WHISKY FRA HELE VERDEN!
Kokken Vinhus har et af de bedste og største udvalg af whisky i Danmark. Vi brænder for de ædle dråber, og vi sætter en ære i, at have en meget bredt udvalg af Single Malts, Grains, Single grains, og blendede. Vi oplever en fortsat stigende interesse for de lækre gyldne dråber. Vi forhandler alle de bedste brands som fx. Macallan, Glenfarclas, Highland Park, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaigh, Lagavulin, Arran, Glendronach, Glenallachie, Glenmorangie, Springbank, Talisker, Rosebank, Port Ellen, Imperial og mange mange flere. Vi har alt fra lette frugtige whisky’er over-i kraftige, sheerylagrede varianter og med forskellige finishes på. Slutteligt ude på den yderste fløj, har vi hele det røgede udvalg, med centrum i øen Islay. Her finder du de mest røgede varinater i hele verden.
Start din Whiskyoplevelse herunder, eller prøv en regions-søgning med vores filtermodul ude under kategorier til venstre på siden
Aktuelle smagninger kan ses her – klik her.
Nyeste frigivelse af Kilkerran’s Heavily Peated serie. Batch No 9 røget, men med sødme og – perfekt til at hygge sig med i vinterkulden. Whiskyen er modnet på 90% Bourbon-fade og 10% Sherry-fade, aftappet ved cask strength på 59,2%, uden tilføjet farve og ingen kuldefiltrering.
BLACK PEAT FRIGIVES TORSDAG D.23 NOVEMBER KL.20.00. Black Peat er 5 år gammel, og har ligget 4 år på ex. bourbon fade og dernæst et år på et nyt fad af ungarsk eg. Det er tiden på den ungarske eg, der giver den dybe mørke farve.
En dejlig røget højlandsmalt med sødme og aromaer med masser af eksotiske frugter. Whiskyen har en fin balance med røg, tørv og salte men også søde toner.
Næse: Rige maritime noter af tropisk frugt med sherryfadets delikate hints af soya, som afløses af lakridsede portvinsnoter og til sidst havtang. Smag: Fyldig med mørk chokolade, fermenteret soja og forkullet mango med sirup og et knæk havsalt.
Glenglassaugh Sandend I foråret 2013 blev det fantastisk smukt beliggende Glenglassaugh overtaget af whiskyikonet Billy Walker og hans investorer. De ejede på daværende tidspunkt også BenRiach på Speyside og GlenDronach destilleriet i det skotske højland, som Billy Walker på rekordtid havde gjort til et af Skotlands mest agtede og værdsatte destillerier. Forventningerne var da også meget[...]
Bell rock cask strength er limited release og der er kun frigivet 3600 flasker!
Lowland single malt fra Ex-Bourbon og STR Barriques!
Første release fra dette helt nye Speyside destillery.
Tomatin Italian Trio - Barolo Cask - Limited Edition.
Efterårs NYHED fra Glendronach efteråret 2023
Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.
En limited edition whisky hvis eksperimentelle fadlagring giver en yderst delikat blanding af krydderi og sødme i en whisky, der både er blød og kraftig samt helt enestående.
Denne Limited Edition af det sorteste får i flokken – Ardbeg Blaaack Single Malt Scotch Whisky – blev den sidste fra Mickey Heads, der siden han tiltrådte som distillery manager i 2007 har ført Ardbeg fra den ene triumf til den næste. Tænk bare på Ardbeg Supernova, Ardbeg An Oa og senest Ardbeg Wee Beastie[...]
Ardbeg Destilleri – Islay, Skotland. Ardbeg 19 år Traigh Bhan Batch 4 Single Islay Malt Whisky 46,2% Den nye Ardbeg er 19 år og hedder Traigh Bhan – dette er Batch 4 en Single Islay Malt Whisky på 46,2% som hvert år vil komme i et nyt batch fra kultdestilleriet. Den røgede whisky er lagret[...]
Der er smæk på både de frugtige, krydrede og røgede noter i denne Adelphi aftapning eksklusivt tappet til det danske marked!
Den første aftapning af fire hedder 'Remnant Renegade' - 'Den efterladte oprører' og er en blanding af efterladte rester der er tilovers fra andre aftapninger - såkaldte remnant casks - fra årene 1997 indtil 2017, men med størstedelen værende fra 2010 - 2012. Ex-sherry hogsheads, ex-sherry butts og ex-bourbon-barrels.
Arran 17 Year Old Single Malt er et kort bekendtskab. En whisky der desværre kun præsenteres i en begrænset periode, så det er med at være hurtig, hvis Du skal sikre dig en flaske til samlingen.
Benrinnes Destillery – Adelphi Endnu en lækker Speysider aftappet af Adelphi.! Benrinnes -destilleriet anvendte en tredobbelt destillationsmetode før en rekonfiguration i 2007, da der blev anvendt en mere konventionel dobbeltdestillation, hvilket gør denne 2009 destillerede malt til noget af det tidligste der af destilleret har brugt denne nye tilgang. Tappet fra et single cask Oloroso[...]
Andrew Symington har virkeligt fundet de helt rigtige fade, som en del af Symington's Choice serien! Helt unik, 25 år gammel Bowmore aftapning fra Signatory.
The Clydeside Distillery Whisky løber gennem byen Glasgow nøjagtig ligesom floden Clyde også gør det. Netop derfor er det skinnende nye Single Malt Scotch Whisky-destilleri The Clydeside Distillery ved den gamle Queen’s Dock fuldstændig på sin plads. The Clydeside Distillery ligger i Pumphouse-bygningen, som engang kontrollerede alt, hvad der kommer sejlede ind og ud af[...]
Clynelish Single cask Adelphi Archive aftapning! 1993-2008, 15 år.
Destilleret 22.06.2012 – aftappet 26.09.2022 fra et Oloroso sherry fad, med Cask no. 301. Der er tappet 730 flasker eksklusivt til Danmark.
Hvis du er til Sherry bomber, så vil denne uden tvivl være noget for dig! Der er smæk på de krydrede og frugtige noter fra Sherry fadet og sammen med den intense frugt, blomst og de varme krydrede noter fra whiskyen, så får du her en virkeligt karakterfuld dram, med lang finish!
Signatory Whisky – Pitlochry, Skotland. Symington’s Choice – Glen Keith: En Glen Keith aftapning fra 1996, tappet 26 år gammel som en del af Andrew Symington, Signatory Symington’s Choice serie. Det er fade der nøje er udvalgt af Andrew og er som minimum 25 år gamle, enkeltfadsaftapninger og er i meget limiterede antal. Det måske[...]
28 års Glen Rothes aftapning i Signatory's Symington's Choice serie.
Andrew Symington har endnu en gang ramt spot on, med udvælgelsen af fadene til denne Vintage Glen Rothes aftapning!
GlenAllachie Dette Batch følger i fodsporene på sine anerkendte forgængere, især Batch 4, som var tildelt ‘World’s Best Single Malt’ ved World Whisky Awards 2021, er vi stolte af at introducere Batch 8 fra The GlenAllachie 10-årige Cask Strength. Omhyggeligt skabt af Master Blender Billy Walker, som i år fejrer fem årtier i whiskyindustrien er[...]
Noter af mørk chokolade, druemost og blommesyltetøj, efterfulgt af strejf af frugt, kanel og honningkage, med ingefær og flødekaramel i eftersmagen.
SPECIALLY SELECTED FOR EUROPE - BATCH 6 Bemærk Cask No: 804408 P.X. Puncheon Cask Strength: 58,8%
SPECIALLY SELECTED FOR EUROPE - BATCH 6 Bemærk Cask No: #3717 Sauternes Barrel Cask Strength: 59,5%
2009 Single Cask Cask no. 1040 Fad Type: Premiere Cru Classet Distilleret: 05.11.09 Flasket: July 2022 Alder: 12 år Antal flasker: 313 Bottles Alkohol Styrke: 59,1%
SPECIALLY SELECTED FOR EUROPE - BATCH 6 Bemærk Cask No: 801089
SPECIALLY SELECTED FOR EUROPE - BATCH 6 Cask No: 7445 Port Pibe Matured Cask Strength : 58,2%
Kombinationen af de 3 fade giver en helt ekseptionel smagsoplevelse! De krydrede noter, nødder og tørrede frugter fra Oloroso fadet, rosiner, svesker og sødme fra PX fadet og vanilje, samt tannin fra Virgin oak går op i en højere enhed! et FANTASTISK glas whisky!
GlenAllachie har håndplukket fade fra de franske AOC-områder Languedoc og Médoc, og fra Italien er det fade brugt til Grattamacco og Recioto della Valpolicella.
Længe ventet, men endelig er den her! GlenDronach Revival 15 års er endelig tilbage! De fantastiske Oloroso sherry fade giver en eminent karakter til den cremede whisky, med noter af tørrede frugter, spicy noter!
Dette er den 11. udgave af de meget begrænsede udgaver i Grandeur-serie fra The GlenDronach. GlenDronach Grandeur er kendetegnet ved en rubinnøddefarve og en stærk sherryaroma, mod hvilken der er noter af mørk manukahonning, ristede mandler og nødder. De ledsages af den spændende aroma af ristede blommer og ingefær, som bliver til duften af rustikt[...]
GlenDronach GlenDronach Cask Strength giver feinschmeckere et dybt indblik i destilleriets signaturkarakter ved at aftappe whiskyens naturlige fadstyrke, som det var skik og brug før begyndelsen af det 20. århundrede. Tilsæt en dråbe eller to vand for at afsløre et overflødighedshorn af smag – fra rigt krydret Brombærvin og sirup-toffee til dvælende Sevilla-appelsinskal og muskatnød[...]
Endnu et pletskud fra Glendronach – destilleret den 28. Maj 1993 og flasket 2023. Blot en ud af 664 flasker og lagret på Pedro Ximenez Butt. Flasket ved 54,3% og flot sherrypræget både i næsen og i munden. Cask no. 6343 Vol. 54,3% Aged 29 Years Old Som altid med den fløjlsbløde stil som whisky-elskere[...]
Uniked internationalt samler objekt !
Glenfarclas 15 år fik hele 95 points Whisky guruen Jim Murray. Bonus: 5 cl. Glenfarclas 25 år og 5 cl. Glenfarclas 105 Glenfarclas 25 år er nærmest en sjældenhed, så det med at nyde de dejlige dråber
Glenglassaugh En af de sjældne uafhængige aftapninger fra Glenglassaugh
UDSOLGT!
SMAGNINGEN ER UDSOLGT!
Denne Hazelburn fremstår som fed og fyldig, med noter af mælkechokolade og tropisk frugt: mango og papaya.
En vanvittig flot Hazelburn lagret udelukkende på sherryfade!
Highland Park Odin er den 4. og sidste udgivelse i Highland Parks meget eftertragtede serie, The Valhalla Collection. Den er skabt med Odins fyrige personlighed og imposante skikkelse i mente; en gudewhisky lagret i 16 år på både first-fill og refill sherry hogsheads og tappet ved en passende kraftig alkoholprocent: 55,8!
Noter af kogte frugter, korn, krydderier og egetræ. Lang og behagelig finish med noter af krydderier og brændt karamel
Endnu en fantastisk aftapning hvor hele fadet er selecteret til det Danske marked af Jens fra FC-whisky. En tung sherry basker der med Jura´s spicyness og røg fremtrædder som ren og skarp Dansker favorit 🙂
Old Malt Cask Jura 14 year old. Denne enkeltfads-aftapning kommer fra den familie-ejede, uafhængige tapper Hunter Laing & Co. Whiskyen er destilleret i oktober 2007 på Jura-destilleriet, lagrede derefter 14 år, på at modne i et refill-hogshead. Aftappet i marts 2022 på 50% som en del af Old Malt Cask-serien, var der kun produceret 239[...]
Whisky fra hele verden hos Kokkensvinhus
Intro
Whisky er en af verdens mest populære spiritus, og det er ikke uden grund. Med sin varme, komplekse smag og utallige varianter er der noget for enhver smag. Hvis du er en whisky-entusiast eller bare ønsker at prøve noget nyt, så er Kokkensvinhus det perfekte sted at starte.En verden af whisky
Hos Kokkensvinhus har vi samlet whisky fra hele verden, så du kan opleve en verden af whisky på et sted. Uanset om du er til smoky Islay-whisky, frugtige bourbon eller kraftfulde single malt, så har vi noget for dig.Bourbon
Bourbon er en amerikansk whisky, der er lavet af majs, byg og rug. Den har en frugtig smag med toner af vanilje, karamel og smør. Prøv vores populære Maker's Mark eller Wild Turkey bourbon.Single Malt
Single malt whisky er lavet af 100% malted byg og destilleret på samme destilleri. Dette giver en unik smag, der afspejler denne produktionsmetode. Prøv vores populære Macallan eller Lagavulin single malt.Islay Whisky
Islay whisky er kendt for sin smoky smag, der stammer fra den torve, der bruges til at tørre byggen. Disse whiskyer har en kraftig smag med toner af torv, tærte og salt. Prøv vores populære Laphroaig eller Talisker Islay whisky.Få hjælp til at vælge din næste whisky
Vores dygtige medarbejdere står altid klar til at hjælpe dig med at vælge din næste whisky. De kan give dig gode råd og anbefalinger, så du kan finde din næste ynglingswhisky.Herudover har vi en bred vifte af blendende malts fra skotland samt Single Grain-varianter både unge og sprøde og gamle og flot modne.
Resten af verden har ligeledes åbnet flot op for produktionen og i danmark laver vi selv rigtig meget god whisky - her fører vi produkter fra Braunstein, Farry Lochan, Stauning, Enghaven og ikke mindst Mosgaard på sydfyn, hvor Jes Mosgaard laver små mirakler på flaske.
I USA er Bourbon og Rye de helt store hits og med en bred vifte af producenter som Willett, Noahs Mill, Rowans Creek, Eagle Rare, Buffalo Trace, George T. Stagg, Makers Mark, Benchmark, Elija Craig og Pappy Van Wilken er vi rigtig godt dækket ind her også.
