BIMBER DA HONG PAO ROASTED OOLONG TEA GIN
499,00 Kr.
Da Hong Pao Tea Gin er en gin med farve, lavet med en af verdens dyreste te-typer – håndlavet gin på Bimber Distillery i London. Da Hong Pao er en sjælden, tungt oxideret oolong te som besidder nogle søde og florale smagsnoter. Planten gror mellem stenen omkring de smukke Wuyi-bjerge i Sydkina.
Efter man har brygget og drænet tebladene, blandes disse med destilleriets high-strength gin, som inden er lavet på en blanding af specielt udvalgte botanicals. Macerationen på de sjældne Da Hong Pao-teblade trækker smag ud af tebladene, hvorefter man filtrerer ginnen, som til sidst tappes ved 51,8 % alkohol. Processen efterlader en utrolig koncentreret gin, som smagsmæssigt er præget af ristede teblade, lette noter af enebær, blomster og et strejf af egetræ. Den relativt høje alkohol er samtidig med til at give en fornemmelse af fylde og kompleksitet.
En utrolig og anderledes gin fra et utroligt og anderledes destilleri.
Ikke på lager
Fra det højagtede whiskydestilleri Bimber findes også nogle ganske særlige ginner. Bimber Distillery blev etableret i 2015 og har siden høstet utrolig meget opmærksomhed for deres whiskyudgivelser. Destilleriet producerer whisky af højeste kvalitet, og filosofien bag deres gin er ligesom for deres whisky; at skabe spiritus som får folk til at stoppe op.
Der findes to forskellige ginner i Bimbers sortiment, herunder Bimber Da Hong Pao Roasted Oolong Tea Gin og Bimber Kumquat Gin – to helt ekstraordinære ginner, som holder et enormt højt kvalitetsniveau.
| Vægt | 1200,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Den legendariske 12 Stjernede Metaxa – endelig hos Kokkens Vinhus.
Smag dig igennem de franske klassikere, Calvados, Armagnac & Cognac! Vive la France!
en elegant spirituosa med en fin frugt af hindbær.
Marc de Bourgogne fra Albert Bichot i Beaune, hjertet af Bourgogne Klassisk og intens Marc fra Albert Bichot lavet på kvaset fra vinproduktionen i hvad der må betegnes som verdens mest populære vinområde, nemlig Bourgogne. Denne variant har fået en stribe år på fade således at farven er blevet gylden og smuk. Næsen åbner op[...]
Cotswolds Cream Liquer er lavet ved at blande New-make-sprit med frisk irsk fløde, der skaber en vidunderlig likør. Stor smagsintensitet og en flot cremet stil i munden. En smags-eksplosion i munden og en flot lang blød finish gør denne likør perfekt over en klump is (fx. den økologiske Vanilje-is fra Summerbird) eller ved siden af[...]
Lakridsshot med en smag ud over det sædvanlige. A.H Riise serien har fået et nyt medlem. A.H Riise lakrids shot er blevet tilføjet serien. Den er håndlavet,og kun de aller bedste råvarer er blevet anvendt til at skabe en unik smagsoplevelse, hvor lakridssmagen er altdominerende. En charmerende mundfuld der har en flot lang finish. Riise’familien[...]
