Rhum agricole eller Agricole Rom er den franske betegnelse for rom lavet på frisk sukkerrørsaft. En stil af rom, der oprindeligt blev destilleret på de franske Caribiske øer fra friskpresset sukkerrørsaft i stedet for melasse. Det er tør rom med et helt andet smagsudtryk end de klassiske mere søde udgaver
En kraftfuld aromatisk kompleksitet. Fra den langvarige modning på egetræsfade udspringer fyldige, afrundede og træagtige toner i næsen, mens smagsløgene mødes af ristede noter afbalanceret med en udtalt krydret smag af muskatnød, der er afrundet med en eftersmag af blomme og kanel.
En smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Tanniner og træ dominerer med underspillede noter samt overmodne frugter i smagen, mens næsen mødes af jord- og træagtige toner kombineret med ristede og grillede aromaer.
Smagen domineres af noter af modne, friske frugter. Derudover finder man milde egetræsnoter og vanilje.
SAINT JAMES MARTINIQUE RHUM. Saint James plantagerne har produceret rom siden 1765 i Sainte Marie på Martinique. Det siges, at en præst med entreprenante egenskaber flyttede til La Martinique og startede Saint James plantagen op, da den franske konge Louis XIV forbød al fremstilling og salg af spiritus, som ikke var vin-baseret. Rommen blev derfor[...]
Blot 3000 Flasker af denne rom er der Produceret
Rhum Agricole Hors D' Age
I næsen fornemmes blomsteraromaer, lyse eksotiske frugter og lidt vanilje. Smage en blid med en sødmefuld afslutning. Kan slet ikke sammenlignes med andet hvid rom, denne Agricole er i sin helt egen liga!
Der er kun lavet 4100 flasker af denne Rhum Agricole!
Cuvée Spéciale de la Flibuste er Martiniques svar på Bordeaux’ Château Mouton-Rothschild. Det er måske den bedste rhûm agricole, der overhovedet produceres.
Habitation La Favorite – Martinique. Destilleriet La Favorite er beliggende i La Lamentin i udkanten af Fort-de-France, som er hovedstaden på den caribiske ø Martinique. Det er et af de mest autentiske steder man overhovedet kan forestille sig, og man føler sig sat hundrede år tilbage i tiden, når man går rundt og iagttager produktionen[...]
Ikke uden grund at La Favorite regnes for den måske bedste producent af Rhum Agricole!
Martinique - Tør og ÆGTE rom 1999 Vintage
La Favorite- Brut 2 Colonnes Blanc 73,40%- NYHED
La Favorite- Coeur dÁmbre AOC 45% - NYHED
Denne lille juvel fra La Favorite er en hyldest til den nuværende ejers bedstefar – André Dormoy – som drev destilleriet i mere end 60 år i perioden fra 1938 til år 2000. Sukkerrørshøsten i 1999 var hans sidste. Dråberne er destilleret i juli 1999, og tappet på flaske i oktober måned 2016, og[...]
La Maison du Rhum de Martinique er fra La Mauny destilleriet, hvor denne rom er destilleret i 2015 og herefter lagret i brugte cognacfade indtil 2018. De 3 år lyder umiddelbart ikke af meget, men den hurtige, tropiske lagring har faktisk formået at skabe en masse smag og kompleksitet, som man oftest finder det i rom fra Martinique.
FLOT TØR AFTAPNING AF CC
Captain’s Choice Edition 21 Marie Galante Vieux Agricole Captain’s Choice Edition 21 – 6 år gammel Agricole rom fra Marie Galante i Guadeloupe. Den er destilleret i 2012 og har sejlet på Atlanterhavet i Amerikanske Ex-Bourbon fade. Antal flasker: 169 flasker Marie Galante, GuadeloupeAlkohol: 55,5 %Volume: 1 LAlder: 6 år
