Flot rom fra Zacapa inspireret af ritualer fra Maya-kulturen. Rommen er “slow-aged” og det færdige produkt er et sandt udtryk for Guatemalas arv og kultur.
Rommen er produceret af sukkerrør dyrket i vulkan-skygget lavland og lageret 2.300 meter over havets overflade i den kølige luft i Guatemalas højland i amerikanske egetræsfade. Resultatet er en mørk rom med stor intensitet og accentueret eg og med bunker af krydrede noter der springer op af glasset. Denne Zapaca tager et skridt væk fra de søde flødekaramel noter som er klassisk identificeret i den “gængse” Zapaca 23.
Her er mere smæk for skillingen og en rom med en flot intens dybde og stil