Isle of Raasay Single Malt 46 %
649,00 Kr.
På lager
I 2022 blev Isle of Raasay Distillery hædret som Distillery of the Year Skotternes Whisky Awards. For at fejre denne prestigefyldte titel har de skabt en begrænset global specialudgave. Denne særlige whisky har gennemgået en unik modningsproces i Quercus humboldtii. Det er en sjælden colombiansk jomfru-eg, hvilket giver den en helt unik karakter.
Destillationsprocessen begyndte i august 2018 og blev tappet på flaske i august 2023, hvilket gør den til den ældste aftapning, destilleriet nogensinde har frigivet.
Destilleriet bruger udelukkende skotsk byg til deres whisky. En del af byggen dyrker de selv på Isle of Raasay. Til at tørre byggen bruger de udelukkende tørv fra det skotske højland, som giver en blid, duftende røg til deres whisky.
På destilleriet har de en unik tilgang til lagringen af deres New Make, som de deler i to dele. Den ene del lagres ”peated” og den anden del lagres ”unpeated”. Deres New Make indeholder 63,5% alkohol, når de lægges på fade efter deres ”Six Cask Story” princip og lagres altid på øen for at opnå maksimal påvirkning af Hebridernes klima.
| Vægt | 1450 g |
|---|
Relaterede varer
The Ileach, som udtales Eee-Luhk, er en Islay single malt fra et "hemmeligt" destilleri. Den er aftappet en et Independant Bottler Company. Det er en rigtig god dram, hvis man gerne vil introduceres til røg whiskyens verden.
PORT ELLEN 25 YEARS OLD
CASK STRENGHT
Distilled on 28/03/1980 Bottled on 05/12/2012 Refill Sherry Butt Vol. 51,4% Cask no. 4390 Bottles 478
Fremragende 12 års Single Malt fra et af de mest Ikoniske destillerier i Skotland.
Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super[...]
Port Askaig er en serie af whiskies fra Elixir Distillers. Brandet er opkaldt efter byen af samme navn, som ligger på Islays østkyst og i hundredvis af år har været kendt som ”porten til Islay”
Nantou destilleriet er blot et i en række af destillerier der er ejet af den Taiwanesiske regering men dette er det eneste der laver whisky. Produktionen blev påbegyndt i 2008 og kvaliteten stiger støt år for år. Denne specifikke udgave har lagret udelukkende på ex-bourbonfade og har en dejlig olieret textur og noter af vanilje[...]
