Chateau Mouton Rothschild 1999 1. Cru, Paulliac

93 POINTS The WineAdvocate  ROBERT PARKER
93 POINTS JAMES SUCKLING

Den legendariske Mouton – Eneste vin nogensinde forfremmet i 1855-classifikationen.Chateau Mouton Rothschild 1999 har en overdådige dufte af cedertræ, creme de cassis, trærøg, kaffe, tørrede urter, skovbund og læder. Vinen er rund, frodig og fyldig men en lang finish der hænger flot ved. Lette kødlige noter stikker frem på bagkanten af finishen og det er en vin der først rigtig er ved at vågne op her i 2019. Vinen kan uden problemer gemmes i op til 15 år herfra og det er altid noget helt magisk at få fuld-moden Mouton i glasset.

I juni måned 1973 blev der fra ministeriet i Paris udstedt en bekendtgørelse, der forfremmede Château Mouton Rothschild fra 2. til 1. Cru. Og det blev fejret med en fornem etikette af selveste Pablo Picasso.

”First I am, second I was, I Mouton do not change”… blev en sætning, som blev bemærket verden over.

Hvert år forsynes de ædle flasker Chateau Mouton Rothschild med en ny og spændende kunstetikette, hvor alverdens kunstnere igennem årene har sat deres præg på en af verdens fineste, største  og mest berømte vine.

Ejendommen (Château Brane-Mouton) blev i 1853 erhververet af Baron Nathaniel de Rothschild fra den engelske gren af den berømte bankfamilie. Han ændrede slottets navn til Mouton Rothschild. I 1922 overtog hans barnebarn Baron Philippe de Rothschild roret, og i de næste 65 år forvandlede han vinen og ejendommen til måske verdens mest berømte. I 1924 tappede Baron Philippe hele årgangen på slottet, hvilket var revolutionerede på daværende tidspunkt. Og i 1924 opførte han den mere end 100 meter lange kælderbygning, som også i dag er en af ejendommens attraktioner. Og i 1945 indførte Baron Philippe traditionen med at lade en kunstner udsmykke etiketten på vinen. Baron Philippe har også opført et fantastisk vinmuseum, som hvert år tiltrækker tusindvis af vinentusiaster. Museet blev indvidet i 1962.

Siden 1988 er det Baron Philippes datter Baronne Philippine, der har overtaget ansvaret for ejendommen og en af verdens mest beundrede vine.