Rom – Rhum – Rum
Kokkens Vinhus har et af de største udvalg af rom i Danmark. Vi elsker rom i alle varianter og typer, og er entusiaster helt ind til benet. Rom er en populær alkohol, der kan nydes af alle slags mennesker – ung, middelalderen eller gammel, spiller ingen rolle her.
Islay Rum Port Ellen Distillery 46% – En Unik Rom fra Skotland Dene kendte whisky aftapper Coopers Choice har i den gamle sodavandsfabrik i det legendariske Port Ellen startet sin egen rom produktion helt fra grunden. Islay Rum fra Port Ellen Distillery er en eksklusiv skotsk rom, der kombinerer øens karakteristiske maritime indflydelse med en[...]
Planteray PXXO 20th Anniversary – En Mesterlig Hyldest til Romkunst Planteray PXXO 20th Anniversary er en enestående rom, der markerer 20 års dedikation til håndværk og innovation. Denne rom er en videreudvikling af den prisbelønnede XO 20th Anniversary og byder på en ekstra dimension gennem en tredje lagring i Pedro Ximénez sherryfade fra Andalusien. Med[...]
Oplev essensen af de Vestindiske Øer i hver dråbe af The Black Gem Collection, KLAR TIL LEVERING Kraftig duft, i starten appelsinskal, efterfulgt af sød honning og blød vanilje. I starten krydret appelsinskal, en “mørk” smag, let prikkende mynte, som omfavnes af vanilje. Bag det hele, dæmpet men distinkt eg. Gå ikke glip af chancen for at sikre dig en del af denne eksklusive samling. Bestil nu, og lad dig forføre af en smagsoplevelse uden lige! HUSK GRATIS LEVERING TIL EN POST-UDLEVERING NÆR DIG!
Kun 125,- v/ køb af 2 Flasker ! Den perfekte party mixer rom. Får dine cocktail til at smage af Carribien !
Patridom XO Limited Edition er en eksklusiv udgave af den premium rom, Patridom XO, der er fremstillet af frisk sukkerrørsaft og melasse. Den oprindelige rom er lagret i det tropiske klima i amerikanske og franske egetræsfade i den Dominikanske Republik. Denne Limited Edition har dog fået en ekstra lagring på eks-cherry vinfade, hvilket giver rommen[...]
Patridom XO Ltd. Marsala Wine Finish Patridom XO Ltd. Marsala Wine Finish er en eksklusiv premium rom fra det anerkendte mærke Patridom, designet til kræsne romelskere. Denne begrænsede udgave bygger på Patridom XO, en fyldig rom lavet af omhyggeligt udvalgt sukkerrørsaft og melasse. Rommen lagres i amerikanske og franske egetræsfade i Den Dominikanske Republik, hvor[...]
Limited edition, hvor der blot er blevet produceret 6.100 flasker. Det er en middelsød rom, der fremstår harmonisk og velafbalanceret. "Kokkens" egen bedømmelse siger , at denne eksklusive rom er en sand fornøjelse for dem, der værdsætter kompleksitet, kvalitet og unikke smagsoplevelser inden for romverdenen.
Noter af svesker, brun farin, lidt træ og et vinøst touch i aromaen fra Amarone-fadet.
Ron Cueva 1501 Sistema 12 Panama 40% er en premium rom fra Panama, som fokuserer på kvalitet og tradition
Ron Cueva 1501 Sistema 18 Panama 40% er en rom, der kommer fra Panama, kendt for sin dygtige romproduktion og brug af traditionelle metoder. Denne specifikke rom skiller sig ud på flere måder: Karakteristika: Oprindelse: Fremstillet i Panama, et land med en rig tradition for romproduktion. Klimaet og geografien i Panama giver optimale betingelser for[...]
Ron Cueva 1501 Sistema 25 er en hyldest til langsom nydelse. Denne rom er perfekt til at fejre livets store begivenheder eller til at forkæle dig selv med et øjebliks luksus i hverdagen.
Ron Cueva 1501 Sistema 8 er ideel til dig, der elsker at slappe af med en kvalitetsrom eller ønsker at imponere gæsterne med en luksuriøs drink
SBS Ecuador 2016 Rum er en unik fadrom, der er fremstillet af melasse og destilleret i et kolonnedestillationsapparat i Ecuador i 2016. Efter destillering er rommen blevet lagret på både et bourbon-fad og et virgin-egefad, hvorefter den er blevet aftappet ved en styrke på 57% alkohol i august 2024. SBS står for “Single Barrel Rum”[...]
Lækker aftapning fra det berømte Four Square destilleri på Barbados. En velafbalanceret rom med en fyldig og rig smag. Noter af vanilje, kokos og karamel kombineres med ristede skumfiduser!
Fløjlsagtig tekstur, og finishen er glat med noter af bagekrydderi, kaffe, cacao og eg. Det er en udsøgt repræsentation af, hvordan en rom i sødlig latinsk stil kan smage.
Smugglers Treasure Panama Denne rom har en fløjlsblød og cremet tekstur med noter af karamel, slik, appelsiner, kokos, vanilje og et strejf af egetræskrydderi på finishen. Drik denne rom rent,måske on the rocks? eller i din yndlingscocktail. Oprindelsesland: Panama Destillerier i blandingen: Varela Hermanos Rum Distillery Alder: 3-8 år gammel Type lagring: tropisk lagret på[...]
Samtlige rom i serien sendes fra den dominikanske republik om bord på et traditionelt sejlskib, der udelukkende drives af vindkraft; det vil sige ingen brændstof og ingen motorkraft. Flaskerne er fremstillet af 100% genbrugsglas, etiketterne er trykt på 100% genbrugspapir og vores nye, forbedrede prop er lavet af genanvendt kork, der ved tilsætningen af aktivt kul skaber en mindre CO2 udledning i produktionen.
Bellamy’s Reserve Rum. Bellamy’s Reserve Rum har fokus på sjældne rom, udvalgte enkeltfade og særlige finishes. Formålet er at tilbyde unikke og let drikkelige. Bellamys Reserve henter omhyggeligt gamle og ekstraordinære årgangsfade til lagring for at skabe virkelig enestående rom. Målet er, at hver tår skal være en rejse gennem rommens rige historie og kultur, unikke[...]
“Socializar” essensen af forbindelse og fællesskab, som rom har fremmet i århundreder.
“Socializar” essensen af forbindelse og fællesskab, som rom har fremmet i århundreder.
OPLEV DET NYESTE OG VILDESTE PÅ ROMSCENEN PT. OG FÅ DE GYLDNE ÅR FRA "KAPTAJNENS" EGEN MUND.
Sød, frugtagtig og forfriskende. Sukkerrørsmelasse, chokolade, rosiner og igen en god balance mellem appelsinskal, cola og kokosnød.
Engenho Novo 2017-23 Sherry Cask er destilleret på Engenho Novo på øen Madeira. Rommen er – lig alle andre agricole rom, lavet på en base af ren sukkerrørssaft, og er dermed mere tør og kompleks i smagen end den melassebaserede rom, som de fleste danskere kender. Rommen har fået 6 års lagring i et subtropisk klima på Sherry Olorosofade, som har tilføjet den en kraftfuld, nødet og vinøs smagsprofil. Rommen er lagt på fad ved hele 65% alkohol. Dette er en eksplosiv og meget kompleks rom til dig som vil have en helt igennem unik oplevelse!
Esteren er tydelig men ikke tung. Sødmefuld krydderi (som Five Spice), med noter af grillet ananas, stjerne anis, kakao.
En hyldest til rom-elskerne, Santa Teresas ældste solera rom med op til 80-årige rom som ingrediencer i blandingen. Rommen rammer gennemsnitlige en alder på 25 år. Kun 1.600 flasker produceres årligt af Santa Teresa Bicentenario AJ Vollmer Ron Anejo.
Lækre modne frugter smelter sammen med subtile noter af acetone, suppleret med essensen af mandler og et strejf af tørret frugt. Noter af rosiner sammen med smagen af sød vin, understøttet af en tør tannin fornemmelse, kulminerende i en robust frugtig finish
Ekstraordinært funky ester duft, ledsaget af den livlige essens af jordbær og den saftige sødme af modne pærer.
Nyd samspillet mellem salt og græsnoter, suppleret med subtile antydninger af ananas og friskheden fra grønne peberfrugter
Kombination af krydrede, træagtige elementer med et strejf af sød karamel, hvilket fører til en vedvarende og delikat tør finish.
En karakteristisk smagsoplevelse med kraftige nuancer af gummi, funky overmoden ananas og grønne oliven, der fører til en lang, frugtagtig afslutning
En rom der har historiske rødder i det østrig-ungarske monarki! Destilleriets hyldest til det klassiske håndværk.
Austrian Empire Navu Rum Albert Michler Distillery er et af de ældste destillerier i det tidligere østrig-ungarske imperium, der producerer spiritus og likører af høj kvalitet. Virksomheden blev grundlagt i 1863 i Schlesien, Tjekkiet og har siden etableret sig som en af de førende producenter af fin spiritus i Europa. Kun de bedste rom fra[...]
Eksklusivitet fra Kokkens Vinhus: Chasing Cask Barbados Rom er ikke bare en nyhed; det er en eksklusiv lancering kun tilgængelig hos Kokkens Vinhus.
Noget af det ypperligste Rhum Agricole der kan opdrives!
La Maison du Rhum – Dugas, Frankrig. Til denne udgave fører Maison du Rhum os til Paraguay. Det er inden for Fortin-destilleriet, hvor romproduktionsprocessen er 100% organisk, at Maison du Rhum har valgt denne årgang, destilleret i 2009, efter at have draget fordel af en finish i sherry fade. Dens næse er intens og overdådig[...]
Lillebror i port finish fra Navy Island Jamaica
Rom for fuld styrke! Og med lækker intens portvinsfinish.
Smuk mahognifarvet. Rund og blød smag og aroma af modne figner og nødder med en herlig lang eftersmag.
Forrygende romoplevelse fra Den Dominikanske Republik. Ekstremt blød og lækker med toner af eksotiske frugter, vanilje og en vedhængende varm eftersmag!
La Armonia er perfekt afbalanceret med antydninger af røde bær, pekannødder og det grønne, guatemalanske landskab. Silkeblød, glat og med indtryk af nødder og karamelliserede bær. Fyldig og lækker, silkeblød og overdådig.
La Pasion er den 4 og sidste aftapning i Heavenly cask collection serien fra Ron Zacapa. La Pasion er som Zacapa's andre aftapning Solera rom og har fået finish på et Ex-Pedro Ximenex sherry fad.
Bristol Classic Spirits med Rom Legende John Barrett i spidsen, har specialiseret sig over en lang årrække, at udvælge de bedste fade, fra ikoniske rom destillerier i Caribien, hvortil rommen lagre under tropiske forhold det meste af deres liv, hvor så den fragtes til Storbritannien, hvor rommen lagre de sidste måneder, inden de tappes.
Flot, mørk og ravfarvet 8-års rom med meget behagelige hint af egetræ og modne bananer. Flot balance mellem det krydrede præg fra egetræet og en delikat sødme, efterfulgt af en nuanceret finish, med de krydrede nuancer fra de Oloroso sherry fade rommen har ligget 9 måneder på.
Chassing Cask er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer ”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder[...]
Coloma 15 år er en kraftfuld colombiansk rom med en masse power fra den meget lange lagring. Rommen er destilleret på melasse fra 2 forskellige sukkerrørsarter for at give den mere kompleksitet. Rommen er fuldt lagret i 15 år – ikke noget solera her!. Lagringen sker i brugte bourbonfade og med en efterlagring i 6 måneder på fade brugt til lagring af kaffelikør, som firmaet er så kendt for.
Forskellen på de Dos Maderas forskellige roms er lagringstiden. PX-udgaven er 10 år undervejs. Først 5 år i Caribien i ex-bourbon fade og derefter 5 år i Spanien i ex-sherry fade
Rom for enhver smag fra
Vi har med garanti den helt rigtige rom til netop dig. Vores brede sortiment indeholder blandt andet dansk rom og den kendte Diplomatico rom og populære dansk-producerede spiritus og rom såsom A.H. Riise Rom og ikke mindst Cartavio XO - kåret 3 år i streg til VERDENS BEDSTE ROM. Bliv voldsomt fristet af vores online sortiment-udvalg eller kom ned i en af vores to skønne butikker og tag en snak og få en smagsprøve på en skøn rom.
Kokkens Vinhus har et af de største udvalg af Rom i Danmark. Vi elsker rom i alle varianter og typer, og er entusiaster helt ind til benet. Rom er en populær alkohol, der kan nydes af alle slags mennesker – ung, middelalderen eller gammel, spiller ingen rolle her.
Vi har med garanti den helt rigtige rom til netop dig. Vores brede sortiment indeholder blandt andet dansk rom og den kendte Diplomatico rom og populære dansk-producerede rom A.H. Riise og ikke mindst Cartavio XO – kåret 3 år i streg til VERDENS BEDSTE ROM. Bliv voldsomt fristet af vores online sortiment-udvalg eller kom ned i en af vores to skønne butikker og tag en snak og få en smagsprøve på en skøn rom.
____
Find den bedste romoplevelse hos Kokkens Vinhus
Rom er og bliver en favorit i det kolde og mørke nord - med brands som Ron Zacapa og Ron Diplomatico, som i mange år har været bannerfører for den søde stil af spanskinspireret rom, som virkelig har hittet i det ganske danske land. Igennem de seneste år er der kommet mere og mere tør rom på hylderne og den kategori oplever en stor opblomstring netop nu. Uanset hvad du er til har vi lige den helt rigtige rom til netop dig. Med brands som: Zacapa, Diplomatico, A.H. Riise, Dictador, som alle ligger i den søde stil over i brands som Bristol Classic, Chasing Casks, Silver Seal og Blackadder, som alle ligger i den komplet modsatte stil, tørre Rom uden tilsætning af farve eller sukker. Vi kan med rette kaldes for et mekka for fans af ROM! Læs mere om vores passion for rom, vores sortiment, samt hvilke brands, vi er særligt stolte af.
Vores passion for rom strækker sig vidt og bredt
Vores passion for rom strækker sig bredt, og vi inviterer alle, uanset alder og præference, til at udforske vores ekstraordinære udvalg. Hos os er rom ikke blot en drik, det er en oplevelse, der kan nydes af enhver sjæl. Se vores guide til at finde den bedste rom hos Kokkens Vinhus.
Omfattende sortiment
Udforsk vores omfattende sortiment af kvalitets rom, der omfatter alt lige fra knastør, højpotent Jamaica rom, med høj alkohol og højt ester niveau, over i mellemsød rom som f.eks. Ron Quorhum fra den Dominikanske Republik, til den meget søde A.H. Riise.
Vi kan det hele i rommens forunderlige verden.
Rom har fundet sit hjem i det kolde og mørke nord, og vores udvalg afspejler denne kærlighed. Oplev den søde stil af spanskinspireret rom med sikre valg som Ron Patridom/Esclavo, Ron Cihuatan og ikke mindst de mere kendte brands som Ron Zacapa og Diplomatico. Vores sortiment inkluderer også et voksende udvalg af tørre rom bl.a. fra Jamaica, Barbados og Guyana, der følger den seneste trend inden for kategorien.
Besøg os online og lad dig friste af vores omfattende udvalg eller træd ind i en af vores to charmerende butikker for at få en personlig snak og en lækker smagsprøve på en udsøgt rom.
Vores brands
Vi er stolte af at være hjemsted for en imponerende liste af premium brands, herunder Zacapa, Diplomatico, A.H. Riise, Dictador, Rum Factory, La Favorite, Blackadder, Duncan Taylor, La Masion du Rhum, Zafra, Eldorado, Ron Esclavo, SBS, Tres Hombres, Richland Rum, Saint Lucia, Gosling, English Harbour, Cartavio, Ron Millionario, Ron Quorhum, Esplendido, Ron Esperio og mange flere. Hos os er vi ikke bare en webshop – vi er et mekka for alle, der elsker ROM! Oplev verden af rom hos Kokkens Vinhus, hvor kvalitet møder lidenskab.
Hvad er rom lavet af?
Rom er en alkoholisk drik, der har sine rødder i Caribien, selvom den nu er populær over hele verden. Denne lækre spiritus fremstilles primært ved at fermentere og destillere saften eller melassen fra sukkerrør.
Fremstillingsprocessen kan variere afhængigt af produktionsmetoden og den ønskede stil, men her er en generel beskrivelse af de 5 vigtigste trin, hvordan rom normalt fremstilles:
Høst af sukkerrør
Sukkerrør høstes, ofte ved at skære stilke fra sukkerrørsplanten.
Ekstraktion af saft eller melasse
Sukkerrør kan presses for at udvinde saften, eller de kan behandles for at udvinde melasse, en tyk, mørk sirup.
Gæring
Sukkerrørsaft eller melasse blandes med vand og gær for at starte gæringsprocessen. Under gæringen omdannes sukkeret til alkohol og kuldioxid.
Destillation
Den resulterende alkoholiske væske destilleres normalt for at øge alkoholprocenten og fjerne urenheder. Destillation kan ske flere gange for at opnå den ønskede renhed og styrke.
Lagring
Efter destillationen lagres rom ofte på egetræsfade i en periode for at modnes og udvikle sin karakteristiske smag og aroma. Lagringen kan vare fra flere måneder til flere årtier, afhængigt af producentens valg og den ønskede stil.
Blending og aftapning
Når rommen har modnet tilstrækkeligt, kan den blive blandet med andre partier for at opnå den ønskede smagprofil. Til sidst aftappes den færdige rom i flasker og er klar til forbrug.
Det er vigtigt at bemærke, at der findes forskellige typer rom, herunder lys rom (eller hvid rom), gylden rom, mørk rom og premium rom. Disse forskelle skyldes ofte forskelle i destillationsmetoder, lagringsperiode og eventuel tilsætning af krydderier eller andre smagsstoffer. Rom er en alsidig spiritus, der kan nydes alene, som en del af en cocktail eller som en ingrediens i madlavning.
