Laubade XO
729,00 Kr.
Laubade Armagnac er kåret til Spirit of the Year 2020 af La Revue du Vin de France
Ikke på lager
Armagnac af højeste kvalitet
Château de Laubades marker er tilplantet med de helt klassiske druesorter Baco, Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, der alle destilleres og lagres separat. Laubade bruger i dag fade lavet af træ fra skovene omkring Gascogne til at lagre destillaterne i, men Jean-Jacques Lesgourgues håber, at fremtidige ejere om 70-80 år vil hente træet i de skove, som han for nogle år siden plantede lige ved siden af slottet. Netop den forudseenhed, som man ligger for dagen på slottet, er det, som vil sikre, at Château de Laubaude også de næste mange år vil være at finde blandt Armagnac-områdets absolutte elite. Skulle man en dag lægge vejen forbi Château de Laubade, er det en stor oplevelse at se husets lagringskælder, eller “Paradiset”, som det også kaldes, hvor en stor samling meget gamle årgangsarmagnacer opbevares.
| Vægt | 1300,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Kompleks, kraftfuld karakter med delikate og meget elegante nuancer af primært vanille, krydderier og rund frugt.
Daniel Bouju, der ligger i St. Preuil tæt ved Ségonzac, den allerfineste kommune i Grande Champagne, er i dag uden tvivl en af Cognac-områdets fornemmeste producenter. Med i alt 20 ha vinmarker hører huset blandt de mindre familiefirmaer i Cognac. Dette gør dog ikke Daniel Bouju mindre interessant, tværtimod, talemåden, “småt er godt”, holder så[...]
Daniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOP-kvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige cognacer ligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype.
Årsagen til det verdenskendte spanske vinhus’ store Brandy-succes er, dels at Torres udelukkende bruger lokale catalanske druesorter, dels at grundvinen lagres på egefade før destillation. Når vinen er destilleret, indgår den i et meget gammelt solerasystem, hvorfra de enkelte brandytyper blandes.
UDGÅR DESVÆRRE! Denne rom fra El Salvador fra højeste hylde! Lagret i 16 år, de første 15 på Ex-Bourbon fade og derefter 1 år på Maya Ceiba-fade, som er en træsort der findes på de amerikanske kontinenter, det er også kendt som silkebomuldstræet.
Smag dig igennem de franske klassikere, Calvados, Armagnac & Cognac! Vive la France!
Utrolig rig på smag, fylde og intensitet! Et brag af en hvidvin, der uden tvivl vil udfordre selv den garvede vinelsker! Næste årgang 2022 sælges kun allokeret OG sammen med ejendommens Bandol rose eller Bandol rouge
Den oprindelige opskrift på Daniel Boujus cognac blev lavet i 1804, og det er stadig den, der danner grundlag for produktionen i dag. Ingen hokus pokus. Men selvfølgelig en lille hemmelighed i fremstillingen. Vil man have kraftig, mørk og tung cognac, skal råmaterialet være sure druer høstet tidligt, og som tidligere nævnt: Ingen tilsat karamel, kun den ægte farve fra fadlagringen. Og så er Boujus cognacer ikke engang dyre – tværtimod!
