Occidental, under ledelse af Steve Kistler, repræsenterer toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Med en dedikation til terroir og en minimalistisk vinfremstillingstilgang har Steve Kistler formået at skabe vine, der er anerkendt for deres elegance, kompleksitet og autentiske udtryk. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
HJEMKOMMER 11 JUNI.
Exceptionel aromatisk kompleksitet med noter af moden, rød frugt, især kirsebær, jordbær og brombær, som ledsages af violer, roser, ristet kaffe og kakaopulver. Vinen er livlig og fyldig med krydrede noter af peber og lakrids, der smelter sammen med behagelige fornemmelser af aromatiske urter i en frisk, lang afslutning.
Noon Winery er en perle i McLaren Vale, kendt for sine kraftfulde og komplekse vine. Med en stærk familiearv og en dyb respekt for terroir og traditionelle vinfremstillingsteknikker, fortsætter vingården med at levere vine af højeste kvalitet, der afspejler regionens karakter og rigdom.
Denne enkeltmarks Shiraz kommer fra nogle af de ældste vinstokke og byder på koncentrerede smage af mørk frugt, chokolade og krydderi med en robust struktur, der gør den egnet til lang lagring.
Rubinrød i glasset Duften er let og aromatisk med noter af violer og røde bær. Smagen er dyb og harmonisk med noter af hindbær, solbær og blommer. Eftersmagen er lang.
Meget elegant med flotte præg af solbær, kirsebær og roser i en samtidig solid og voksen vin med en levende syre, Dyb og koncentreret og en vin, der kun bliver bedre med alderen.
TOP-Barolo fra familiens marker der ligger perfekt placeret mod sydvest i Baudana i Serralunga.
Her får du en velsmagende Barolo med en smuk granatrød farve. I næsen er vinen kompleks med en flot forening af frugt-, blomster- og krydderaromaer.
En viol- og irisduftende, primærfrugtig og saftig Dolcetto, der er i tæt kontakt med druematerialet og som i mundhulen viser sin forbilledligt velafstemte struktur.
Vinen åbner til en duft af sorte kirsebær, blommer, hindbær, krydderurter samt en kølig mineralitet. I smagen finder man igen frugtige og modne noter af sorte kirsebær, brombær, krydderurter og lidt eg. Vinen har en god medium syre samt bløde og afrundede tanniner. En vin med otte år på bagen fra Chile som stadig fremstår pivfrisk.
Masser og af frisk rød frugt, krydderier og blomster i smag og aroma. Læg hertil bløde strejf af bagværk i en frisk og saftig vin med en god struktur og finkornede tanniner.
Vinen er kraftig, saftig og frugtdrevet med velafstemt syre, afrundede tanniner og noter af modne blommer, brombær og chokolade samt et hint af vanilje.
92 point - Wine Enthusiast. " Fantastisk saftig Nebbiolo, med rød frugt, kampfer, læder, viol. Frugtsyre og tannin er flot afbalanceret " Nyd den i sin ungdom og ved max 16 grader!
Fremragende Langhe Nebbiolo, i den lyse, saftige stil. Drikkes og nydes i sin ungdommelighed.
KUN 119,- v/ 6 fl. 90 point og ★★★★★ - JyllandsPosten: "Saftig, let røget, kalket. Ret markant underliggende sødme. Virkelig god værdi for pengene."
Dyb og smuk rubinrød farve i glasset med intense indtryk af mørk og moden frugt - ikke mindst solbær, der glider perfekt sammen med behagelige præg af tørrede blomster, lavendel, hvid peber, balsamico, mynte, eukalyptus og krydderier. Læg hertil sødmefulde, men velintegrerede noter af hvid chokolade, tørret frugt og candyfloss. Super blød og cremet på tungen med bløde tanniner og en ekstremt elegant og vedvarende eftersmag, der forlader dig med indtryk af lakrids, blomster og fine, krydrede nuancer. Verdensklassevin.
Saftig og elegant enkeltmarks Gamay med noter af lyserøde rosenblade, mørke kirsebær, knuste hindbær, peberkrydderi og flintagtige mineralnoter indhyllet i et strejf af røg.
En frugtdreven Pinot, fra Bachelder. Vinen byder på masser af røde bær, som Hindbær, Ribs, Tranebær m.m. En Vanvittig flot vin!
Klassisk og dyb rubinfarvet barbera. I duften fornemmes faste, mørke kirsebær og i munden barbera-druens typiske stringens og saftige, forfriskende bid. Flot harmoni, power og et klokkeklart sammensurium af rød og mørk frugt pakket i rank syre og tannin.
KUN 449 V/ KØB AF BARE 2 FLASKER. Baroloen fra Serralunga d'Alba kommune er den mest tilgængelige af Luigi Baudanas tre Baroloer. Årgangen byder på syre og struktur, der gør, at vinen har brug for et par år mere for at udvikle al sin klasse og finesse.
Dyb, rubinrød i glasset, der mod kanten går over i granatæblerød. Aromaen er spækket med flotte noter af hindbær og modne kirsebær og fine, elegante præg af læder og mentol i en lovende velkomst. Fyldig og bred med meget elegante tanniner, en fantastisk struktur og en nøje ramt balance af moden frugt.
VAJRA BAROLO
Frugtige indtryk af blommer, kirsebær, solbær og blomster byder dig varmt velkommen, når du stikker næsen til glasset. Du får også masser af saft og kraft, frugt, fylde, stjerneanis, mynte og tanniner, der understøtter vinoplevelsen. En lang finish med fine indtryk af mynte og mineraler runder af.
Meget elegant med flotte præg af solbær, kirsebær og roser i en samtidig solid og voksen vin med en levende syre, Dyb og koncentreret og en vin, der kun bliver bedre med alderen.
Hvor er rød Bandol bare undervurderet!! Ch. Croix d'allons laver helt igennem fantastiske vin! Blandingen af Mourvedre og Grenache Noir fungere til UG! Karakterfuld, intens og silkeblød! Mørk frugt, middelhavs urter! Må og SKAL smages!
Dyb, elegant og herligt intens med flotte indtryk af brombær og solbær i aromaen. Læg hertil til vinens flotte fylde med fine præg af egetræ, krydderier, mørk chokolade, læder og tobak. Virkelig en stor vin til en meget fornuftig pris. BORDEAUX BEST BUY!
Vinen er traditionelt vinificeret. Mosten ligger med skindkontakt i 3-4 dage, inden temperaturen hæves, og mosten påbegynder den alkoholiske gæring.
Samtidig med at Gevrey-Chambertin med ca. 410 ha. vinmarker er den største kommune i Côte de Nuits, samler den et hav af fremragende vinmarker – den ene mere prestigiøs end den anden – med det tilfælles, at de udelukkende er beplantet med Pinot Noir. I Gevrey finder man ikke mindre end 9 Grand Cru marker og 25 vinmarker i 1. Cru, hvoraf nogle ganske enkelt er fremragende.
Fremragende Chilensk "Bdx" blend på økologisk dyrkede Cab. Franc, Cab. Sauvignon og Carmenere Druer, virkeligt et BRAG af en vin til prisen!
Lys, rubinrød farve i glasset og med imponerende frisk præg af røde kirsebær i smag og aroma. Nærmest en smule perlende på tungen i en usædvanlig frisk rødvin.
Kongehusets Malbec er fed med en flot smag og aroma af mørke bær, krydrede noter og elegante, superbløde tanniner. Smager fremragende i sin ungdom, men vil uden tvivl også kunne udvikle sig med tiden, under de rette forhold naturligvis.
Volnay-distriktet producerer udelukkende rødvine, og siges ofte at være det samme for Côte de Beaune, som Chambolle-Musigny vinene er for Côte de Nuits, d.v.s. meget delikate og charmerende vine. Dette måske sammenlignet med nabodistriktet Pommard’s maskuline vine. Selve landsbyen ligner et postkort fra Bourgogne, som den ligger omringet af de prestigiøse vinmarker.
Druerne til denne vin fra Mamete Prevostini, kommer fra Sassella regionen, der er under Valtellina Superiore appellationen. Sassella ligger 350-550 meter over havet. Kraftfuldt udtryk af Nebbiolo'en men harmonisk og med saftig smag. Igen masser af kirsebær, lidt varmtkrydret kanel, og bløde tanniner.
Côtes-du-Rhône 1895 har en flot, blank, mørk, rubinrød farve. Duften er meget koncentreret, med mørke nuancer af brombær, kirsebær, engelsk lakrids og bitter chokolade, men viser samtidig en umiddelbar, aromatisk og sprød karakter, som er klassisk for de bedste Côtes-du-Rhône-vine.
Vinen er produceret på 100 % Susumaniello, en lokal drue fra Salento, i det sydlige Italien. En drue som nok ikke mange kender til, men den er bestemt bekendtskabet værd! Varm og fløjlsagtig smag, med en hel kropsstruktur, rubinrød til violet farvet kant. Intense og vedholdende aromaer med hints af vanilje og moden frugt.
Vinen har en dyb, mørkerød farve. I næsen finder man modne, bløde toner af chokolade og kaffe. Smagen er mere delikat, end man forventer efter duften. Her finder man nuancer af kakao, men også lækre, krydrede toner af solbær, anis og vilde kirsebær. En god sammensætning af mørke og lysere, friske toner. Den slutter blødt og harmonisk, nærmest velouragtigt.
Vinhuset Vietti ligger i distriktet Langhe i Piemonte – nærmere betegnet ved landsbyen Castiglione Falletto, som især er kendt for sine Barolo-vine. Vingården er grundlagt i slutningen af 1800-tallet af Carlo Vietti og takket være de efterfølgende generationer, er der siden opkøbt adskillige vinmarker – heriblandt nogle af de højest estimerede ”Cru’er” i Barolo.
Varm og fløjlsagtig smag, tilpas med sødme, har friskhed i frugten og har en fin krydret note. En vin i harmoni!
Lucien le Moine. Bag Lucien le Moine i Bourgone finder man Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret Bourgognevine af en ganske særlig karat. Parret er blevet berømte for deres kompromisløshed og for deres innovation. Listen over de udmærkelser de har opnået i årenes løb, er ganske enkelt imponerende. Rotem og Mounir –[...]
Et mesterstykker uden lige! Helt igennem fantastisk udtryk af Tempranillo druen, hvor Cesar Munoz har fået et Optimale ( Optimum ) ud af druematerialet, fadene m.m.
SUPER PRIS KR 159,- V/ køb af 6 fl i flot org. trækasse. Flot og intens rubinrød farve og en fast og krydret aroma med fine noter af slåen og solbær. Frisk på tungen med komplekse aromaer af sort frugt, krydderier og en eftersmag med elegante tanniner.
Château Grand-Puy-Lacoste er en ærkeklassisk Pauillac med race og karakter. En vin der kræver fuld opmærksomhed og tålmodighed. Vinen har altid et langt lagringspotentiale, og når den endelig bringes til bordet skal den have tid til at åbne sig. Tålmodighed belønnes.
Chambolle-Musigny distriktet er en del af Côte-de-Nuits i det nordlige Côte d´Or i Bourgogne. Selve distriktet ligger mellem Morey-Saint-Denis mod nord og Vougeot mod syd og er et af de mindste vindistrikter i Côte-de-Nuits. Landsbyen Chambolle-Musigny midt i vinmarkerne er utrolig smuk med sine smalle gader, gamle træer og smukke kældre. Et par gode restauranter gør ikke opholdet på stedet mindre behageligt.
Clos de la Roche har markens klassiske intense og koncentrerede stil. Den har en meget smuk kirsebærrød farve og en god sammensat og kompleks bouquet, som stadig er en smule lukket, men som giver en stor oplevelse, når man ilter vinen en smule i glasset eller evt. hælder den på karaffel.
Bourgogne når det er bedst! Fra dem berømte Clos de Vougeot Grand Cru mark i Cote de Nuits, laver Meo Camuzet guddommelig flot, velafbalanceret bourgogne, niveauet er tårnhøjt og man fornemmer hurtigt intensiteten og brugen af ny eg. En ganske enkelt vidunderlig flot Bourgogne!
En kompleks og overdådig vin, der tilbyder en vidunderlig balance mellem frugt, krydderier og egetræ.
Særdeles aromatisk og smuk aroma af de klassiske, røde kirsebær, hindbær, blommer, chokolade og cedertræ i en virkelig herligt saftig newzealandsk Pinot Noir, der viser, at klimaet på de kanter også er til andet end hvidvin i verdensklasse.
Denne vin er produceret af druerne Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (39%) og Cabernet Franc (2%), der er dyrket i sand- og grusholdig jord i Haut-Médoc i Bordeaux-området i Frankrig.
Concerto er vin med power og finesse. En maskulin og flot vin, rig på mørk bærfrugt, smidig, saftig og struktureret. Cabernet træder flot frem og uniformerer Sangioveses syre og kirsebærfrugt. Med lidt tid i glasset udvikles flotte nuancer af underskov i denne velskabte og markante rødvin.
Duften er indbydende og frugtig med noter af røde bær, som kirsebær og hindbær, med krydrede og jordagtige undertoner. Smagsprofilen er elegant, velafbalanceret og struktureret, med modne frugtnoter af røde kirsebær, solbær og skovjordbær, der suppleres af bløde tanniner og en stringent syre.
En utrolig kompleks og nuanceret oplevelse med en smagskoncentration af solmoden Cabernetdrue, smukt understøttet af et strejf af fransk eg. Score 92 point hos James Suckling.
Skøn aroma af duftende, røde bær, hvor en smule vanilje og kanel melder sig. Sødmefuld uden at kamme over og med fine præg af brombær og røde kirsebær.
Smuk aroma, hvor brombær, sødmefulde krydderier, en smule tobak og sort peber byder sig flot til. På tungen mødes en kombination af Carmenères fylde med Syrahs flotte tanninstruktur, som sikrer vinen en flot balance og god kompleksitet. I eftersmagen er der en let tone af egetræ.
Vanvittig flot aroma byder dig velkommen med indtryk af kysten, skovbund, den salte havluft og røde frugter. Superelegant på tungen med levende, frugtige præg, en nærmest umami-agtig fylde, silkebløde tanniner og en frisk syre.
Vinen er et sammenstik af druer fra 120 forskellige parceller og 7 vinmarker, der ligger både spredt og sammenhængende hen over landskabets forskellige jordbundstyper og mikroklimatiske forhold i hjertet af Chianti Classico. Vinen består af 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera og 5% Colorino. Et meget klassisk blend hvor de to støttedruer bidrager med både farve og dybde til den ranke Sangiovese.
i 2004 opdagede man at Freisa druen var den nærmeste slægtning til Piemonte's mest berømte drue, Nebbiolo. Den kan også på mange områder minde om den, men er alligevel helt sin egen og et Must try, hvis man elsker vin fra Piemonte.
Super elegant og læskende Spätburgunder, hvor noter af friske hindbær, ribs, tranebær og kirsebær tydeligt fornemmes, sammen med peber, krudt og lakrids.
Denne Old Vine Zinfandel er eksemplet på det største og det bedste som en Zinfandel fra Lodi i Californien kan præstere. Den lever helt og aldeles op til det amerikanske udtryk ”The bigger the better” – for man finder ikke en større Zinfandel. Druerne er udvalgte fra 15 forskellige vinmarker med vinstokke på gennemsnitligt 85 år.
