel 🙂

Betegnelser som Økologi, Biodynamik og Naturvin, er noget vi de senere år har lært at kende, men hvad dækker de respektive betegnelser over, hvad er forskellen på Øko. og Bio. Vin?

Vi giver Dig/Jer en lille guide over de forskellige betegnelser, Øko, Bio og Naturvin.

Økologisk vin er:
Vin fremstillet af økologisk dyrkede druer. Vin må kun kaldes økologisk, når den er certificeret og opfylder en lang række krav i forhold til vindyrkningen og vinificeringen. Økologisk vinbrug er en mere miljøvenlig dyrkningsform end konventionel vinbrug, da man eksempelvis dyrker uden kemi, dvs. uden kunstgødning og kemiske sprøjtegifte. I stedet bruger økologiske vinhuse naturlig gødning, anvender biologisk bekæmpelse i form af fx nyttedyr, og sprøjter primært med grundstofferne kobber og svovl – og i mindre omfang end konventionelt vinbrug. Der er også krav om at begrænse tilsætningen af svovl (sulfitter), som stabiliserer og konserverer vinen og hindrer at vinen bliver iltet og ødelagt af gær og bakterier.

Biodynamisk vin er:
Vin fremstillet af biodynamisk dyrkede druer. Den internationale certificering sker gennem organisationer som f.eks. Demeter, som har opstillet en lang række krav, som er en smule skrappere end i økologisk vinbrug. Biodynamik er derudover en særlig landbrugspraksis ( også kendt som Rudolf Steiner metoden ), som arbejder med naturens kredsløb, rytmer og energier for at fremme livskraft og frugtbarhed. Det involverer kompostering, anvendelse af bestemte urtepræparater, samt markarbejde i overensstemmelse med månens bevægelser m.v. Biodynamiske vine skal fremstilles med endnu lavere sulfitmængder, end de økologiske.

Naturvin:
Har ingen certificering eller noget decideret regelsæt. Naturvin eller vin nature som det også kaldes, dækker over en lidt udefinerbar samlebetegnelse for vine, hvor man i kælderen anvender så få tilsætningsstoffer, forarbejdningsmidler og tekniske interventioner som muligt, og »lader naturen gå sin gang«. Uden nedfældede dogmer eller fælles certificering for naturvine er der heller ingen krav om, at naturvine er økologiske eller biodynamiske, selvom mange af dem er det. Smagsmæssigt har naturvine ofte mere kant og kan for nogles vedkommende, være temmelig Funky. Eksempelvis er oxidation, reduktion og flaskevariationer en del af vintypens DNA, som også er med til at dele vandene blandt vindrikkere.

119,00 Kr.

Fremragende Chilensk "Bdx" blend på økologisk dyrkede Cab. Franc, Cab. Sauvignon og Carmenere Druer, virkeligt et BRAG af en vin til prisen!

249,00 Kr.

Sorry, but you do not have permission to view this content.

NYHED
699,00 Kr.

Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.  

En limited edition whisky hvis eksperimentelle fadlagring giver en yderst delikat blanding af krydderi og sødme i en whisky, der både er blød og kraftig samt helt enestående.

179,00 Kr.

Orange-vinen ”Vi Brisat” er lavet på druesorten Cartoixà Mari (også kaldet Xarel.Lo Vermell), en lokal variant i Catalonien. Drueskallen er en smule roséfarvet og giver derfor en rosé- eller orange-farve ved skindmacereringen. Begrebet ”Brisat” blev ofte brugt i Catalonien for hvidvine lavet efter gammel tradition (gæring med skallerne og ingen filtrering). Det er vinhuset Moisès[...]

69,00 Kr.

Amphorum Tinto er en frisk blanding af de økologisk certificeret druer Tempranillo og Syrah. Aromatiske noter af røde bær og blommer dominerer ganen, og en sød, rund struktur giver en lang finish. Denne organiske ejendom ligger i et ikonisk spansk landskab: det var hjemsted for Cervantes’ fiktive ridder Don Quixote. Desuden har der været mange århundreder[...]

279,00 Kr.

BEGIN PEPPER & BEYLEAF GIN er lavet med enebær, angelicarod, og korianderfrø. Hertil er der tilføjet lang peber, timut peber og laurbærblade.

Ikke på lager
249,00 Kr.

Dyb og mørk med frugtige, intense indtryk, hvor kirsebær og solbær får fornemt selskab af en smule lakrids og aromatiske urter.

79,- v/ KØB af 6 FL
99,00 Kr.

Vinen der er lavet på Negroamaro og Primitivo, har en flot, rubinrød farve og en sødmefuld og krydret duft af modne frugter og julekrydderier (kanel, nellike). Smagen er ret intens og afrundet, med en god struktur og et godt bid til sidst.

159,00 Kr.

Biodynamisk/Økologisk dyrket Pinot Grigio, med 10 måneders fadlagring på franske 500 liters fade, som giver vinen en fedme og cremet fylde, som passer rigtig godt, til den blomstrede stil, som er et af kendetegnene for Pinot Grigio.

V/ 6 fl 100,-
149,00 Kr.

SE DEN VILDE RESTPRIS  KUN 100,- V/ køb af 6 stk Frøen er sprød, frisk og aromatisk og helt guddommelig skøn

599,00 Kr.

Vinen har et flot, gyldent skær i farven, og duften er meget klassisk Meursault, med både koncentration og finesse. Her finder man sprøde, eksotiske nuancer af citrusfrugter samt mere cremede toner af ferskner, mandler og en smule vanilje. Smagen er meget kompleks og intens med en sprød, mineralsk og krydret finish.

649,00 Kr.

Vinen har en blank, lysgylden farve, og i duften finder man komplekse toner af hvide blomster, ferskner og vanilje samt et diskret touch af træ. Smagen har både kølighed, mineralitet og velour, med eksotiske nuancer som matcher utroligt godt den rankhed og struktur, vinen viser i eftersmagen. En meget harmonisk og karakterfuld Meursault.

Ikke på lager
279,00 Kr.

Her får du en stærkt type-tro Bourgogne-Blanc der emmer af Chardonnay, groet på de gyldne skråninger i Côte de Beaune. Man kunne fristes til at sige en "Mini-Mersault" men hellere bare fremhæve vinen som en kanon Bourgogne Blanc

599,00 Kr.

BIODYNAMISK CHAMPAGNE

Ikke på lager
169,00 Kr.

FROST Akvavit er fremstillet i Nexø på Bornholm, – skabt af økologisk hvede og lokalt kildevand, som har lagret på mineralsk klippegrund i milliarder af år. Forenet giver det akvavitten en mild og ren smag. Med sin diskrete antydning af kommen, krondild og citrus er FROST Akvavit frisk og silkeblød mod ganen og efterlader dig[...]

599,00 Kr.

Gavekurven til dig der sætter pris på Økologi! VED ST'ØRRE ANTAL YDES RABATTER! F.eks V/24 stk kr 580,-

199,00 Kr.

Svensk gin, gløgg og julehygge i højeste potens og krydret med tonickrydderier, rønnebær, nelliker, kanel og kardemomme.

199,00 Kr.

ØKOLOGISK PORTVIN

269,00 Kr.

Sunier har indført et helt nyt top-niveau i Beaujolais med sine utrolig smukke, levende og intense vine

35,00 Kr.

BRYGHUSET MØN

Ikke på lager
160,00 Kr.

KONGE-RIOJA FRA ALVARO PALACIOS

92+ POINTS ROBERT PARKER

129,00 Kr.

Sprød Cidre fra øverste hylde! 

Spar 144,- ved køb af 6 Flasker!
99,00 Kr.

ANBEFALET SOM JULENS ØKOLOGISKE JULEVIN !

ÅRETS FRANSKE JULEVIN!

ØKOLOGISK DYRKET SYRAH OG GRENACHE NOIR I SKØN FORENING!

DEN VIL KLÆDE DIN AND OG DIN STEG

v/6 FL 129,-
159,00 Kr.

KASSE PRIS kr. 129,- PR FL Sydfransk Brut Nature -Et rent BOBLE-HIT! Dejlig tør Sydfransk mousserende økologisk lavet på 100 % Chardonnay.  

199,00 Kr.

GRÜNER VELTLINER I TOPKLASSEN  

109,00 Kr.

En dejlig frisk og blød vin i smagen med en god balance mellem syre og frugt. Det er en tør, let og elegant rosévin med en indbydende, forfriskende og let bitter eftersmag. Perfekt rosé til en varm sommerdag.

Ikke på lager
399,00 Kr.

Alle Mad Owls gin er destilleret på destilleriet i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på en økologisk kornspiritus.

349,00 Kr.

Ønsker du at pifte drinken lidt op, så smid nogle oliven, røde peberkorn eller et par jordbærskiver i.

Ikke på lager
450,00 Kr.

100 % Økologisk Gin  100% Spansk  100% Kærlighed

Ikke på lager
70,00 Kr.

Mini Classic Marcipanbund, toppet med en frisk skum tilsmagt med rigelige mængder vanilje og afslutningsvis overtrukket med et godt lag mørk chokolade Amazonas 61 %. Mini PassionVores sæsonflødebolle er en økologisk frisk flødebolle med smagen af passion. En bund af kokosmarcipan, toppet med en tæt skum tilsmagt med passion og vanilje. Derefter er den overtrukket med vores[...]

199,00 Kr.

Duften har indsmigrende nuancer af citrus, tranebær og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en ren eftersmag, der smukt afbalanceres af vinens syre.

650,00 Kr.

Mosgaard Batch 2 Peated er en skøn røget dram fra det danske Whisky-ikon, Jes Mosgaard. Få flasker men tårnhøj kvalitet

650,00 Kr.

NYHED JULI 2020

-33%
199,00 Kr.

Her får du en skøn aroma og en dyb, dyb smag af kirsebær, en fin og elegant frugtsyre, elegante citrusnoter fra den rene gin og samtidig fyldige præg af sødmefuld marcipan, som trækkes ud af kirsebærenes sten i en smuk ginoplevelse. Her er stadig tale om en traditionel gin på 40%, der på fin vis egner sig til en god Gin & Tonic. En blid tonic med lidt sødme vil fremhæve kirsebærerne yderligere og sprede glæde i de kolde måneder. Den kunne også begå sig flot som ingrediens i en champagnecocktail.

325,00 Kr.

Nyhed – 100 % Økologisk ÆGTE DANSK GIN

-17%
499,00 Kr.

Mosgaard Whisky har valgt udelukkende at anvende de bedste økologiske råvarer til deres spiritus. Økologien sikrer den absolutte højeste renhed i smagen, og sammen med den høje kvalitet af vandet på Sydfyn er det med til at sikre den størst mulige renhed i det færdige produkt. Der produceres både Whisky og Gin efter samme opskrift[...]

299,00 Kr.

Nyhed – 100 % Økologisk ÆGTE DANSK GIN

Ikke på lager
599,00 Kr.

Mosgaard og sherry går hånd i hånd – når de ædle dråber fra Jess hånd lagres på gamle fade fra sherry-produktionen, så opstår der en symbiose uden lige! Mosgaard Pedro Ximenez Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter egne specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at[...]

499,00 Kr.

Mosgaard Whisky har valgt udelukkende at anvende de bedste økologiske råvarer til deres spiritus. Økologien sikrer den absolutte højeste renhed i smagen, og sammen med den høje kvalitet af vandet på Sydfyn er det med til at sikre den størst mulige renhed i det færdige produkt. Der produceres både Whisky og Gin efter samme opskrift[...]

599,00 Kr.

ORGANIC SINGLE MALT

299,00 Kr.

Nordic EtOH er en dansk produceret spiritusserie, der udelukkende bruger økologiske ingredienser. Serien bliver lavet af Jonas og Nicolai i København på deres eget destilleri, Nordic Ethanol.

329,00 Kr.

Alle Nordic EtOHs ginvarianter er lavet på økologisk 5xkolonne destilleret hvedespiritus. De mange destilleringer giver en helt igennem uforstyrret og helt ren base. Basen er optimal til at indkapsle og alle de dufte og smage, der kommer fra hver ingrediens.

149,00 Kr.

BIO

V/ 6sk. 129,-
189,00 Kr.

KASSE PRIS kr. 129,- PR FL SPAR 300,- v køb af 6 fl 93 Points i Wine Advocate SPANSK CHARME-DARLING

93 Points
Ikke på lager
229,00 Kr.

ØKOLOGISK ENKELTMARKS-SOAVE FRA TOP-PRODUCENTEN 

Ikke på lager
129,00 Kr.

Denne Soave er dyrket og flasket på gården og produceret certificeret økologisk

375,00 Kr.

Destilleret hele 34 gange for ultimativ elegance og blødhed

149,00 Kr.

Økologisk stout lageret på brugte Islay rom fade!

549,00 Kr.

Bassermann Jordan er lige med Topklasse TØR Riesling 2019 TOPÅR

349,00 Kr.

Blød og smagfuld rom transporteret med sejlskib

Bæredygtig romserie, der kan nydes som sipping-rom eller anvendes til din favoritcocktail

179,00 Kr.

ULTRA-FRISK SAUVIGNON BLANC FRA CHILE

199,00 Kr.

Orangevin fra Limoux i Sydfrankrig på 90% Chenin Blanc og 10% Gewurztraminer. Spontangæret, ufiltreret, ingen tilsat svovl og 6 måneders skinkontakt i beton æg. Kun 500 flasker produceret i alt.

Ikke på lager
250,00 Kr.

SKAL DIN JULEFROKOST PIFTES OP AF EN SPÆNDENDE SNAPS?

199,00 Kr.

Lesehof Stagård er et mindre østrigsk vinhus i regionen Kremstal, små 200 km vest for Wien. Her på de stejle marker, tæt ved Donau-floden, hersker primært Grüner Veltliner- og Rieslingdruen. De fleste undres over navnet. Et ”å” i Stagård må være en fejl. Det er det ikke! Familien har i seks generationer lavet vin på[...]

399,00 Kr.

Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.  

299,00 Kr.

I et gammelt Jaguar-værksted på Södermalm i Stockholm, lever Anna og Calle deres drøm ud. Her laver de denne dejlige Gin, som er inspireret af deres nordiske rødder. Ginen er lavet på basis af økologisk hvede. Den er krydret med bl.a. hyldebær, rosmarin og lyng, og hvor især rosmarin og hyldebær kan både duftes og[...]

249,00 Kr.

100 % ØKOLOGISK

90,00 Kr.

KUN kr. 72,- ex moms pr stk  ( kontakt os ved større leverancer B2B)

Bestil inden 14:00, så afsender vi i dag Mulighed for at vælge fremtidig afsendelsesdato

176,00 Kr.

KUN kr. 140,80 ex moms pr stk  ( kontakt os ved større leverancer B2B)

Bestil inden 14:00, så afsender vi i dag Mulighed for at vælge fremtidig afsendelsesdato

180,00 Kr.

Summerbird 9 Classic Eggs Summerbird’s økologiske chokoladepåskeæg hylder både de klassiske smage og den moderne gastronomi. De har ganske enkelt brugt naturen, råvaren og det klassiske håndværk som  inspirationskilde og skabt et univers, hvor alle sanser og indtryk bliver sat i spil. Send gaveæsken som en påskeoverraskelse eller giv en skøn værtindegave. Som altid hos Summerbird så er[...]