En sherry-elskers drøm – fed, varmende og fyldt med Speyside-fylde.
Mortlach 2013, 57,1% 100 proof #60 Signatory En lille batch Mortlach 2013, 12 år gammel sherry-behandlet Speyside single malt whisky, aftappet i 2025 af indie-aftapperen Signatory Vintage til deres fantastiske 100-Proof Editions-serie. Som med alle Signatorys whiskyer blev denne Mortlach 2013 aftappet uden farvning eller koldfiltrering. Denne lille batch 12 år gamle Mortlach 2013 modnede[...]
Secret Orkney (Highland Park) 14 år gammel 2011 Signatory 100-Proof Edition #58 er en overbevisende single malt skotsk whisky fra øen, destilleret på et unavngivet Orkney-destilleri – almindeligt anset for at være Highland Park. Destilleret i 2011 og færdiggjort i first-fill Amontillado sherry hogsheads, blev dette dristige udtryk aftappet i 2025 af Signatory Vintage som[...]
Fuld Fadstyrke fra Orkney mest berømte destilleri
Et mesterligt udtryk for Royal Brackla – dristigt sherrylagret, upåklageligt afbalanceret og håndplukket til den kræsne samler.
Forvent at opleve en dyb og fyldig smagsprofil med toner af tørret frugt, svesker, mørk chokolade, nødder og krydderier. Den kan også have subtile noter af honning, karamel og egetræ fra sin tid i fadene. Samlet set vil denne whisky sandsynligvis tilbyde en intens og kompleks smagsoplevelse, som vil appellere til dem, der søger en kraftfuld og dyb whiskyoplevelse.
Signatory Vintage Scotch Whisky – Pitlochry, Skotland. Secret Orkney Destilleri – Orkney Islands 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Hogsheads Distilled in 2010, Bottled in 2024 57,1%% Vol/ 70cl. 100 Proof Edition Un-chillfiltered Natural Colour.
Fantastisk Caol ila aftapning lagret på Oloroso sherry butts og hogsheads, tappet i fadstyrke.
Denne 17 år gamle Linkwood aftapning som er tappet ved fadstyrke. Før aftapning har den ligget på en blanding af Sherry PX og Oloroso sherry fade. Begrænset antal
Fremragende Signatory aftapning i den nye 100 Proof Exceptional Cask serie, fra Macduff destilleriet i den østlige del af højlandet, nær grænsen til Speyside regionen.
Denne whisky er en 13 år gammel single malt fra et hemmelig destilleri ( M ) beliggende i Speyside-regionen i Skotland. Den er aftappet ved en kraftig alkoholstyrke på 57,1% (100 Proof), hvilket giver den en robust og kraftfuld karakter.
Frugtig, maltet med intense noter af fad, krydret sherry og blomstereng, hvor bl.a. lyngen går igen. Citrus, honning og krydrekage fornemmes også. Et brag af en Glentauchers!
