Vina Errazuriz – Aconcagua Valley, Chile.
KAI Carmenere.
Druerne til Carmenere KAI kommer fra de absolut bedste parceller på vinmarken Don Maximiano. Druerne plukkes meget sent for at opnå en ekstra koncentration og tæthed i vinen
samtidig med, at man undgår de grønne tanniner som umodne kerner giver.
Resultatet er en meget tæt og rig vin og beviser tydeligt hvor stor vin man kan få ud af Carmenere druen.
Vina Errazuriz.
Det var den navnkundige Don Maximiano Errázuriz, der grundlagde Viña Errázuriz i 1870. Med store visioner for fremtiden og sin innovative ideer plantede han de første franske druesorter i Aconcagua Valley. Udover det store vinøse engagement, var Errázuriz også politiker og diplomat. Han blev født i Santiago i 1832, ind i en familie af baskisk oprindelse, der kom til Chile i 1735. Siden har to medlemmer af familien været præsidenter, to har været ærkebiskopper af Santiago og andre har været diplomater, forfattere og forretningsmænd, der har bidraget til udviklingen af Chile.