– saftig og frugtig italiensk rødvin med noter af røde bær, krydderi og bløde tanniner.
Carmignano Barco Reale DOC fra Fattoria Ambra er en af de mest charmerende introduktioner til vinområdet Carmignano i Toscana. Vinen fremstilles primært på Sangiovese (75 %), suppleret af Cabernet Sauvignon (10 %) og et udvalg af lokale røde druesorter. Druerne kommer fra de anerkendte cru-marker Santa Cristina in Pilli og Montefortini, hvor den kalkholdige jord[...]
En struktureret Nebbiolo med kompleks frugt, markante tanniner og lang, mineralsk finish fra Castiglione Falletto.
Fra Italiens ældste DOC. Vinen er produceret på husets bedste druer fra den berømte Montalbiolo-cru. Begrænset antal
Ideel som alsidig madvin med høj drikkeglæde.
En smagfuld siciliansk rødvin, der leverer imponerende kvalitet
Spar 50,- pr fl. v/6 fl FRIT VALG m Vajra' Langhe nebbiolo Clare Elegant Langhe Nebbiolo fra Michele Chiarlo – klassisk Piemonte med finesse, røde bær og terroir i fokus.
“Lo Scudiere” er Fabio’s hyldest til hans læremester. Lavet udelukkende på Sangiovese, den mest udbredte druesort i Toscana, men dyrket i den sandet jord i Bolgheri – Super Toscanernes land hvor druen er tilsidesat for de franske varietale druer. Lo Scudiere IGT Toscana Sangiovese fra Fabio Motta er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Toscana,[...]
Rocca di Castagnoli Stielle Chianti Classico Gran Selezione DOCG Stielle er Rocca di Castagnolis ikonvin og et fremragende eksempel på, hvad en Chianti Classico Gran Selezione kan præstere. Vinen produceres udelukkende på 100 % Sangiovese fra den berømte Stielle-vinmark, der ligger ca. 600 meter over havets overflade i hjertet af Toscana. Den kalk- og mineralholdige[...]
Husets skønne Barbera-vine funkler helt klart og er super flotte også i deres ungdom.
Cabernet Sauvignon “Buriano” – Rocca di Castagnoli er en karakterstærk toskansk rødvin, der kombinerer international elegance med det lokale terroirs unikke præg. Vinen er fremstillet af 100 % Cabernet Sauvignon-druer fra marker i højden omkring Gaiole in Chianti, hvor jordbundens rigdom af kalk og ler giver struktur og finesse. Efter nøje selektering af druerne lagres[...]
Cabert Pinot Nero – Elegant rødvin med italiensk finesse Cabert Pinot Nero er en udsøgt rødvin fra det nordlige Italien, nærmere bestemt Friuli-regionen, som er kendt for sit kølige klima og ideelle forhold for Pinot Noir-druen. Denne vin er fremstillet af 100 % Pinot Nero – den italienske betegnelse for Pinot Noir – og byder[...]
I magnumflaske (1,5 L) er den ideel til særlige anledninger og vil fortsætte med at udvikle sig smukt ved korrekt lagring.
Rocca di Castagnoli skaber vine, der spænder fra store Riserva-udgivelser til mere hverdagsvenlige Chianti’er – uden at gå på kompromis med smagen!
Pievi Bolgheri Rosso 2022 –Fabio MottaEn vin, der forener Bolgheris kystnære elegance med producentens dybe rødder i toscansk vintradition. Pievi Bolgheri Rosso 2022 er skabt af Fabio Motta , som har udvidet sin passion for terroir til det prestigefyldte Bolgheri-område på Toscanas vestkyst. Oprindelse og terroirBolgheri ligger i Maremma, få kilometer fra Middelhavet, og er[...]
Primitivo di Manduria Denne kraftfulde Primitivo er et perfekt valg for dig, der elsker store, fyldige og saftige rødvine med både styrke, balance og elegance. Duften åbner med intense aromaer af friske kirsebær, sød blomme, lakrids, sandeltræ og et strejf af kanel. I smagen mødes du af en rig og fyldig krop, silkeblød tekstur, koncentrerede[...]
Contessa di Radda Chianti Classico 2021 byder på en intens aroma af modne kirsebær, solbær og let krydrede urter. Smagen er frisk med noter af røde bær, tobak og et strejf af vanilje, balanceret af en levende syre og bløde tanniner, der giver en elegant eftersmag.
Vinous 100 Points Wine Spectator 98 Points – Drinks Business 98 Points Parker 97 Points – Decanter 97 Points
149,- v/ køb af 6 flasker Her får du en frisk vin med en ungdommelig charme. Duften og smagen byder på et væld af især kirsebær suppleret med andre bær. Vinen er frugtfokuseret og harmonisk med bløde tanniner.
De klassiske druesorter i området er Corvina, Rondinella og Molinara, som benyttes til både Valpolicella DOC-rødvine, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC (med min. ét års lagring) samt Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG og Recioto della Valpolicella DOCG. De to sidste er bedst, når de kommer fra Classico-området og når man har prioriteret druen Corvina i blandingen.
Exceptionel aromatisk kompleksitet med noter af moden, rød frugt, især kirsebær, jordbær og brombær, som ledsages af violer, roser, ristet kaffe og kakaopulver. Vinen er livlig og fyldig med krydrede noter af peber og lakrids, der smelter sammen med behagelige fornemmelser af aromatiske urter i en frisk, lang afslutning.
En robust og kraftfuld rødvin, der byder på aromaer af modne bær, krydderier og et hint af chokolade.
KUN 449 V/ KØB AF BARE 2 FLASKER. Baroloen fra Serralunga d'Alba kommune er den mest tilgængelige af Luigi Baudanas tre Baroloer. Årgangen byder på syre og struktur, der gør, at vinen har brug for et par år mere for at udvikle al sin klasse og finesse.
Dyb, rubinrød i glasset, der mod kanten går over i granatæblerød. Aromaen er spækket med flotte noter af hindbær og modne kirsebær og fine, elegante præg af læder og mentol i en lovende velkomst. Fyldig og bred med meget elegante tanniner, en fantastisk struktur og en nøje ramt balance af moden frugt.
Du får også masser af saft og kraft, frugt, fylde, stjerneanis, mynte og tanniner, der understøtter vinoplevelsen.
Meget elegant med flotte præg af solbær, kirsebær og roser i en samtidig solid og voksen vin med en levende syre, Dyb og koncentreret og en vin, der kun bliver bedre med alderen.
v/ 6fl KUN 249,- pr fl
Ægte Brunello til SUPER PRIS!
En elegant og struktureret Barbera fra Monforte d’Alba med frisk syre, noter af mørke kirsebær og blommer samt en lang, mineralsk eftersmag.
Spar 50,- pr fl. v/6 fl FRIT VALG m Michele Chiarlo, Lys, rubinrød farve i glasset og med imponerende frisk præg af røde kirsebær i smag og aroma.
Saftig, rødfrugtet Sangiovese fra Emilia Romagna regionen. Frisk, kirsebær noter, lidt jordet udtryk. Syren er blød og venlig og det er et virkelig behageligt glas vin.
Vinen der er lavet på Negroamaro og Primitivo, har en flot, rubinrød farve og en sødmefuld og krydret duft af modne frugter og julekrydderier (kanel, nellike). Smagen er ret intens og afrundet, med en god struktur og et godt bid til sidst.
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
Ganske lys, granatrød farve. En Gattinara af stor og majestætisk karakter, med rigdom, fylde og sødme og mindelser om efterår og dampende underskov. Velstruktureret og kompleks. En vin der simpelthen tryllebinder sanserne! Det er samtidigt en vin med et enormt lagringspotentiale!
Ganske lys, granatrød farve. Næsen udvikler stor aromatisk skønhed med markant Nebbiolo-karakter. Her er smidige tanniner og en præcis, luksuriøs sødme i munden og det er en harmonisk vin af slående elegance.
Concerto er vin med power og finesse. En maskulin og flot vin, rig på mørk bærfrugt, smidig, saftig og struktureret. Cabernet træder flot frem og uniformerer Sangioveses syre og kirsebærfrugt. Med lidt tid i glasset udvikles flotte nuancer af underskov i denne velskabte og markante rødvin.
Siepi er en af de få vine, som har fået de meget anerkendte 3 glas i den italienske vinbibel, Gambero Rosso, flest gange!
Giovanni Viberti – Barolo, Piemonte. Viberti blev grundlagt i starten 1900-tallet og drives i dag på 3. generation af Claudio med velkendt sikker hånd. Sammen med sine medarbejdere stræber han konstant efter udvikling og forbedring af vinene. Huset er derfor i dag ganske anerkendt og findes på Michelin-restauranter verden over. “San Pietro” er lagret 46[...]
TOSCANA MØDER BORDEAUX! En elegant aroma af Cabernet Sauvignon med præg af sorte kirsebær, grøn peber, tobak og cedertræ. Masser af saftig fylde på tungen, masser af mørke bær i en virkelig behagelig oplevelse helt uden skarpe kanter. Raffineret med fint vævede tanniner og meget en maget lang eftersmag.
KUN 579,- DET BEDSTE VAJRA TILBUD I DANMARK! SPAR 300,- V/køb af 6 fl sparer du kr 300,- Du kan få fingrene i årgang som har fået hele 96/100 point, 94/100 point, 93/100 point OG 5 stjerner fra Ekstra Bladet. Er du overbevist? Lavet på 100% Nebbiolo og fadlagret i 42 måneder. 93 POINTS VINOUS / ANTONIO GALLONI BEGRÆNSET ANTAL OG BEGRÆNSET TID !
95 Points Galloni 95 Points Wine Enthusiast 96 Points Robert Parker
IKON-VIN fra ikonisk producent og levende legende, Angelo Gaja!
