Grain
Grain betyder tørret korn, enten byg, hvede, majs eller rug. Altså helt almindeligt korn!
Grain whiskey er altså ikke basseret på maltet korn som fx. Single malt’s er. Maltet korn er korn der er sat til at spire, men så er stoppet i processen med røg og eller tørring. På den måde bliver indholdet en anden kemisk sammensætning og får en anden smag når der laves alkohol og whisky på den. Canadiske og Amerikanske whiskys er også lavet som grain whisky
En anden forskel er dog destilleringsmetoden. Hvor almindelig whisky laves i det der kaldes Pot Still, eller destillationsanlæg, laves Grain på det man kunne kalde Column Still, eller et serieforbundet destillationsanlæg. Grain whisky er mindre kompleks og har færre smags-nuancer end sin storebror.
Single malt whiskey er meget kompleks i smagen. Derfor bruger man den mindre smagfulde grainwhisky til at blande i singlemalt whiskyerne. Det bliver så til blended whisky og 90% af alle whiskyer fra Skotland er blended whisky.
Af rigtig gode Grain-producenter kan vi nævne North British, Strathclyde, Port Dundas, Cambus, Cameronbridge, Invergordon, Carsebridge og Girvan
Hver dråbe reflekterer den traditionelle skotske håndværkskunst og Port Dundas-destilleriets rige arv. Denne sjældne whisky er perfekt for den kræsne samler, der søger en unik og mindeværdig dram. The Clan Denny’s dedikation til kvalitet skinner igennem i denne udsøgte aftapning, der vil forføre enhver whiskyentusiast
Den perfekte 30 års gave til en whisky elsker!
DIRECTOR'S CUT - 30 YEARS OLD
CASK 8416
Fantastisk 20 år gammel Single Grain flot prissat
33 års Single Grain Whisky
24 År gammel Single Grain
33 År gammel Single Grain
Single cask single grain Scotch whisky her fra det desværre lukket Port Dundas destilleri (som engang stod i Glasgow). Da Signatory tappede det til Cask Strength Collection. blev der kun 204 flasker ud af det.Grain whisky kan næsten placeres mellem Skotsk single malt og amerikansk bourbon, da det har sødme, krydderi og karamel noter. Især[...]
Denne Port Dundas Single Grain Whisky blev aftappet af Signatory i fadstyrke på 51,1% Denne strengt begrænsede aftapning kommer kun fra fadene C128326 + C128329. Denne whisky blev destilleret i 1996 og tappet på flaske i januar 2022.
Køb Rare Auld Cameronbridge 1978 33y 55,7% C2 til en fair pris med hurtig levering her.
23 YEARS GRAIN
26 år gammel Single Grain fra Hunter Laing i The Sovereign serien.
Grain Nyhed fra Watt Whisky, lagret på et sherry fad, der tidligere har lagret Macallan single malt!
CALEDONIA 40 YEARS OLD
En af de sidste aftapninger far det nu lukkede destilleri.
Fulde 50 år på fade - sådan skal det gøres
Grain skal ofte have ret lang tid på fade, før de rigtig begynder at performe - her kan der dog til relativt fair priser findes kæmpe oplevelser - en Gammel Port Dundas med 30+ år på bagen kan være magisk og når fx. Invergordan ligeledes runder de 30 finder man nærmest ikke mere silkeblød spiritus i verden.
