Chasing Casks Belize 2009, Marsala Finish 12 YO 48,%
899,00 Kr.
På lager
Chassing Cask er en ny Rom og Whisky aftapper, der går efter at aftappe ny spændende smagfulde enten Rom eller Whisky, Chassing søger via personlig selektion af både rommen og de fade de færdigøre dem på at fremtvinge nye spændende romsmage, der oftest kun aftappes i 40 til 100 eksemplarer
”LET YOUR MIND FLOURISH” hedder deres første serie der kommer til at bestå af 3 varianter. Flaskens indhold afspejles smagsmæssigt altid i illustration på flaskens label, Der er designet af Agnethe Hahn.
”LET YOUR MIND FLOURISH” LAD TANKERNE BLOMSTRE !
I deres første udgave er der valgt en 12 års lageret Belize rom der er trukket til Danmark for at lagre på små Marsala fade i 6 måneder, hvorefter den er er vandet ned til 48% alk. For at smagsnoterne som vanilliefudge, ananas og hvid chokolade klarest i smagerens mind set!
Relaterede varer
Produktionen er begrænset til kun 1.000 flasker, alle aftappet i hånden og afmærket med fad- og flaskenummer.
First fill sherry fad.Tappet direkte fra fad ved styrke: 57,0%
Lot nr. 29 bliver kaldt juvelen er Tesserons kollektion af helt unikke cognacs. Nogle af verdens absolut fineste, dyreste og mest sjældne flasker. I denne skønhed af en flaske bruges primært vine fra 1920'erne, men også med 30% helt tilbage fra 1905 og 1906. Det kan næsten ikke blive mere sjældent. En flaske, som er blevet kælet for i generationer. Det inkluderer også druerne Colombard og Folle Blanche, som i dag er sjældent i uhørt grad. Det bliver med andre ord så unikt, som det kan blive.
Robert Parker smagte Sissecks PINGUS og gav 98 ud af 100 mulige på sin pointskala.En af Sissecks dogmer for hvordan Pingus skal laves, er at kun de bedste håndplukkede lokale tempranillo-druer må bruges. Derudover skal den lagres på nye egetræsfade og der må ikke foretages klaring eller filtrering af vinen. Omkring fem pct. af den[...]
Château La Tour Carnet - I en dyb mørk, ja næsten sort farve. I næsen er der solbær, brombær og krydderurter samt meget lette toner af røg. I munden er den relativt imødekommende i sin ungdom grundet vinens fedme, som maskerer syren flot.
99 Point af Robert Parker
