Mosgaard Black Peat Whisky 58,2% Single Cask 50cl

Mosgaard laver Europas bedst Single cask – fynsk whisky er bare bedst!

Som de siger med egne  ord!:

Vi har netop modtaget Jim Murrays whisky bible 2023 – og til dem der ikke kender bogen, ja så er det med korte ord verdens førende whisky guide med over 4300 bedømte whiskies fra hele verden.

Det er med en utrolig stolthed og ydmyghed at vi kan se, at vores hårde arbejde, eksperimenter og fokus på detaljer kommer til udtryk i at vores “BLACK PEAT” med 96 point har vundet titlen som ÅRETS BEDSTE SINGLE CASK fra det Europæiske fastland – sikke en anerkendelse 🇩🇰

Mosgaard har lavet en ny udgivelse med samme kvalitet, som vil være klar til at nå dig inden jul lander i butik 21. dec SIKKEN EN JULEGAVE !!!

BLACK PEAT er først lagret på Ex. Bourbon quarter casks i ca. 3,5-4 år – meget traditionelt, og det giver en mandel vanilje sødme der får røgen til at falde lidt til ro.

Herefter rokker vi båden og lagrer yderligere 9-12 måneder frisk Ungarsk eg – tidligere fransk eg, men nu har vi nogle fade hvor nogle få stykker af dem giver noget helt specielt. Whiskyen bliver helt sort af tanniner, og normalt vil mængden af tanniner være overvældende, men i kombination med røgen kan de altså noget helt særligt.

De krydrede tanniner får røgen til at vibrere, og der kommer fine noter af engelsk lakrids, kakao som supplerer mandel, vanilje og frugtnoter og giver den mest komplekse peatede whisky vi har smagt – og Jim Murray er enig – med 96 point lægger vi os blandt de absolut bedste whiskies der findes, vores arbejde med at finde nye veje er i den grad lykkedes.