SKATTEKAMMERET
I Kokkens Vinhus har vi et imponerende skatkammer men nogle af de største vine i hele verden. Store Champagner, hvidvine, rødvine og ikke mindst dessertvine. Vi har samlet disse perler ind igennem mange år, og alt i forhold til opbevaring har været tip top – flaskerne er blevet behandlet professionelt og oåbevares helt efter forskrifterne.
I denne kategori kan du finde den helt rigtige vin til den store fejring, den runde fødselsdag eller til bryllupsgaven til den heldige. Du kan ligeledes finde “gemme-vin”, altså vin der vinder ved lagring, men du kan også finde vine der allerede er modne og klar til nydelse
Vi har ligeledes et stort udvalg af helt unikke whisky’er med en smuk vifte rariteter imellem – udgaver der for længest er udgået og udsolgt og som blot for hver dag der gå, bliver mere sjældne og unikke.
Søger du efter den helt unikke flaske til en helt særlig begivenhed så kan vi med sikkerhed finde noget unikt i vores Skattekammer!
En eftertragtet Barbados‑rom for samlere og entusiaster
Dictador Altisimo Rum The best of 1987 ‘Best Of’-serien fra Dictador indeholder et udvalg af de bedste og ældste fade fra Destileria Colombiana. Fadene, som er omhyggeligt udvalgt af Master Parra, er amerikansk egetræs-, sherry- eller portvinsfade. Alle etiketter er håndskrevne og signeret af Master Blender Hernan Parra. ALTISIMO-udgaven af Best Of-serien bruger unikke whiskyfade[...]
Dictador BEST OF 1978 EXTREMO Colombian Rum Limited Release Dette er en sand sjældenhed og en af de mest eksklusive rom fra Colombia. Med en imponerende modningsperiode på 41 år modnes denne rom på fad EX-SM218, hvilket giver den enestående dybde og kompleksitet. De 41 års modning under de perfekte klimatiske forhold i Colombia gør[...]
FRIGIVELSE 28 JUNI Vi glæder os til igen at kunne tilbyde unike Mosgaard aftapninger Bliver den udsolgt i webshop kan du PRØVE i vores butik Først til mølle princip!
Vi er i år blevet tildelt én fl. Hvem sagde kult?
Komplekse aromaer udfolder sig i lag på lag af appelsinblomst, frugtkage, karamel og tobak, det hele i en afbalanceret og eminent koncentreret sanseoplevelse. Fyldig, rig og cremet på tungen med en levende syre, der holder oplevelsen i perfekt ligevægt. Du vil opleve noter af krydret egetræ, muskatnød, kanel og en dvælende, behagelig finish.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, repræsenterer toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Med en dedikation til terroir og en minimalistisk vinfremstillingstilgang har Steve Kistler formået at skabe vine, der er anerkendt for deres elegance, kompleksitet og autentiske udtryk. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
HJEMKOMMER 11 JUNi.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, repræsenterer toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
Exceptionel aromatisk kompleksitet med noter af moden, rød frugt, især kirsebær, jordbær og brombær, som ledsages af violer, roser, ristet kaffe og kakaopulver. Vinen er livlig og fyldig med krydrede noter af peber og lakrids, der smelter sammen med behagelige fornemmelser af aromatiske urter i en frisk, lang afslutning.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, er toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
Frigives fra Diageo d. 26 sept. 2024 Men forud bestil gerne evt ønskede flasker. Denne fantastiske Benrinnes aftapning byder på en dyb og kompleks smag med noter af mørk frugt, krydderi og en masse varme og intensitet, der afspejler destilleriets unikke karakter og lange modningstid i det skotske højland ( Speyside )
Frigives fra Diageo d. 26 sept. 2024 Men forud bestil gerne evt ønskede flasker. Denne whisky byder på dybe, kødfulde noter med lag af krydderi, mørk chokolade og en let røg. Mortlach NAD er et kraftfuldt eksempel på det unikke håndværk og den rige tradition, som Special Release-serien fejrer hvert år.
Niepoort udfordrer Grahams i en fantastisk smagning mellem to gamle mastodonter!
Samtidig med at Gevrey-Chambertin med ca. 410 ha. vinmarker er den største kommune i Côte de Nuits, samler den et hav af fremragende vinmarker – den ene mere prestigiøs end den anden – med det tilfælles, at de udelukkende er beplantet med Pinot Noir. I Gevrey finder man ikke mindre end 9 Grand Cru marker og 25 vinmarker i 1. Cru, hvoraf nogle ganske enkelt er fremragende.
I denne Batch 4 af 30-års Cask Strength-serien har mesterdestillatør Billy Walker udvalgt tre Pedro Ximénez og to Oloroso fade fra et omfattende skattekammer af ultragamle lagre. Disse vintage Sherry puncheons og hogsheads har modnet denne whisky til perfektion og forenet sig for at skabe en sand juvel for ganen.
Årgang 2021 Les Noisetiers Chardonnay er som en symfoni af smagsnoter. Du bliver mødt af en forfriskende brise af citrus, der danser på tungen som solens stråler om morgenen. Noter af saftig fersken og sprøde pærer føjer en lækker sødme til denne vinoplevelse, samtidigt formår Kistler af integrere fadet til perfektion! Her snakker vi om en vin der kan måle sig med flere af de store hvidvine fra Bourgogne!
Champagnen har en lys gylden farve med fine og vedvarende bobler. Den byder på en kompleks buket af friske bær, citrusfrugter, brioche og delikate krydderier. Duften er forførende og indbydende, og den lover en bemærkelsesværdig smagsoplevelse. På ganen udfolder Krug Grande Cuvée 171st Edition sin fulde pragt med smagsnoter af moden frugt, nødder, karamel og subtile blomsterhint. Den har en silkeblød og cremet tekstur, der fylder munden med elegance og finesse.
Louis Roederer Cristal 2014 er top champagne fra huset Louis Roederer. Vinen er lavet på 40% Chardonnay og 60% Pinot Noir
Volnay-distriktet producerer udelukkende rødvine, og siges ofte at være det samme for Côte de Beaune, som Chambolle-Musigny vinene er for Côte de Nuits, d.v.s. meget delikate og charmerende vine. Dette måske sammenlignet med nabodistriktet Pommard’s maskuline vine. Selve landsbyen ligner et postkort fra Bourgogne, som den ligger omringet af de prestigiøse vinmarker.
1 udgaven af Ardnamurchan's AD New Spirit. New Spirit AD 2016 viser Ardnamurchans engagement i kvalitet og innovation, og giver whiskyentusiaster en spændende forsmag på fremtidige udgivelser fra dette lovende destilleri.
IN STOCK Allokeret – On Allocation Venligst kontakt butikken vedr køb.
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
Ganske lys, granatrød farve. En Gattinara af stor og majestætisk karakter, med rigdom, fylde og sødme og mindelser om efterår og dampende underskov. Velstruktureret og kompleks. En vin der simpelthen tryllebinder sanserne! Det er samtidigt en vin med et enormt lagringspotentiale!
Ganske lys, granatrød farve. Næsen udvikler stor aromatisk skønhed med markant Nebbiolo-karakter. Her er smidige tanniner og en præcis, luksuriøs sødme i munden og det er en harmonisk vin af slående elegance.
Nuits-Saint-Georges er den sydligste AOC i Côtes-de-Nuits og breder sig på to kommuner: Nuits-Saint-Georges mod nord, omkring selve byen, og Premeaux-Prissey mod syd, ved grænsen til Côtes-de-Beaune.
Nuits-Saint-Georges er den sydligste AOC i Côtes-de-Nuits og breder sig på to kommuner: Nuits-Saint-Georges mod nord, omkring selve byen, og Premeaux-Prissey mod syd, ved grænsen til Côtes-de-Beaune. Et gammelt ordsprog i Bourgogne siger, at “I Nuits-Saint-Georges er det kun vandet, der skjuler sig”.
Chambolle-Musigny distriktet er en del af Côte-de-Nuits i det nordlige Côte d´Or i Bourgogne. Selve distriktet ligger mellem Morey-Saint-Denis mod nord og Vougeot mod syd og er et af de mindste vindistrikter i Côte-de-Nuits. Landsbyen Chambolle-Musigny midt i vinmarkerne er utrolig smuk med sine smalle gader, gamle træer og smukke kældre. Et par gode restauranter gør ikke opholdet på stedet mindre behageligt.
Chassing Cask er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer ”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder[...]
IN STOCK Allokeret - On Allocation Venligst kontakt butikken vedr køb.
IN STOCK Allokeret - On Allocation Venligst kontakt butikken vedr køb.
IN STOCK Allokeret - On Allocation Venligst kontakt butikken vedr køb.
På trods af en ”næse” der svømmer i karamel og sukker, så er rommen ret tør på tungen – kraftig, kompleks og med en lang, lang eftersmag. Her fornemmes også gammelt træ, nellike og ægte kanel. En smagsoplevelse af de helt store!
Vanvittig flot aroma byder dig velkommen med indtryk af kysten, skovbund, den salte havluft og røde frugter. Superelegant på tungen med levende, frugtige præg, en nærmest umami-agtig fylde, silkebløde tanniner og en frisk syre.
Méo-Camuzets to parceller på 1. Cru marken ‘Les Chaumes’ udgør ikke mindre end 2 ha., et sjældent privilegium for én producent! Begge ligger desuden ved foden af de berømte vinmarker La Tâche (Grand Cru) og Malconsorts (1. Cru), med en dybere og mere lerholdig jordbund end markerne omkring, og vender optimalt mod øst. Alt dette giver en tidlig modning.
TOSCANA MØDER BORDEAUX! En elegant aroma af Cabernet Sauvignon med præg af sorte kirsebær, grøn peber, tobak og cedertræ. Masser af saftig fylde på tungen, masser af mørke bær i en virkelig behagelig oplevelse helt uden skarpe kanter. Raffineret med fint vævede tanniner og meget en maget lang eftersmag.
95 points Decanter 94 points Wine Spectaor 93 points James Suckling 93 points Robert Parker's Wine Advocate 95 points Jeb Dunnuck
DIRECTOR'S CUT - 30 YEARS OLD
CASK 8416
Kistler beviser med deres 2016 årgang, at det virkeligt er muligt at lave fremragende, kølig Pinot i Californien! De kolde vinde fra Stillehavet, er medvirkende til give de optimale forhold for druerne!
Kokkens Vinhus kan desværre kun tilbyde en enkelt af det unikke pragteksemplar!
Køb Dom Perignon, Lady Gaga limited edition 2021 med hurtig levering her.
SÆLGES KUN I ORIGINAL 6 STK. TRÆKASSE
Slående flot rubinrød farve med lilla strejf. Kompleks aroma af hyben, guava, kirsebærtærte og forfriskende krydderitoner, ledsaget af lyse noter af kaffebønner og nødder. Røde frugter på tungen, der giver plads til strejf af krydderier og blomster, fugtige skovund og bær, sammen med sødmefulde krydderier og et strejf af ristede nødder.
NY ÅRGANG AF CHILES STØRSTE PINOT NOIR- 2016
CHILES BEDSTE PINOT NOIR PÅ MAGNUM
IKON-VIN fra ikonisk producent og levende legende, Angelo Gaja!
Glendronach når det er bedst! tunge sherry noter, toffee, hasselnøder, krydrede orange noter.
24 årig sherry bombe! ren kærlighed på flaske.
ÅRETS EKSKLUSIVE JULEMALT FRA GLENDRONACH 2018
THE MASTER VINTAGE 1993 - 25 YEARS OLD
OPLEV 10 årgange pinot noir prøv vores 2 collections
UNIK AFTAPNING KUN TIL KOKKENS VINHUS OG KUN 60 FLASKER PRODUCERET
Ny limited flaske fra Hatt et Söner. Denne flaske er helt speciel og er kun lavet i 1000 eksemplarer. Vi som importør er den eneste i verden, som har denne flaske tilsalg. Flasken er normalt udelukkende til salg for Personal Vintage ejere.Dette er den første aftapning af en serie af 5 enotek frigivelser. Der vil[...]
Med store vine fra Bla. Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Montrose, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Chateau Le Dome, Chateau Latour, Chateau Aussone, Chateau Cheval Blanc, Chateau Pape Clement, Chateau Pontet Canet og Chateau Palmer, samt Joseph Drouhin, Pierre Damoy, Sylvain Pataille, Bernard Moreau, Torbreck, Penfolds, Leeuwin Estate, Flowers, Kistler, Noon, Occidental, Hamilton Russel, Tignanello, Solaia, Guado Al Tasso, Pian Delle Vigne, G.D. Vajra, Spientta, Prunotto, Gereald Bertrand og mange andre kan du finde lige netop den ikon-vin du ønsker dig.
