Weingut Geils – Rheinhessen, Tyskland.
Geils Rosé Trocken:
Vinen er lavet på ca. lige dele Merlot- og Spätburgunder-druer fra forskellige små parceller på ejendommen omkring Bermersheim. Vinstokkene vokser på en undergrund af sten- og lerholdig jord for Merlot samt løss og kalk for Spätburgunder. Man foretager en såkaldt “grøn høst” i juli for at fjerne de dårligt udviklede klaser, og man fjerner bladene omkring druerne midt i august for at øge eksponeringen mod solen. Alt dette for at kunne høste optimalt modne og sunde druer.
Weingut Geils:
Familien Geil i Bermersheim har i ca. 300 år lavet vin i Rheinhessen efter traditioner, som er blevet overført fra generation til generation. Vinhuset placeres i dag blandt eliten af vinproducenterne i området – ikke mindst siden sønnen Florian R. Geil sluttede sig til sin fader Rudolf. Efter en seriøs vinuddannelse og en lang praktik på Domaine Méo-Camuzet i Bourgogne, har Florian formået at give kvaliteten på vinene et indiskutabelt ryk opad.