2022 Pinot Noir, Freestone, Catherine-Elizabeth, Inc Occidental

Occidental Wines – Sonoma Coast, Californien.

Occidental er en vingård beliggende på Sonoma Coast i Californien, kendt for at producere førsteklasses Pinot Noir. Grundlæggeren, Steve Kistler, er en velrenommeret vinmager, som tidligere grundlagde og drev Kistler Vineyards, hvor han specialiserede sig i Chardonnay og Pinot Noir. Occidental er Kistlers nyeste projekt og har hurtigt opnået anerkendelse for sine elegante og terroirdrevne vine.

Manden bag – Steve Kistler:

Steve Kistler er en legendarisk figur i den californiske vinindustri. Han grundlagde Kistler Vineyards i 1978, hvor han udviklede en kompromisløs tilgang til vinfremstilling. Hans vine fra Kistler Vineyards er blevet berømte for deres balance, kompleksitet og evne til at ældes yndefuldt. Efter at have opnået stor succes med Kistler Vineyards, vendte Steve sin opmærksomhed mod et nyt projekt, der fokuserede udelukkende på Pinot Noir.

Freestone Pinot Noir:

Let, elegant, læskende og en smule salt med en mineralsk finish. Vi finder saftige røde bær og en næsten perfekt balance mellem finesse og energi. Lyse, røde frugter i de primære noter. Helt enestående præcision og en levende afslutning med smukt skulpturerede tanniner.