DAOU CHARDONNAY Reserve 2020
449,00 Kr.
Intenst og herligt velduftende, fadlagret Chardonnay
På lager
Daou Chardonnay, California
I begyndelsen af 1980’erne flyttede Daniel og George til USA, hvor de startede et computerfirma, langt fra vinstokke og terroir. Det var først i 1998, da brødrene solgte firmaet, at en den gamle drøm med rødder i Frankrig tog overhånd: Det var på tide at åbne et vinhus. Brødrene ledte efter det bedste terroir for Cabernet Sauvignonog fandt DAOU Mountain – et bjerg, som den russiske ønolog André Tchelistcheff havde kaldt en juvel årtier forinden. I årene efter forbudstiden i USA, var han én af landets mest indflydelsesrige winemakers, så det var noget, brødrene tog seriøst. De købte derfor det gamle Hoffman Mountain Ranch, som havde produceret gode vine med hjælp fra netop Tchelistcheff og satte det i stand.
På bjerget fandt de samme jord som i Saint-Émilion med kalksten og kalkholdig ler – oplagt til Cabernet Sauvignon og andre Bordeaux sorter. Bjerget har skrænter med op til 56% hældning og bliver kølet ned af det nærliggende Stillehav. Brødrene sætter på ægte amerikansk vis ikke deres lys under en skæppe og kalder klimaet det bedste i hele verden for Bordeaux-sorter og Cabernet Sauvignon. Også altså også bedre end Bordeaux.
Intenst og herligt velduftende, fadlagret Chardonnay skamløst lokkende aromaer af pære, kaprifolier, Granny Smith-æble, røget egetræ og ristet brioche toast. Du får også lidt hint af ananas, vaniljecreme, hasselnødder og ingefær. Allerede nu ved du, at dette er en topvin. En vellystig, saftig fylde viser smag af citronmarengs, ananas, ristede mandler og honningmelon med subtile noter af muskatnød, bagte æbler og nektariner med en rig og silkeblød tekstur. En fyldig Chardonnay der viser, hvorfor mange elsker, når den bliver fadlagret.
Relaterede varer
Duften er fyldt med nuancer af kirsebær, rosiner, svesker og krydderier, tilsat lette noter af fad. Smagen er fyldig og tæt med masser af intensitet og den for Amarone så karakteristiske diskrete sødme.
Dejlig ligefrem vin med masser af frugt og bær såvel i duften som i smagen.
Frisk og forrygende aroma af saftig ananas, friske pærer, citron og ristet toast. Krydrede noter af muskatnød og ingefær bringer sig også i spil, mens jasmin og kaprifolier ledsages af strejf af røget egetræ og hasselnødder. Elegant og silkeblød på tungen, hvor indtryk af fersken, melon og grønne æbler byder sig til, fint fulgt op af tropiske noter af mango, guava, ananas og kiwi.
Vores mest populære Zinfandel! Saftig zinfandel bombe fra Californiens varme og tørre Lodi Valley. Ren drue power på 15,5% alk, den får din Amarone til at blegne!
Californisk Blend der er fyldt med smagsindtryk. Power og fylde i perfekt balance, fadet spiller flot sammen med vinen og giver en god balance i eftersmagen.
Stor, stor Vintage Port. Endnu en fremragende årgang fra Vista Alegre. Rygterne går på, at dette er én af de allerbedste Vintage Ports i årgang 2000. Resultater og medaljer Denne Vintage 2000 har efterhånden overbevist de fleste om, at selv de mindste portvinshuse kan skabe fremragende kvaliteter. I 2002 blev den kåret som “The best[...]
