Brachetto d´Acqui, D.O.C.G., Fiocco di Vite
119,00 Kr.
Her får du et strejf af rabarber og jordbær, friskhed og en god portion sødme, samt lette løftede bobler i en skøn mundfuld!
Lav i alkohol.
På lager
Fiocco di Vite – Piemonte, Italien.
Året var 1910, da Vincenzo Toso, oldefar til de nuværende ejere af vinfirmaet Toso, flyttede virksomheden fra Asti-området til Santo Stefano Belbo. Her dominerede Muscat-druen i områdets bakker og dale – og her ville firmaet slå rødder, der stadig lever her. Med årene er det primært Moscato d’Asti og Asti Spumante, der dominerer hos Toso. I dag er det de to brødre Pietro og Gianfranco og ikke mindst deres fætter, Massimo, der leder firmaet.
Her får du en skøn, liflig og sødmefuld Brachetto fra Fiocco di Vite – nyd den kølig som en aperitif eller til en skøn frugtdessert og lykken er gjort
Brachetto-druen er en af de lidt mindre kendte druer, som kommer fra Piemonte. Den er eminent i produktionen af meget aromatiske, sødmefulde rødvine med noter af blomster og frugt. Sådan er Brachetto d’Acqui, hvor du vil kunne finde strejf af rabarber og jordbær, friskhed og en god portion sødme samt lette løftede bobler i en skøn mundfuld
| Vægt | 1450 g |
|---|
Relaterede varer
Efter ankomsten til kælderen blev druerne afstilket og knust. Maceration på drueskallerne skete over en periode på omtrent 10 dage ved en maksimumtemperatur på 30 grader. Malolaktisk gæring var færdig før vinteren var forbi. Vinen blev lagret på egetræsfade i minimum 12 måneder og derefter i en periode på flaske.
Barbera har en meget lækker, saftig duft med klassiske, tørre nuancer af krusemynte, granatæble og hvidt peber. Med lidt iltning afslører den mere afrundede og eksotiske frugttoner. I smagen har vinen en flot fedme, krydrede nuancer og en god velour. Den har en meget lang og charmerende eftersmag, hvor der afsløres lækre toner af peber og vanilje samt en afrundet tannin.
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 89,-
Gambero Rosso
Aromatisk og intens hvidvin fra Piemonte, med en flot mineralitet samt en præcis syre, som giver vinen en flot balance.
Bricco Delle Viole er blandt de klassiske, historiske vinmarker ved selve byen Barolo. Det er samtidig den højest beliggende i hele regionen, mellem 400-480 meter over havets overflade. G.D. Vajra er faktisk et forholdsvis nyt vinhus for regionen – og sandsynligvis det første i Piemonte, der arbejdede med økologisk vindyrkning. Man ligger smukt placeret, omgivet[...]
