Chassing Cask er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer
”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder deres første serie der kommer til at bestå af 3 varianter. Flaskens indhold afspejles smagsmæssigt altid i illustration på flaskens label, Der er designet af Agnethe Hahn.
”LET YOUR MIND FLOURISH” LAD TANKERNE BLOMSTRE !
I deres anden udgave er der valgt en 12 års lageret Panama rom der er trukket til Danmark for at lagre på små Malaga fade i 12 måneder, hvorefter den er er vandet ned til 54% alk. For at smagsnoterne er fyldt med de lidt varmere krydderier som Chokkolade, Cacao Kardemomme, Stjerne-Anis men også tørret lime og Kefir lime.
Rommen blev lanceret førstegang på vores smagning d. 30 marts 2023, blev indiskutabelt aftenens smagevinder, de få flasker blev frigivet tilsalg godt 3 uger efter og var udsolgt fra leverandør 30 timer efter! Det er en rom for kendere, med utrolig mange nuancer og konstante smagudfordringer og oplevelser. Der for er både denne og 1. udgaven fra Chasing Cask kun at fined i Specialbutikker, udvalgte barer og Gourmet restauranter.
Relaterede varer
Château La Tour Carnet - I en dyb mørk, ja næsten sort farve. I næsen er der solbær, brombær og krydderurter samt meget lette toner af røg. I munden er den relativt imødekommende i sin ungdom grundet vinens fedme, som maskerer syren flot.
ALLARDICE 18 YEARS OLD
Sælges kun i 12 stk efter gældende regler om brugt moms
First fill sherry fad.Tappet direkte fra fad ved styrke: 57,0%
Bellamy’s Reserve Rum. Bellamy’s Reserve Rum har fokus på sjældne rom, udvalgte enkeltfade og særlige finishes. Formålet er at tilbyde unikke og let drikkelige. Bellamys Reserve henter omhyggeligt gamle og ekstraordinære årgangsfade til lagring for at skabe virkelig enestående rom. Målet er, at hver tår skal være en rejse gennem rommens rige historie og kultur, unikke[...]
