Pastis – køb den franske spiritus her
Køb pastis i Glostrup, København eller i vores webshop. Læs mere om de forskellige variationer, som vi fører hos Kokkens Vinhus. Se udvalget af pastis herunder eller læs mere om produkterne. Du kan kontakte os på telefon 4497 0230, hvis du har spørgsmål til vores varer.
En mild absinth med sine beskedne 45%. Sødmen i smagen kunne være med i forklaringen på flaskens design, som ved første øjekast ligner en absinthe ske, altså der hvor sukkeret filtreres.
Henri Bardouin Pastis består af intet mindre en hele 65 botanicals og krydderier. Alle nøje udvalgt for deres særlige smagsgivende og aromatiske egenskaber.
Pastis 51 er drikken med det væsentlige smag af det sydøstlige Frankrig. Selskabelig og fuld af smag, det er til stede på alle ferias og festlige lejligheder. Dens hemmelighed? En traditionel opskrift med en unik smag, der kombinerer anis, lakrids og krydderurter i Provence.
Pernod blev grundlagt af Henri-Louis Pernod i 1805, og hans raffinerede absintbaserede pastis med den karakteristiske grønne farve opnåede stor popularitet og bred anerkendelse blandt franskmænd i 1800-tallet. Det var en kultdrik i kunstner- og bohememiljøet, og ”den grønne fe” er udødeliggjort af bl.a. Pablo Picasso. Absint blev, sandsynligvis på grund af lobbyarbejde fra vinbønder, forbudt i[...]
Klar, let ravfarvet i glasset. Med vand bliver den helt hvid/mælkefarvet, ligesom ouzo. Aromaen bærer tydeligt præg af anis og lakrids - og smule urter og græs-agtige noter. Fyldig og tør på tungen spækket med anis, lakrids og fennikel.
Variationer af Pastis
Pastis er en ikonisk fransk spiritus med anis som hovedsmag, men der findes mange variationer. Udforsk Kokkens Vinhus’ udvalg, der omfatter både pastis og absint. Vi ligger tæt på København i Glostrup og står klar til at hjælpe med at finde din favorit.
Pastis 51:
Produceret i Marseille af Pernod Richard. Denne variant, skabt i 1951, er kendt for sin velafbalancerede smagsprofil med stjerneanis, lakrids og Provence-urter. Den dobbelte destillationsproces giver en kraftfuld, naturlig anis-aroma.
Pastis Ricard de Marseille:
En klassiker fra 1932, produceret af Ricard. Denne pastis har en kraftfuld smag af anis med noter af fennikel, lakrids samt en blanding af urter og krydderier.
Henri Bardouin:
Henri Bardouin er flere gange kåret som verdens bedste pastis og mærket som Grand Cru Pastis. Denne pastis er kendt for sine 65 smagsnuancer, hvoraf 12 er afsløret, såsom nelliker, kardemomme og kanel.
Traditionelt serveres pastis over is med et skvæt vand, der skaber en lys, uklar drik. Den kan også bruges i cocktails eller velkomstdrinks. Udforsk vores udvalg af pastis, absint og sambuca for at finde den perfekte spiritus til dine smagsløg.
