Clos des Mouches er en af Drouhinfamiliens absolutte stoltheder. Navnet stammer formentlig fra middelalderen, hvor vinmarkens eksponering (syd/ sydøst) var det perfekte sted for opdrætning af bier, hvilket de lokale i høj grad benyttede sig af. Derfor navngav de marken Mouches, der på den lokale dialekt betyder honningbier.
Efter vinlusens hærgen i slutningen af det 19. århundrede blev Clos des Mouches genplantet med Pinot Noir i stedet for de oprindeligge grønne sorter. Et historisk dokument fortalte dog om de hvide vines fortræffelighed, og det fik i 1921 Maurice Drouhin til at genplante vinmarken med Chardonnaydruer. I dag er det halvt Pinot Noir og halvt Chardonnay, der står på den berømte skråning, og selv om begge druesorter giver fremragende vine, er hvidvinen for både Drouhinfamilien og vinelskere noget helt specielt.
Clos des Mouches Blanc 2015 Joseph Drouhin
1.299,00 Kr.
Ikke på lager
Vægt | 0,0000 g |
---|
Relaterede varer
Slank, sprød og ultra-aromatisk Pinot Noir fra Oregon! Det vel tætteste en amerikansk Pinot stilmæssigt kommer på en Bourgogne
Riedel Glas 11. generation af glas-produktion
Corton har altid haft en speciel plads blandt Bourgognes forskellige kommuner. Navnet Corton, blev givet i det 8. århundrede af kejseren Otho, en sammentrækning af Curtis (vingården) og Otho (navnet på kejseren). Corton-Charlemagne er en stribe sydvendte vinmarker på Cortonhøjen. Det er den største af de hvide Grand Cru’er med en produktion på omkring 150.000[...]
9 fulde år på gæren giver en meget kompleks Champagne
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 109,-
Placeret over Clos Vougeot, med kun en mur, der adskiller disse to berømte vinmarker. Navnet kommer fra “cheza” (flertal “chezeaux”): en lille landsby. Munkene af Cîteaux, der allerede ejede Clos Vougeot, eftertragtede den Musigny vingård men var aldrig i stand til at erhverve den. De sætter alle deres håb i stedet på Grands-Echezaux for at[...]