DANSK GIN
har skrevet sig ind i den absolutte verdenskasse indenfor GIN! Med en variation der kan give folk åndedragsnød, en passion og kærlighed for produkterne ulige alt andet, og ikke mindst en smagpallet fra A-Z, kan en hver finde den helt rigtige Gin fra det ganske danske land. Med Danskproducerede ikoner som Geranium og Old English, var Henrik Hammer med til at give startskuddet til det, der skulle vise sig og blive en scene, med fokus på Dansk produceret gin i verdensklasse. Siden er der kommet utallige til, fælles for rigtig mange af dem er der en kvalitet helt uhørt for kategorien. Fra øerne popper der nye varianter op om ikke ugentligt så ofte. Hovedbyerne som København, Århus Aalborg og Odense er godt repræsentere med gode producenter og resten af Danmarkskortet er ligeså tæt spækket med KANON GIN!
Med Producenter som Isle of møn, Anholt, Vintre Mølle, Njord, Mad Owl, Mosgaard, Nordic Etoh, Copenhagen Distillery, Kongsgaard, Frederiksberg Destilleri og mange andre
Så drik dansk Gin, det fortjener din gane
Fever Tree Cracker. Super fed gaveide, ud fra ideen, den klassiske “Nytårsknallert”. Denne med Fever Tree Indian Tonic Water og en 5cl. Geranium London Dry Gin. Dette match giver en frisk, sprød og forfriskende G&T. Garner evt. med en skive Lime og Geranium blomst ( Storkenæb ) hvis fås.
Ginen er kendetegnet ved sin friske og forfriskende smag med noter af agurk og citron, der er perfekt til at nyde alene eller som en del af en lækker cocktail
Kan nydes rent eller med knust is. Går også glimrende sammen med en god Tonic eller en lemonade.
FREDERIKSBERG-GINEN - THE ONE AND ONLY
Der er her tale om en gin, der har gennemgået en videreforarbejdning – der er ikke blot tale om en ginlikør. Friske rabarber og ingefær trækker i ginen i 14 dage, hvorefter den sødes lidt for at skabe en perfekt balance.
Her får du en skøn aroma og en dyb, dyb smag af kirsebær, en fin og elegant frugtsyre, elegante citrusnoter fra den rene gin og samtidig fyldige præg af sødmefuld marcipan, som trækkes ud af kirsebærenes sten i en smuk ginoplevelse. Her er stadig tale om en traditionel gin på 40%, der på fin vis egner sig til en god Gin & Tonic. En blid tonic med lidt sødme vil fremhæve kirsebærerne yderligere og sprede glæde i de kolde måneder. Den kunne også begå sig flot som ingrediens i en champagnecocktail.
Mosgaard Old Tom Gin er det fynske destilleris fortolkning af den klassiske, sødmefulde Old Tom Gin-stil. Det er en stilart, som var enormt populær i 1800-tallets London, hvor skilte med “Old Tom”-katten viste vej til hemmelige udskænkninger. Mosgaards Old Tom Gin er moderne udgave af klassikeren, destilleret med friske citrusfrugter, spændende krydderier, hibiscus og blå[...]
ENDNU EN FANTASTISK NYHED FRA DK'S MEST HOTTE GINPRODUCENT
GIN NYHED FRA FÆRØERNE! Himanthalia elongata tang – også kendt om Havspaghetti! – findes i det nordøstlige Atlanterhav. Det er derfor den helt naturlige og basale ingrediens i denne fantastiske gin fra Færøerne! Den har en mild og maritim aroma, en spændende og virkeligt velsmagende Gin oplevelse. Tang er en meget bæredygtig “Botanical” , da[...]
