Lowland Whisky
Lowland regionen strækker sig fra Glasgow i vest, til Edinburgh i øst og ned til den engelske grænse. Whisky fra Lowland regionen er særligt kendt for at være triple destilleret. Dette i modsætning til anden single malt Whisky produceret i skotland, der oftest kun vil gennemgå en dobbelt destilleret.
Denne unikke og ikke mindst fordyrende proces resultere i en mere lettilgængelig og floral stilart af whisky, elsket over hele verden for sine lysere toner. I dag findes der fire aktive destillerier i form af Auchentoshan, Glenkinchie, Bladnoch og Ailsa Bay.
Mange fans af Whisky ville dog også vide, at det er i denne region at det ikoniske og lukkede Rosebank destilleri lå. Rosebank er noget af det mest eftersøgte whisky i hele verden. Dette af den simple grund at det ikke bliver bedre i denne lette florale stil .
Hvis man støder på en uafhængig aftapning med dråber fra Rosebank så er det bare om at slå til!
Lindores Abbey Disillery Dette er den første udgivelse til minde om Lindores Abbey Disillery single malt whisky. Det er en kombination af bourbon-, sherry- og vinfade. Kun et lille antal af disse flasker blev udgivet på verdensplan, og hver flaske angiver ‘Commemorative First Release’, hvilket gør det til et fantastisk samleobjekt for fremtiden. Det er[...]
Denne udgivelse består eksklusivt af den whisky, der har været på sherryfade. Udgivelsen er en særaftapning lavet til os, og har derfor en anden alkoholstyrke (og dermed smag) end den regulære limited edition udgave. Den kan med fordel sammenlignes med standardudgivelsen – så kan man se hvor stor en indflydelse fadet kan have på smag og farve – selv efter blot et par års lagring!
STR står for ”Shaved, Toasted, Recharred” – en banebrydende nyskabelse indenfor whiskyverdenen, opfundet af whiskylegenden Dr. Jim Swan.
Bell rock cask strength er limited release og der er kun frigivet 3600 flasker!
Lowland single malt fra Ex-Bourbon og STR Barriques!
The Clydeside Distillery Whisky løber gennem byen Glasgow nøjagtig ligesom floden Clyde også gør det. Netop derfor er det skinnende nye Single Malt Scotch Whisky-destilleri The Clydeside Distillery ved den gamle Queen’s Dock fuldstændig på sin plads. The Clydeside Distillery ligger i Pumphouse-bygningen, som engang kontrollerede alt, hvad der kommer sejlede ind og ud af[...]
Lavet i tiden hvor det var smagen man købte sin whisky nu kan det absolut også anbefales som en god investering hvis du kan holde vennerne væk :-)
En Tørvrøget Lowland - det er ikke noget man ser hver dag :-)
LUKKET DESTILLERI LOWLAND SINGLE MALT
Auchentoshan - Lowland Etableringsår: 1823 Ejer: Morrison Bowmore/Suntory (Er i produktion) Produktionskapacitet: 1,7 mio. liter om året Bliver til Maltwhisky: Ikke oplyst
Blød, floral Lowland whisky, fra Auchentoshan.
Auchentoshan 2001 Coopers Choice 9 Years Old Vol 46%
Unik Lowland aftapning, lagret på bourbon fade.
Det skotske lowland adskiller sig væsentligt fra det skotske highland. Her er naturen ganske anderledes hvilket sætter sit tydelige præg på whiskyerne fra Regionen. Dalene og bakkerne er bløde og naturen mere venlig og imødekommende - lidt ligesom de charmerede whiskyer fra Lowland
Det skotske lowland er særligt kendt for sine mange whiskyer, der er trippel destilleriet. Denne type destillering giver en mere let og elegant smagsprofil med toner af græs, honning, ingefær, toffee og kanel, hvilket adskiller sig væsentligt fra whiskyerne produceret i højlandet, der på den anden side er kendt for deres kraftfulde smage.
Det skotske lowland byder på mange forskellige whiskyer fra blandt andet den berømte tripple distellerede Auchentoshan, Bladnoch, Pittyvaich, Littlemill og ikke mindst det lukkede Rosebank
