Cask Strength Rom er the real deal – Rom som den er inden den bliver nedvandet. efter destillering modner Rommen flere år i fade, for oftest at blive ned-vandet til omkring de 40 %. Men denne kategori af Cask Strength Rom er netop det modsatte. Det er rom ved den fulde fadstyrke ofte over 60% og med alle smagsgivere intakte. Det er Rom med fart over feltet
FÅ BILLETER TILBAGE!
Efterårets først smagning begynder med Rom!
Der trylles med Melasse, Sukkerrørsjuice, Kolonne kedler, Pot Stilles, sødet og Usødet rom!
OPLEV DET NYESTE OG VILDESTE PÅ ROMSCENEN PT. OG FÅ DE GYLDNE ÅR FRA "KAPTAJNENS" EGEN MUND.
Engenho Novo 2017-23 Sherry Cask er destilleret på Engenho Novo på øen Madeira. Rommen er – lig alle andre agricole rom, lavet på en base af ren sukkerrørssaft, og er dermed mere tør og kompleks i smagen end den melassebaserede rom, som de fleste danskere kender. Rommen har fået 6 års lagring i et subtropisk klima på Sherry Olorosofade, som har tilføjet den en kraftfuld, nødet og vinøs smagsprofil. Rommen er lagt på fad ved hele 65% alkohol. Dette er en eksplosiv og meget kompleks rom til dig som vil have en helt igennem unik oplevelse!
I duften mødes man af friske – næsten grønne – bananer. Banankage også! Esteren er tydelig men ikke tung. Sødmefuld krydderi (som Five Spice), med noter af grillet ananas, stjerne anis, kakao.
Mange af noterne fra duften optræder også i smagen, men her tilføjes en dyb, cremet mundfylde (som lagkageflødeskum). Mange lag og noter. Esteren er til stede men er ikke overvældende.
Fra Legendarisk Long Pond får denne let gylden.i farvrn Funky og fyrigduft med ananas, papaya og ingefær. og en muskuløs og kompleks smag med både frugtige og medicinske noter.
Fyldig og cremet, men tør. Noter af toffee, valnød, ananas og kakifrugt. En lang og berusende finish med hints af crème brulée, tjære og kamfer.
Ron Esclavo XO Cask er en premium rom fremstillet af både frisk sukkerrørsjuice og melasse. Rommen lagres i Den Dominikanske Republiks tropiske klima, i amerikanske og franske egetræsfade, i en periode fra tolv til femten år.
De tropiske frugter, citrus m.m. går igen i smagen, hvor nuancer af Lim, Tobak, gummi også fornemmes, hvor en krydret, varmende fornemmelse breder sig i munden!
En helt unik Pot Still rom fra den smukke ø, Fiji, i det sydlige Stillehav.
Kun 265 flasker. Forvent en rig, blomstret, citrusagtig rom med melassekarakter og et strejf af røg.
El Dorado Rare Collection Versailles 2002 er en rom fra det sidste overlevende destilleri på Guyana: Diamond Distillery.
Lagret på Ex-Bourbon fade -16 år gammel - 56% alc - Blandet af Pot- & Kolonne destillater - Udgivet fra destilleriet i marts 2021 Duft - Noter af hvid peber, vaniljestang, rosiner, ananas og derefter ristet træ og endda whiskynoter Smag - Stor i og rigeligt med smag, blød og rund vanilje og mango, der giver plads til subtile anisnoter Eftersmag - Lang, pebret, med tropiske frugter
I næsen fornemmes blomsteraromaer, lyse eksotiske frugter og lidt vanilje. Smage en blid med en sødmefuld afslutning. Kan slet ikke sammenlignes med andet hvid rom, denne Agricole er i sin helt egen liga!
Der er kun lavet 4100 flasker af denne Rhum Agricole!
Cuvée Spéciale de la Flibuste er Martiniques svar på Bordeaux’ Château Mouton-Rothschild. Det er måske den bedste rhûm agricole, der overhovedet produceres.
Habitation La Favorite – Martinique. Destilleriet La Favorite er beliggende i La Lamentin i udkanten af Fort-de-France, som er hovedstaden på den caribiske ø Martinique. Det er et af de mest autentiske steder man overhovedet kan forestille sig, og man føler sig sat hundrede år tilbage i tiden, når man går rundt og iagttager produktionen[...]
Ikke uden grund at La Favorite regnes for den måske bedste producent af Rhum Agricole!
La Favorite- Brut 2 Colonnes Blanc 73,40%- NYHED
En fremragende dram, der let kan drikkes ren på trods af de 63,2% alkohol, men der kan også tilsættes lidt vand, som får rommen til at åbne sig yderligere.
Ron Esclavo's XO Cask Str. er og bliver en Bestseller!
Ron Esclavo's XO Cask Str. er og bliver en Bestseller!
1 udgaven i den "Royale" serie fra Cane Island: Royal Cane Edition no.1. New Yarmouth 1994, 60,3%, Jamaica.
En tør, intens og krydret rom fra den franske ø Réunion.
Mark Watt har udvalgt en venezuelansk Rom, der spark R...! Brag af en Rom!
Worthy Park Estate – Jamaica. Forestil dig at du står 360 m over havets overflade med udsigt over mere end 36 km2 frodigt løv, som er en blanding af sukkerrørsmarker og naturlige skove. Betagende dale, der forener de rullende bjergkæder, der står vagt over de svajende sukkerrørstilke i den kølige bjergbrise. Dette er Worthy Park[...]
Worthy Park Estate – Jamaica. Fra Worthy Park kommer denne helt unikke aftapning af Jamaica-rom. Worthy Park er toppen af poppe, og ikke mindst deres Special Cask Series, er en af grundende. her udvælger masterblenderen det bedste af det bedste. Denne udgave er et specifikt fad med nummer 1610. Allerede efter 3 år har dette[...]
KANON AFTAPNING FRA WORTHY PARK
Formidabel 23 års rom fra Caroni. Meget begrænset antal!
Super lækker Jamaica rom med fedme og finesse
Høj potent rom fra Beenleigh Artisan Destilleriet, det ældste registrerede destilleri i Australien. Destilleriet ligger i Queensland og kan dateres tilbage til 1865.
Det er en kraftfuld rom, tappet ved fuld fadstyrke på 66,8% alkohol, men alligevel sublimt balanceret. For at give denne rom sin særlige karakter, har den været lagret i ex-bourbonfade, der tilføjer rig dybde og subtil sødme til smagen.
I sin fulde glans og styrke, fremstår denne rom med en alkoholprocent på 66,4%, der virkelig belyser dens dybe karaktær og unikke smagskomposition. Under alle omstændigheder er Blackadder Rawcask Trinidad 2010 en naturlig rom, der stolt præsenterer sin rige, ufiltrerede essens
Blackadder Clareden Rum 13 Års Blackadder’s Raw Cask er den “ægte” vare. Her tør, Jamaicansk Rom, flasket helt uden filtrering med træsplinter i bunden af flasken. Blot 232 flasker er der produceret af denne allerede ikoniske Rom. Fadnummer BR21-03, flasket i Juli 2021 i Skotland. Rommen har lagret tropisk i Jamaica, og er derefter fragtet[...]
Compañero Ron Panama 54% er den tredje rom i Compañero serien. De 54% bliver flot gemt væk i skønne toner af chokolade, der giver varme og dybde til denne Panama rom. Compañero er det spanske ord for kammerat, og det danner rammen om denne serie af produkter fra danske 1423, hvor smag, kompleksitet og finish[...]