Den har rigdom og kompleksitet. Den har en blød, silkeagtig tekstur på ganen og en fin balance mellem de frugtagtige og krydrede noter.
Domaine Philippe Girard Chambolle Musigny er en Bourgogne, der ofte betragtes som den mest “feminine” stil i Côte de Nuits. Nøgleordene her er intensitet og finesse. Farven er lys rubin, forstærket af flotte refleksioner. Bouqueten har en kraftig og med noter af violer og røde bær som hindbær og jordbær. Vinen er rig, aromatisk, kompleks[...]
Chassagne-Montrachet og må siges at være prinsen af de tørre hvide vine.
Domaine Philippe Girard Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron. Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen. Kan vin nydes som aperitif eller sammen med kolde retter som fisketerrin eller andre skaldyr. Med lidt mere alder passer vinen godt sammen med hård ost, som[...]
I munden er der mineraler, den er saftig med en lidt saltet karakter. En vin med stor kompleksitet.
Dyb rubinrød farve, duften er intens og byder på violer, kirsebær, et strejf af røg og lakrids. Smagen er fed, kraftfuld, intens og super flot balanceret. Denne Savigny Les Beaune er lavet på 90 år gamle vinstokke og er lagret i 10 til 11 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye. Vinen har tilstrækkelig[...]
2024 årgangen er som en “tilbagevenden til klassisk Bourgogne”, og de toneangivende anmeldere er enige. :-)
Vanvittig flot aroma byder dig velkommen med indtryk af kysten, skovbund, den salte havluft og røde frugter. Superelegant på tungen med levende, frugtige præg, en nærmest umami-agtig fylde, silkebløde tanniner og en frisk syre.
Vilde kirsebær og jordbær med krydderi, trøffel og mørk chokolade. Silkeblød, frisk og vedvarende.
Silkeblød 1er Cru fra Monthélie med ren Pinot Noir-elegance og burgundisk finesse
Lækker lige frem oversøisk pinot Noir , der giver mange californier Pinot baghjul.
Cabert Pinot Nero – Elegant rødvin med italiensk finesse Cabert Pinot Nero er en udsøgt rødvin fra det nordlige Italien, nærmere bestemt Friuli-regionen, som er kendt for sit kølige klima og ideelle forhold for Pinot Noir-druen. Denne vin er fremstillet af 100 % Pinot Nero – den italienske betegnelse for Pinot Noir – og byder[...]
KONGEN er Blanc de Noirs . Holy Moly et Crucifix !
Maranges 2018 – Domaine de l’Étoile Noire Maranges 2018 er en elegant rødvin fra det klassiske Bourgogne-område i det sydlige Maranges-appellationen i Frankrig, skabt af den danske vinmager Hans Christian Ambjerg under hans vingård Domaine de l’Étoile Noire.. Denne årgang er fremstillet på 100 % Pinot Noir, den ikoniske drue, der dominerer rødvinsproduktionen i Bourgogne[...]
Frisk og mineralsk Pinot Noir fra Ontarios kalkrige jord – delikat balance mellem røde bær, krydderi og elegant kølighed.
Zorzettig vinhus i Cividale del Friuli er beliggende i det naturskønne Nordøstitalien tæt på grænsen til Slovenien. Området er kendt for sine kvalitetsvine fra Friuli-Venezia Giulia og særligt for produktionen af Pinot Grigio i topklasse. Den unikke placering giver vinmarkerne optimale vækstbetingelser, hvor varme briser fra Adriaterhavet møder kølige alpine vinde fra Alperne. Dette særlige[...]
En uhøjtidelige Pinot Nero der leverer en lækker næse med røde frugter domineret af jordbær og hindbær med lidt kant.
Pinot Noir Sonoma Coast 2022 Pinot Noir Bodega Headlands Cuvee Elizabeth er en sjælden amerikansk vin fra Sonoma Coast – en vin af absolut topkaliber med kraft og elegance i skøn forening. Denne begrænsede årgang viser vinmager Steve Kistlers dedikation til terroir og køligere kystklima, hvor druernes friske syre og delikate frugt understøttes af en[...]
Santenay 1er Cru Clos Rousseau Vieilles Vignes 2022 en koncentreret, elegant og terroir-udtryksfuld Pinot Noir med fin balance mellem friskhed, frugt og struktur — et rigtig godt eksempel på, hvad et 1er Cru-site i Santenay kan præstere. Produceret udelukkende på Pinot Noir fra gamle vinstokke (fra parceller med stokke plantet helt tilbage til 1914 og[...]
Elegant og kompleks Spätburgunder fra gamle vinstokke – silkeblød, krydret og fyldt med karakter fra Kaiserstuhls vulkanske jord.
Opdag New Zealandsk Pinot Noir med karakter, balance og international klasse
Clos du Château de Montaigu Monopole , Domaine du Meix-Foulot Uhyre elegant 1. Cru fra monopol-mark. Vinen viser begyndende modenhed i den intense og dybe duft. Fyldig og intens smag med elegante, spicy noter. 92 point - Robert Parker: "2020 Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu er den mest integrerede og overbevisende vin i sortimentet. Udviser aromaer af søde bær, krydderier, kirsebær, muldjord og cremet ny eg, den er medium til fuld- fyldig, kødfuld og rigelig, med pulveragtige tanniner og livlige syrer." 92 point - Allen Meadows i Burghound: "Ligesom Mercurey "1er" er denne tilstrækkelig reduceret til at skjule nuancerne i frugten, selvom den er tydeligt moden. Også her understøttes de lækre og relativt raffinerede mellemfyldige smage af fine- kornede tanniner på den kraftfulde ganebelægning, lange og velafbalancerede finale Bemærk dog, at denne skønhed tydeligvis er bygget til at ældes, så i det mindste en vis overbærenhed bør være på sin plads."
Domaine du Meix-Foulot 2021 Mercurey Rouge fra Domaine du Meix-Foulot er en fransk rødvin, der virkelig skiller sig ud. Bourgogne er kendt for både sine fremragende hvide og røde vine, og Mercurey Rouge viser, at regionen også kan levere nogle fremragende røde vine. Denne vin er lavet med 100% Pinot Noir druer, som er håndplukket[...]
Allokerede vine så skynd tig hvis du vil opleve Californiens svar på STOR Bourgogne.
Allokerede vine så skynd tig hvis du vil opleve Californiens svar på STOR Bourgogne.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, repræsenterer toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Med en dedikation til terroir og en minimalistisk vinfremstillingstilgang har Steve Kistler formået at skabe vine, der er anerkendt for deres elegance, kompleksitet og autentiske udtryk. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
HJEMKOMMER 11 JUNI.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, repræsenterer toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Med en dedikation til terroir og en minimalistisk vinfremstillingstilgang har Steve Kistler formået at skabe vine, der er anerkendt for deres elegance, kompleksitet og autentiske udtryk. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
HJEMKOMMER 11 JUNi.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, repræsenterer toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
Occidental, under ledelse af Steve Kistler, er toppen af Pinot Noir-produktion på Sonoma Coast. Occidental står som et testamente til Kistlers passion for vin og hans uovertrufne ekspertise i vinfremstilling.
Les Vignes de la Roche har en blomsterrig bouquet med mineralske toner og en fin sprød syre. Vinen er smuk, blank og lys gylden. Duften er karakteriseret ved hvide blomster og en snert af citrus og abrikos. Fadet er meget fint integreret i smagen, som slutter med en tør og ren eftersmag og en fin fedme og elegance.
Vieilles Vignes ligger på plateauet syd for Buxy, omkranset af Montagny 1. Cru marker mod nord og vest. Marken er beplantet med Pinot Noir, og den gennemsnitlige alder er omkring 40 år. De ældste parceller er ca. 70 år gamle
Kr. 499,- V/ 6 fl Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra meget gamle vinstokke (ca. 70 år), som vokser på østsiden af Montaigus-bjerget i det centrale Mercurey. Vinen vokser i lerede jorde, som giver vinen en kraftfuld og krydret karakter.
94 point - renelangdahl.com: "Femme de Champagne uden årgang, udelukkende baseret på grand cru-frugt med 10 % pinot noir blandet i chardonnay, base i 2007 og 4 g. dosage, har tæt koncentreret montrachet-agtig intensitet, saltcitron, ristet franskbrød, og røget champignon."
Fin balance mellem frugt og syre. Med noter af modne kirsebær, hindbær og mørke krydderier,
Saftig, let røget, kalket. Ret markant underliggende sødme.
Lækre modne frugter smelter sammen med subtile noter af acetone, suppleret med essensen af mandler og et strejf af tørret frugt. Noter af rosiner sammen med smagen af sød vin, understøttet af en tør tannin fornemmelse, kulminerende i en robust frugtig finish
Ekstraordinært funky ester duft, ledsaget af den livlige essens af jordbær og den saftige sødme af modne pærer.
Med sin finesse og elegance, repræsenterer denne Volnay, på fineste vis.
En frugtdreven Pinot, fra Bachelder. Vinen byder på masser af røde bær, som Hindbær, Ribs, Tranebær m.m. En Vanvittig flot vin!
Dom Pérignon er fremstillet af et ekstremt strengt udvalg af de bedste druer fra de berømte terroirs i Champagne. Afhængigt af årgangens kvalitet beslutter Dom Pérignon, om den skal deklareres eller ej. Vinen lagres 8 år eller mere i husets kælder inden frigivelse. 2015 er en de sjældne årgange der smager godt allerede NU !
Samtidig med at Gevrey-Chambertin med ca. 410 ha. vinmarker er den største kommune i Côte de Nuits, samler den et hav af fremragende vinmarker – den ene mere prestigiøs end den anden – med det tilfælles, at de udelukkende er beplantet med Pinot Noir. I Gevrey finder man ikke mindre end 9 Grand Cru marker og 25 vinmarker i 1. Cru, hvoraf nogle ganske enkelt er fremragende.
Glenallachie The Wood Collection - Oloroso Sherry Cask
I denne Batch 4 af 30-års Cask Strength-serien har mesterdestillatør Billy Walker udvalgt tre Pedro Ximénez og to Oloroso fade fra et omfattende skattekammer af ultragamle lagre. Disse vintage Sherry puncheons og hogsheads har modnet denne whisky til perfektion og forenet sig for at skabe en sand juvel for ganen.
Champagne Krug – Reims, Champagne. Krug er uden tvivl et af verdens mest eksklusive Champagnehuse. Domænet er beliggende i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig, og blev grundlagt i 1843 af tyskeren Johann-Joseph Krug. Hans drøm var at lave den bedste af den bedste Champagne, som kunne frigives hvert år uanset de årlige variationer i klimaet.[...]
KRUG VINTAGE CHAMPAGNE Monsterårgang, ikonisk producent, monster-potentiale alt sammen i et. Roserne vil da heller ingen ende tage, for denne monsterårgang og monstervin. produceret på 53% Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier og 22% Chardonnay.Se blot James Suckling der giver den de magiske 100 points og Antonio Galloni på Vinous med 97 points. De eksklusive[...]
Champagnen har en lys gylden farve med fine og vedvarende bobler. Den byder på en kompleks buket af friske bær, citrusfrugter, brioche og delikate krydderier. Duften er forførende og indbydende, og den lover en bemærkelsesværdig smagsoplevelse. På ganen udfolder Krug Grande Cuvée 171st Edition sin fulde pragt med smagsnoter af moden frugt, nødder, karamel og subtile blomsterhint. Den har en silkeblød og cremet tekstur, der fylder munden med elegance og finesse.
Volnay-distriktet producerer udelukkende rødvine, og siges ofte at være det samme for Côte de Beaune, som Chambolle-Musigny vinene er for Côte de Nuits, d.v.s. meget delikate og charmerende vine. Dette måske sammenlignet med nabodistriktet Pommard’s maskuline vine. Selve landsbyen ligner et postkort fra Bourgogne, som den ligger omringet af de prestigiøse vinmarker.
Mesterlig Bourgogne fra Pataille!
Køb Ch. Yquem 2014, Sauternes til en fair pris med hurtig levering her.
Chambolle-Musigny distriktet er en del af Côte-de-Nuits i det nordlige Côte d´Or i Bourgogne. Selve distriktet ligger mellem Morey-Saint-Denis mod nord og Vougeot mod syd og er et af de mindste vindistrikter i Côte-de-Nuits. Landsbyen Chambolle-Musigny midt i vinmarkerne er utrolig smuk med sine smalle gader, gamle træer og smukke kældre. Et par gode restauranter gør ikke opholdet på stedet mindre behageligt.
Særdeles aromatisk og smuk aroma af de klassiske, røde kirsebær, hindbær, blommer, chokolade og cedertræ i en virkelig herligt saftig newzealandsk Pinot Noir, der viser, at klimaet på de kanter også er til andet end hvidvin i verdensklasse.
Skøn aroma. Sødmefuld uden at kamme over og med fine præg af brombær og røde kirsebær.
