Clos Grangeneuve 2016, Pomerol

Pomerol-nyhed hos Kokkens Vinhus

Clos Grangeneuve – Pomerol 2016.

Som det gør sig gældende for en lang række andre slotte i Pomerol, er vinmarkerne på Clos Grangeneuve ikke ret store. Det er blot en mikro-parcel på 3,8 hektar. Da slottene i området dermed ofte producerer meget få flasker, ses mange af vinene fra Pomerol sjældent i fri handel, da efterspørgslen efter disse ægte merlotvine er enorm, og priserne er ofte skyhøje. Clos Grangeneuve er en vin, som altid kan købes til en fornuftig pris, selvom der er lagt lige så mange kræfter og hårdt arbejde i at frembringen vinen, som der er i områdets mere præstigefyldte naboejendomme, der ligger lige klods op og ned af vinmarkerne på Clos Grangeneuve.

Vinen fra Clos Grangeneuve produceres udelukkende på Merlot fra vinstokke, der har en gennemsnitsalder på over 40 år. Druerne håndplukkes og sorteres grundigt. I vinifikationen foretages ”pigeage” for at udtrække maksimal farve og tannin til vinen, der efterfølgende gennemgår den malolaktiske gæring på egefade. Herefter lagres vinen på franske egefade i en periode på minimum 14 måneder.