Cognac Reserve Fine Champagne, Prince de Polignac
499,00 Kr.
Super smuk flaske der kommer i flot gavekarton
På lager
Polignac Reserve VSOP er en fine champagne cognac – det vil sige, at det er en blanding af druer fra de 2 besdste områder – Grande og Petite Champagne. Minimumsalderen er på 10 år og altså mere end dobbelt så lang lagringstid som reglerne foreskriver for en kategorien “VSOP”.
Duften fornemmes skønt med dejlig varm og en meget blød og ren frugt, samt med et tydeligt præg af fad.
Smagnoterne tilbyder chokolade, vanilje og en skøn blød nøddeagtig smag flot blandet med frugten. Helheden ender i en skøn lang finish med et sødme og flot balance.
Ved IWSC i 2015 vandt denne Cognac Gulvmedalje
| Vægt | 0,0000 g |
|---|
Relaterede varer
En god pæn smag, der har en god længde for en 12 år gammel cognac.
Lys og behagelig frisk Grande Champagne Cognac med noter af blomster, lime og citrusskal.
Meget lækker og delikat Grande Champagne med noter af forårsblomster, syren, jasmin, moden frugt, banan, melon, tørret frugt, rosiner og valnød. Lang finish med krydrede noter og anis. Kan fint kombineres med mad fra Provence, Italien, Indien eller Mexico.
Lot nr. 29 bliver kaldt juvelen er Tesserons kollektion af helt unikke cognacs. Nogle af verdens absolut fineste, dyreste og mest sjældne flasker. I denne skønhed af en flaske bruges primært vine fra 1920'erne, men også med 30% helt tilbage fra 1905 og 1906. Det kan næsten ikke blive mere sjældent. En flaske, som er blevet kælet for i generationer. Det inkluderer også druerne Colombard og Folle Blanche, som i dag er sjældent i uhørt grad. Det bliver med andre ord så unikt, som det kan blive.
Perfekt afbalanceret og kompleks Grande Champagne. Livlig cognac med masser af florale noter, abrikos, Reine Claude, grape og mandel. Hvis man skulle servere mad til, kunne det være toast og røget laks, foie gras eller blåskimmeloste. La Pouyade er også en favorit blandt mange whisky Connaisseurs.
Mørkfarvet cognac, der nærmest ligner en 50 år gammel cognac.
Meget mørk cognac, som eksploderer i en meget kompleks aroma. Aromaen udvikler sig forrygende i glasset og lader nye dufte skylle ind over dig igen og igen med indtryk af cedertræ og tørret frugt. Man mærker tydedeligt, at her er tale om en ældre skønhed, hvor præg af figner, blommer, figner, vanilje og chokolade gør sig til.
Daniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOP-kvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige cognacer ligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype.
