Mousserenede vine fra hele verden
Moscato Bianco-druerne høstes fra de sidste ti dage af august og fremefter. Høsten foregår udelukkende i hånden fra marker, der ligger 360 meter over havets overflade på sydvestvendte skråninger. Monferrato har altid været et område, hvor synergien mellem naturen og Moscato-druen har gjort det muligt at opnå et unikt produkt. Det er herfra, at Cà[...]
I Anjou i det centrale Loire, laver Domaine Baumards denne forrygende mousserende vin. Den er baseret på 50% Cabernet Franc, 25% Chenin Blanc og 25% Chardonnay. Det gode håndværk bag vinen fornemmes i detaljerne, hvor smag af mandler og briochebrød markerer vinens Champagne-lignende tilblivelse – samtidigt med en selvsikker og lystig frugtprofil sikrer en læskende[...]
Turquise Cremant de Loire Brut I Anjou i det centrale Loire, laver Domaine Baumards denne forrygende mousserende vin. Den er baseret på 50% Cabernet Franc, 25% Chenin Blanc og 25% Chardonnay. Det gode håndværk bag vinen fornemmes i detaljerne, hvor smag af mandler og briochebrød markerer vinens Champagne-lignende tilblivelse – samtidigt med en selvsikker og[...]
Sødmefuld vin med intense bobler, fin friskhed og syre. Aromatisk og let krydret.
Limoux er en sydfransk appellation, der ligger ved foden af Pyrenæerne ikke langt fra Carcassonne. Det er ingen nem opgave at opspore de ægte små talenter i Limoux. I dag står kooperativet Sieur d´Arques for mere en 80 % af produktionen. Domaine J. Laurens er beliggende et stenkast fra middelalderbyen, Carcassonne. Domainet blev grundlagt i[...]
100% Chardonnay, livlig og frugtig til dine festlige aperitiffer! I glasset finder vi en frugtig, mineralsk og brioche-lignende struktur med en glat vin opvejet af livlige bobler. Ideel til fester!
Sparkling Summerbird er mousserende te lavet på kamille, hvid te, hvidvin, citrus, krydderurter samt vanilje. Alt er fremstillet i hånden af de bedste råvarer. Sparkling er lavet af naturlige ingredienser uden aromaforstærkere eller farvestoffer. Essensen af udvalgte te-sorter er blevet udtrukket ved nøje styrede temperaturer, så der fremkommer en ren, blød og elegant smag. Derefter[...]
Frisk fræk og forførrende ! Når du vil forsøde tilværelsen for en du holder
Spaniens svar på Champagne! Fremstillet overvejende på den sjældne Trepat-drue, som kun dyrkes på omkring 1.000 hektar
129,- v/ køb af 6 Flasker Spaniens svar på Champagne ! 5 (ud af 6) glas, 90 point & "GODT KØB" -
Den danske vinindustri er begyndt at høste anerkendelse for sine kvalitetsvine. Med en kombination af innovative vinproducenter, et gunstigt klimaskift og en stigende forståelse for vindyrkning i kølige klimaer, er Danmark ved at udvikle sig til en ny spiller i den respekterede vinverden. KLIMA OG GEOGRAFI: EN NY MULIGHED Historisk set har Danmarks kølige og[...]
Duften er dyb og kompleks med levn fra den lange flaskelagring i form af røgtoner, kiks, brød, honning, blomsterblade og tørrede frugter. Smagen oser af klasse og imponerer med en fyldig og finesserig stil.
Vinen er lavet på Glera druen ( Før kaldt Prosecco ) og er gæret 2 gange, ligesom Champagne, men 2 gæring er forgået på tank, så stilen er en helt anden, mere venlig, blødere bobler og trykket i flasken også mindre.
Vores Prosecco DOC Treviso Frizzante er lavet af druer høstet fra vores vinmarker, som ligger på foden af bakkerne, der omgiver den middelalderlige by Asolo (den såkaldte “Colli Asolani”, gennemsnitlig højde: 15 over havets overflade). Disse vinmarker har god sol eksponering og drage fordel af den milde, tempereret klima området. Jordens sammensætning er en afbalanceret kombination ler og sand. Pale[...]
Vores Prosecco DOC Treviso Frizzante er lavet af druer høstet fra vores vinmarker, som ligger på foden af bakkerne, der omgiver den middelalderlige by Asolo (den såkaldte “Colli Asolani”, gennemsnitlig højde: 15 over havets overflade). Disse vinmarker har god sol eksponering og drage fordel af den milde, tempereret klima området. Jordens sammensætning er en afbalanceret kombination ler og sand. Pale[...]
Flot og fin mousse i glasset. Både i duften og i smagen er der både lidt eksotisk frugt, grønne æbler og samtidig god mineralitet. Vinen er tør, rank og med super frisk eftersmag. Det hele ender i små elegante toner af grønne blade, lidt urter og en fin citrusafslutning
Hatt et Söner HATT et SÖNER blev etableret i 2012 i et samarbejde mellem den franske familie Vallois og den svenske familie Ruscon. Husets historie går dog tilbage til 1865, da familien Vallois plantede sine første vinstokke i Côte de Blancs. Direkte i hjertet af Champagne-distriktet. Idag er Hatt et Söner ydermere delvis dansk ejet[...]
92 point i Decanter Jan 2024
Alle Juvé y Camps mousserende vine er store vine, men specielt »Reserva de la Familia« er med sin knastørre fylde en enestående ledsager til mad
Årets studenter HIT! Original Prosseco af den fineste slags!
Skabt efter den klassiske Methode Traditionnelle Champenoise på druen Chardonnay - FREMRAGENDE cremant fra Jura!
